Аппарат для Sous Vide Fimar RH-50
Артикул RH-50
Аппарат для Sous Vide Fimar RH-50 — профессиональное погружное оборудование для низкотемпературного приготовления в вакуумных пакетах. Корпус из нержавеющей стали, 5 программ, точный датчик температуры (0,1°C), сливной кран с клапаном и защита от работы без воды. Подходит для кафе, ресторанов и столовых.
Назначение и принцип работы
Аппарат для sous vide погружной RH-50 предназначен для низкотемпературного приготовления продуктов в термостойких вакуумных пакетах. Стабильная низкая температура увеличивает срок хранения и сохраняет полезные свойства. Рекомендуется для использования в кафе, ресторанах, столовых и на предприятиях общественного питания и торговли.
Основные преимущества
Корпус и емкость из нержавеющей стали обеспечивают долговечность и стильный дизайн. Плата управления с 5 программами позволяет сохранять настройки. Дисплей отображает температуру воды, щупа или таймера. Сливной кран с предохранительным клапаном делает эксплуатацию удобной и безопасной. Блокировка прибора при отсутствии воды защищает от ошибок.
Технические характеристики
Страна производства: Италия. Тип: погружной. Объем обслуживаемой емкости: 50 л. Напряжение: 220 В. Мощность: 2 кВт. Температурный режим до 95 °С. Габариты: 150×240×390 мм. Масса нетто: 4.2 кг.
Вопросы и ответы
- Какой объем емкости поддерживает аппарат?
Объем обслуживаемой емкости составляет 50 литров. - Какая точность поддержания температуры?
Датчик температуры обеспечивает точность до 0,1°C. - Сколько программ в аппарате?
Плата управления имеет 5 программ для настройки и сохранения параметров. - Есть ли защита от работы без воды?
Да, предусмотрена блокировка прибора при отсутствии воды. - Из какого материала изготовлен корпус?
Корпус и емкость выполнены из нержавеющей стали.
Смотрите также
Такой же тип оборудования есть и в линейке Easyline
Нужно компактнее и доступнее — для бара или небольшой точки.
Аппарат для Sous Vide Fimar (Easyline) FZ03A
Сувид погружной Fimar (Easyline) FZ03A / Погружной термостат / Су вид Аппарат для Sous-vide EASYLINE FZ03A - электронный термостат применяется на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд в вакууме при низкой температуре (до 100 с). Погружной термостат предназначен для емкости до 30 л (в комплект не входит). Сувидница имеет электронную панель управления. Особенности: • Терморегулятор. • Максимальная температура 99С. • Точность температурной обработки +/-0,5 С. • Таймер на 24 часа. • Предусмотрена защита от сухого хода. • Датчик уровня воды. • Датчик температуры. • Насос 0,9 м³/ч. • Погружная часть изготовлена из нержавеющей стали. • Мощность 1,5 кВт, 220 В.
Погружной термостат sous-vide Easyline SV130
Погружной термостат sous-vide Fimar (Easyline) SV130 — профессиональное оборудование для предприятий питания. Точность ±0,1 °C и таймер до 99 часов рассчитаны на длительные технологические циклы. Модель рассчитана на регулярную работу и удобное включение в технологический процесс кухни.
Аналоги — Аппараты для Sous Vide
Все модели типа →Другие модели того же типа оборудования в линейке Fimar.
Аппарат для Sous Vide (су вид) Fimar SV-25
Аппарат для Sous Vide Fimar SV-25 — профессиональное решение для точного и нежного приготовления блюд Ванна-термостат Sous Vide FIMAR SV-25 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Особенность электронного термостата состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Основные преимущества: • Корпус и емкость сувида изготовлены из нержавеющей стали (только корпус для RH50) — высокая прочность, гигиеничность и долговечность. • Плата управления с 5 программами готовки — удобно сохранять и запускать любимые режимы. • Дисплей отображает температуру воды, состояние продукта или таймер — легкий контроль процесса. • Сливной кран с предохранительным клапаном — облегчает обслуживание и слив воды. • Блокировка прибора при отсутствии воды — обеспечивает безопасность эксплуатации. • Датчик температуры с точностью до 0,1°C — обеспечивает стабильность и точность приготовления.
