Fimar

Направление · Fimar

Тепловое оборудование Fimar

Печи для пиццы, жарочные поверхности, аппараты для sous-vide, пароконвектоматы.

125 моделей в 8 типах оборудования

Типы оборудования

Модели направления

Аппарат для Sous Vide (су вид) Fimar SV-25
Fimar
SV-25

Аппарат для Sous Vide (су вид) Fimar SV-25

Аппарат для Sous Vide Fimar SV-25 — профессиональное решение для точного и нежного приготовления блюд Ванна-термостат Sous Vide FIMAR SV-25 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Особенность электронного термостата состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Основные преимущества: • Корпус и емкость сувида изготовлены из нержавеющей стали (только корпус для RH50) — высокая прочность, гигиеничность и долговечность. • Плата управления с 5 программами готовки — удобно сохранять и запускать любимые режимы. • Дисплей отображает температуру воды, состояние продукта или таймер — легкий контроль процесса. • Сливной кран с предохранительным клапаном — облегчает обслуживание и слив воды. • Блокировка прибора при отсутствии воды — обеспечивает безопасность эксплуатации. • Датчик температуры с точностью до 0,1°C — обеспечивает стабильность и точность приготовления.

РРЦ98 800 ₽В наличии на складе
Поверхность жарочная Fimar FRY2/L
Fimar
FRY2/L

Поверхность жарочная Fimar FRY2/L

Жарочная поверхность FIMAR FRY2L — идеальное решение для профессиональной кухни Настольная жарочная поверхность предназначена для контактной обработки мясных, рыбных и овощных блюд. Оснащена двумя независимыми зонами нагрева, что позволяет одновременно готовить разные блюда при индивидуальных настройках температуры. Размер поверхности 650х480 мм обеспечивает удобство и простор для приготовления. Основные преимущества: • Две независимые зоны нагрева — возможность одновременного приготовления разных блюд с индивидуальной настройкой температуры. • Широкий температурный диапазон от 50 до 300°C — идеально подходит для различных кулинарных задач. • Регуляторы температуры для каждой зоны — точный контроль процесса приготовления. • Гладкая поверхность из стали, подвергнутой пескоструйной обработке — прочная и легко очищаемая. • Произведена в Италии — гарант высокого качества и надежности. • Мощность 6 кВт при подключении 380 В — обеспечивает быстрый нагрев и равномерную работу. • Компактные размеры (ширина 665 мм, глубина 570 мм, высота 300 мм) — занимает мало места, идеально для любых кухонных условий. • Вес 40 кг — прочная и стабильная конструкция. Дополнительная информация: • Стильный корпус из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и презентабельный внешний вид. • Подходит для профессионального использования в ресторанах, кафе и кулинарных цехах.

РРЦ90 800 ₽Под заказ, ~50 дн.
Печь для пиццы Fimar MICROV 1С
Fimar
MICROV 1С

Печь для пиццы Fimar MICROV 1С

Печь для пиццы Fimar MICROV 1С — профессиональное решение для выпечки вкусных блюд Эта профессиональная электрическая подовая печь идеально подходит для приготовления пиццы, лепешек и гастрономических продуктов. Компактная, надежная и простая в использовании, она отлично впишется в любую пиццерию, ресторан или бар. Основные преимущества: • Фронтальная облицовка из нержавеющей стали — стильный внешний вид и долговечность. • Огнеупорная жарочная поверхность — обеспечивает равномерное тепло для идеальной выпечки. • Теплоизоляционное покрытие из минеральной ваты — повышенная безопасность и энергоэффективность. • Два термостата — возможность точной настройки температуры для разных видов продукции. • Дверцы со смотровым стеклом из пирекса — облегчает контроль процесса выпекания. • Камера размером 405х405х110 мм — подходит для стандартных порций пиццы и лепешек. • Рабочая температура от 50 до 500 °C — универсальные параметры для различных блюд. • Мощность 2,2 кВт при 220 В — оптимальный баланс мощности и энергоэффективности. • Вес нетто 27 кг, вес брутто 35 кг — удобство транспортировки и установки. • Предназначена для профессионального использования — легко интегрируется в кухни предприятий питания. Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.

РРЦ83 600 ₽В наличии на складе
Печь для пиццы Fimar FES44
Fimar
FES44

Печь для пиццы Fimar FES44

Печь для пиццы Fimar FES44 — профессиональное оборудование для пекарен и заведений быстрого обслуживания Электрическая печь FES44 создана для равномерного приготовления пиццы, фокаччи и других блюд, обеспечивая высокое качество и надежность работы. Основные преимущества: • Две камеры: каждая размером 610x610x140 мм, позволяют одновременно готовить большое количество блюд. • Равномерное нагревание: благодаря передовой системе теплоизоляции с минеральной ватой и огнеупорным покрытием поверхности. • Температурный диапазон: от +50°C до +500°C, идеально подходит для различных рецептов. • Прочная фронтальная панель: из нержавеющей стали, обеспечивает долговечность и стильный внешний вид. • Смотровое стекло из пирекса: позволяет наблюдать за процессом приготовления без открытия дверцы. • Внутреннее освещение: повышает удобство контроля процесса. • Два термостата: для каждой камеры — возможность точной настройки температуры. • Мощность: 8.4 кВт, работа при напряжении 380 В обеспечивает стабильную работу. • Удобство обслуживания: прочный корпус, легко очищается, надежное и долговечное оборудование. Обеспечьте своим блюдам равномерное пропекание и высокое качество с помощью профессиональной печи Fimar FES44!

РРЦ208 000 ₽В наличии на складе
Печь для пиццы Fimar FES4
Fimar
FES4

Печь для пиццы Fimar FES4

Печь для пиццы Fimar FES4 — профессиональное оборудование для равномерного пропекания Электрическая печь FES4 идеально подходит для пиццерий, кафе и ресторанов, обеспечивая высокое качество приготовления и надежность. Основные преимущества: • Одна камера: размер 660x660x140 мм — достаточна для изготовления классической пиццы и других блюд. • Равномерное распределение тепла: благодаря огнеупорной варочной поверхности и эффективной теплоизоляции из минеральной ваты. • Диапазон температур: от +50°C до +500°C — подходит для разных технологий выпекания. • Просмотр процесса: смотровое стекло из пирекса позволяет следить за готовностью без открытия дверцы. • Внутреннее освещение: обеспечивает контроль за процессом приготовления. • Технологичность: два независимых термостата позволяют точно настраивать температуру в каждой части. • Корпус из нержавеющей стали: долговечное и современное исполнение, легко очищается. • Мощность: 4,2 кВт при напряжении 380 В — стабильная и эффективная работа. Обеспечьте своим блюдам равномерное пропекание и профессиональный результат с помощью печи Fimar FES4!

РРЦ142 400 ₽В наличии на складе
Печь для пиццы Fimar (Easyline) FYEP1
Fimar
FYEP1

Печь для пиццы Fimar (Easyline) FYEP1

Профессиональная электрическая Печь для пиццы Fimar (Easyline) FYEP1 Идеальное решение для готовки пиццы, фокаччи и других блюд в профессиональных условиях. Надежная конструкция и богатые возможности позволяют добиться отличных результатов. Материал корпуса: из нержавеющей стали, обеспечивающей долговечность и стильный внешний вид. Конструкция: огнеупорная варочная поверхность для равномерного распределения тепла. Дверцы: стеклянные двери позволяют контролировать процесс приготовления. Внутреннее освещение: обеспечивает обзор внутри камеры без открытия дверцы. Термо и таймер: 2 независимых термостата для каждой камеры механический таймер от 0 до 120 минут механический термостат диапазоном 50–350°C Эти печи отлично подходят для профессиональных пекарен, кафе и ресторанов, требующих высокое качество и надежность.

РРЦ30 300 ₽В наличии на складе
Пароконвектомат Rapid-O, Fimar 220В
Fimar
Rapid-O

Пароконвектомат Rapid-O, Fimar 220В

Fimar Rapid-O - это высокоскоростная комбинированная печь, которая сочетает в себе функции паровой обработки и конвекции внутри камеры. С функцией “plug and cook” печь сразу из коробки готова к работе. Для работы пароконвектомата не требуется вытяжка, фильтр или подключение к воде. Основные преимущества Fimar Rapid-O: – 7-дюймовый сенсорный экран на передней панели – дверца из закаленного стекла – резервуар для воды объемом 3 л, рассчитанный на 400 циклов приготовления – автоматическая регулировка температуры и уровня влажности в соответствии с желаемым конечным результатом – 6 предустановленных рецептов и возможность сохранения до 18 рецептов – возможность продления цикла приготовления на 15 или 30 секунд – сигнал об окончании цикла – противень и лопатка для выпечки в комплекте. Корпус из нержавеющей стали Размеры камеры: 360х360х175мм Вместимость GN2/3 - 1 шт. Мощность 3,3 кВт, подключение 220 В

РРЦ343 400 ₽В наличии на складе
Аппарат для Sous Vide Fimar RH-50
Fimar
RH-50

Аппарат для Sous Vide Fimar RH-50

Аппарат для sous-vide погружной RH-50 предназначен для низкотемпературного приготовления продуктов в термостойких вакуумных пакетах. Этот надежный прибор создан для тех, кто ценит точность, безопасность и качество. Готовка при стабильной низкой температуре увеличивает срок хранения продуктов и сохраняет все их полезные свойства. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, столовых и на других предприятиях общественного питания и торговли. Особенности и преимущества: Корпус и емкость из нержавеющей стали — долговечность и стильный дизайн. Плата управления с 5 программами — легко программируйте и сохраняйте любимые настройки. Дисплей для отображения температуры воды, щупа или таймера — комфортный контроль процесса. Сливной кран с предохранительным клапаном — удобство и безопасность при эксплуатации. Блокировка прибора при отсутствии воды — защита от ошибок и аварийных ситуаций. Датчик температуры с точностью до 0,1°C — идеальная температурная точность для идеально приготовленных блюд.

РРЦ144 300 ₽Под заказ