Fimar CMP4GPD 400 В — компактная конвекционная печь
Модель CMP4GPD 400 В
Fimar CMP4GPD 400 В — профессиональная компактная конвекционная печь с увлажнением для кафе, мини-пекарен, кондитерских, магазинов, АЗС и производственных кухонь. Камера рассчитана на 4 уровня формата 600×400 мм и GN1/1, расстояние между уровнями — 75 мм. Температурный диапазон — 50–260 °C, мощность — 6,7 кВт, электропитание — 400 В, 3N, 50–60 Гц. Цифровое управление включает 99 программ и до 3 циклов. Противни не включены.
Fimar CMP4GPD 400 В — профессиональная компактная конвекционная печь с увлажнением для кафе, мини-пекарен, кондитерских, магазинов, АЗС и производственных кухонь. Камера рассчитана на 4 уровня формата 600×400 мм и GN1/1, расстояние между уровнями — 75 мм. Температурный диапазон — 50–260 °C, мощность — 6,7 кВт, электропитание — 400 В, 3N, 50–60 Гц. Цифровое управление включает 99 программ и до 3 циклов. Противни не включены.
Назначение и рабочие возможности
Fimar CMP4GPD 400 В подходит для выпечки, разогрева и приготовления продукции в кафе, мини-пекарнях, кондитерских, магазинах, на АЗС и производственных кухнях, где важны компактность и небольшие партии. Камера рассчитана на 4 уровня формата 600×400 мм и GN1/1 с расстоянием между уровнями 75 мм. Температурный диапазон — 50–260 °C. Цифровое управление поддерживает 99 программ и до 3 циклов. Для работы с увлажнением предусмотрен цифровой впрыск воды.
Конструкция и равномерность нагрева
Корпус выполнен из нержавеющей стали. Дверь имеет двойное остекление и откидную конструкцию, а внутренняя галогенная подсветка помогает контролировать приготовление. За равномерность теплового поля отвечают 2 центробежных вентилятора с автореверсом. Размер камеры — 660×456×340 мм. Габариты печи — 750×708/755×553 мм без ручки и с ручкой. Масса нетто — 45 кг, масса брутто — 50 кг. Размер упаковки — 774×764×682 мм, объём — 0,406 м³.
Подбор, подключение и комплектация
Модель выбирают, когда нужны 4 уровня 600×400 мм, электропитание 400 В, 3N, 50–60 Гц, мощность 6,7 кВт и цифровой впрыск воды. Перед подключением проверьте линию питания, возможность подвода воды для увлажнения и установочные габариты. Основное оборудование поставляется в заводской комплектации. Противни не включены. Подставки, расстоечные шкафы, дополнительные противни, ЗИП и расходные материалы относятся к отдельным позициям.
Часто задаваемые вопросы
Сколько уровней у Fimar CMP4GPD 400 В?
Четыре уровня. Подходят противни формата 600×400 мм и GN1/1; противни не включены.
Какой температурный диапазон?
От 50 до 260 °C.
Какое электропитание нужно?
400 В, 3N, 50–60 Гц. Мощность — 6,7 кВт.
Такой же тип оборудования есть и в линейке Easyline
Нужно компактнее и доступнее — для бара или небольшой точки.
Конвекционная печь Easyline FD21
Easyline FD21 — компактная настольная конвекционная печь объёмом 21 л с тремя уровнями GN 1/2, механическим управлением, мощностью 2,1 кВт и питанием 230 В.
Настольная конвекционная печь Easyline FD47
Easyline FD47 — настольная конвекционная печь объёмом 47 л с четырьмя уровнями под противни 450 × 330 мм, механическим управлением и мощностью 2,5 кВт.
Аналоги — Печи конвекционные
Все модели типа →Другие модели того же типа оборудования в линейке Fimar.
Компактная конвекционная печь Fimar CMP332M 230 В
Fimar CMP332M 230 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 3 уровня формата 346×260 мм, мощностью 2,9 кВт и температурой до 280 °C.
Компактная конвекционная печь Fimar CMP423D 230 В
Fimar CMP423D 230 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 450×340 мм, мощностью 3 кВт и температурой до 260 °C.
Компактная конвекционная печь Fimar CMP423M 230 В
Fimar CMP423M 230 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 450×340 мм, мощностью 2,9 кВт и температурой до 280 °C.
Конвекционная печь Fimar CMP4GPM 230 В
Fimar CMP4GPM 230 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 600×400 мм, мощностью 3,4 кВт и температурой до 280 °C.
Конвекционная печь Fimar CMP4GPMI 400 В
Fimar CMP4GPMI 400 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 600×400 мм, мощностью 6,7 кВт и температурой до 280 °C.
Fimar FN423E 230 В — электрическая конвекционная печь GN2/3
Fimar FN423E — профессиональная электрическая конвекционная печь на 4 уровня GN2/3, мощностью 3,1 кВт и рабочей температурой 50–270 °C.
