Fimar FN423EV 230 В — электрическая конвекционная печь с увлажнением GN2/3
Модель FN423EV 230 В
Fimar FN423EV 230 В — профессиональная электрическая конвекционная печь с увлажнением на 4 уровня формата GN2/3. Электромеханическое управление объединяет восемь функций: размораживание, четыре режима конвекции, два режима гриля и работу вентилятора без нагрева. Рабочая температура 50–270 °C, таймер 0–120 минут, автоматический увлажнитель с регулятором энергии. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь имеет двойное стекло со съёмным внутренним стеклом.
Fimar FN423EV 230 В — профессиональная электрическая конвекционная печь с увлажнением на 4 уровня формата GN2/3. Электромеханическое управление объединяет восемь функций: размораживание, четыре режима конвекции, два режима гриля и работу вентилятора без нагрева. Рабочая температура 50–270 °C, таймер 0–120 минут, автоматический увлажнитель с регулятором энергии. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь имеет двойное стекло со съёмным внутренним стеклом.
Назначение и режимы работы
Модель рассчитана на кафе, рестораны, столовые, магазины готовой еды и небольшие производственные кухни. На четырёх уровнях GN2/3 готовят запекание, выпечку, разогрев и полуфабрикаты, а также работают в режимах гриля. Селектор функций электромеханический: он объединяет восемь режимов — размораживание, четыре режима конвекции, два режима гриля и работу только вентилятора без нагрева. Таймер задаётся в диапазоне 0–120 минут. Увлажнение автоматическое, с регулятором энергии: это помогает вести процессы, где важна влажность среды в камере.
Конструкция и рабочая камера
Рабочая камера рассчитана на 4 уровня GN2/3 с расстоянием между уровнями 75 мм; размер камеры — 390×390×370 мм. Температурный диапазон 50–270 °C. Вентилятор один, центробежный, обеспечивает циркуляцию воздуха в объёме камеры. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Дверь — двойное стекло, внутреннее стекло съёмное, что упрощает уход за ней. Также предусмотрены съёмные направляющие и выдвижной поддон для конденсата. В комплект включена одна решётка; противни в комплект не входят.
Подключение, размещение и комплектация
Печь работает от сети 230 В, 1N, 50–60 Гц; мощность 3,1 кВт. Габариты составляют 620×600×580 мм, масса нетто — 35 кг, масса брутто — 46 кг. Размер упаковки 680×680×785 мм, объём упаковки 0,363 м³. Перед заказом проверьте доступную мощность линии, формат используемой гастроёмкости и необходимость подвода воды для увлажнения. В поставку входит основное оборудование в заводской комплектации; подставки, расстоечные шкафы, дополнительные противни, ЗИП и расходные материалы не включены.
Часто задаваемые вопросы
Сколько уровней и какой формат противней у FN423EV?
Четыре уровня формата GN2/3 с расстоянием между уровнями 75 мм. Размер камеры — 390×390×370 мм.
Какие режимы работы доступны у модели?
Селектор объединяет восемь функций: размораживание, четыре режима конвекции, два режима гриля и работу только вентилятора без нагрева. Таймер — 0–120 минут, температура — 50–270 °C.
Какие параметры электропитания у FN423EV 230 В?
Питание 230 В, 1N, 50–60 Гц, мощность 3,1 кВт. Перед подключением стоит проверить параметры линии на объекте.
Такой же тип оборудования есть и в линейке Easyline
Нужно компактнее и доступнее — для бара или небольшой точки.
Конвекционная печь Easyline FD21
Easyline FD21 — компактная настольная конвекционная печь объёмом 21 л с тремя уровнями GN 1/2, механическим управлением, мощностью 2,1 кВт и питанием 230 В.
Настольная конвекционная печь Easyline FD47
Easyline FD47 — настольная конвекционная печь объёмом 47 л с четырьмя уровнями под противни 450 × 330 мм, механическим управлением и мощностью 2,5 кВт.
Аналоги — Печи конвекционные
Все модели типа →Другие модели того же типа оборудования в линейке Fimar.
Компактная конвекционная печь Fimar CMP332M 230 В
Fimar CMP332M 230 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 3 уровня формата 346×260 мм, мощностью 2,9 кВт и температурой до 280 °C.
Компактная конвекционная печь Fimar CMP423D 230 В
Fimar CMP423D 230 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 450×340 мм, мощностью 3 кВт и температурой до 260 °C.
Компактная конвекционная печь Fimar CMP423M 230 В
Fimar CMP423M 230 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 450×340 мм, мощностью 2,9 кВт и температурой до 280 °C.
Fimar CMP4GPD 400 В — компактная конвекционная печь
Fimar CMP4GPD 400 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 600×400 мм, мощностью 6,7 кВт и температурой до 260 °C.
Конвекционная печь Fimar CMP4GPM 230 В
Fimar CMP4GPM 230 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 600×400 мм, мощностью 3,4 кВт и температурой до 280 °C.
Конвекционная печь Fimar CMP4GPMI 400 В
Fimar CMP4GPMI 400 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 600×400 мм, мощностью 6,7 кВт и температурой до 280 °C.
