Конвекционная печь Fimar CMP4GPM 230 В
Модель CMP4GPM 230 В
Fimar CMP4GPM 230 В — компактная электрическая конвекционная печь с увлажнением на 4 уровня. Формат противней 600×400 мм и GN1/1, температурный диапазон 50–280 °C, мощность 3,4 кВт, питание 230 В. Электромеханическое управление и ручная регулировка впрыска воды делают модель удобной для выпечки, разогрева и приготовления небольшими партиями в кафе, мини-пекарнях, кондитерских, магазинах и на производственных кухнях. Противни в комплект не входят.
Fimar CMP4GPM 230 В — компактная электрическая конвекционная печь с увлажнением на 4 уровня. Формат противней 600×400 мм и GN1/1, температурный диапазон 50–280 °C, мощность 3,4 кВт, питание 230 В. Электромеханическое управление и ручная регулировка впрыска воды делают модель удобной для выпечки, разогрева и приготовления небольшими партиями в кафе, мини-пекарнях, кондитерских, магазинах и на производственных кухнях. Противни в комплект не входят.
Где применяется
Модель рассчитана на кафе, мини-пекарни, кондитерские, магазины, АЗС и производственные кухни, где важны компактность и работа с небольшими партиями. Камера вмещает 4 уровня формата 600×400 мм и GN1/1, расстояние между уровнями — 75 мм. Конвекция с одним центробежным вентилятором и автореверсом помогает выравнивать тепловое поле, а диапазон 50–280 °C подходит для выпечки, разогрева и приготовления. Противни не включены.
Конструкция и управление
Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь — с двойным остеклением и откидной конструкцией. Внутренняя галогенная подсветка облегчает контроль приготовления. Управление электромеханическое. Увлажнение реализовано через ручную регулировку впрыска воды. Размер камеры — 660×456×340 мм. Габариты составляют 750×645/693×553 мм без ручки и с ручкой соответственно, масса нетто — 45 кг, брутто — 50 кг.
Подключение и комплектация
Печь работает от 230 В, 1N, 50–60 Гц, мощность — 3,4 кВт. Размер упаковки — 774×764×682 мм, объём — 0,403 м³. В комплектацию входит основное оборудование в заводской комплектации; противни не включены. Подставки, расстоечные шкафы, дополнительные противни, ЗИП и расходные материалы относятся к отдельным позициям. Перед подключением стоит проверить линию питания, подвод воды для увлажнения и установочные габариты.
Часто задаваемые вопросы
Сколько уровней у печи и какой формат противней?
4 уровня формата 600×400 мм и GN1/1, расстояние между уровнями — 75 мм.
Как работает увлажнение?
Предусмотрена ручная регулировка впрыска воды.
Какое электропитание и мощность?
230 В, 1N, 50–60 Гц, мощность 3,4 кВт.
Такой же тип оборудования есть и в линейке Easyline
Нужно компактнее и доступнее — для бара или небольшой точки.
Конвекционная печь Easyline FD21
Easyline FD21 — компактная настольная конвекционная печь объёмом 21 л с тремя уровнями GN 1/2, механическим управлением, мощностью 2,1 кВт и питанием 230 В.
Настольная конвекционная печь Easyline FD47
Easyline FD47 — настольная конвекционная печь объёмом 47 л с четырьмя уровнями под противни 450 × 330 мм, механическим управлением и мощностью 2,5 кВт.
Аналоги — Печи конвекционные
Все модели типа →Другие модели того же типа оборудования в линейке Fimar.
Компактная конвекционная печь Fimar CMP332M 230 В
Fimar CMP332M 230 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 3 уровня формата 346×260 мм, мощностью 2,9 кВт и температурой до 280 °C.
Компактная конвекционная печь Fimar CMP423D 230 В
Fimar CMP423D 230 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 450×340 мм, мощностью 3 кВт и температурой до 260 °C.
Компактная конвекционная печь Fimar CMP423M 230 В
Fimar CMP423M 230 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 450×340 мм, мощностью 2,9 кВт и температурой до 280 °C.
Fimar CMP4GPD 400 В — компактная конвекционная печь
Fimar CMP4GPD 400 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 600×400 мм, мощностью 6,7 кВт и температурой до 260 °C.
Конвекционная печь Fimar CMP4GPMI 400 В
Fimar CMP4GPMI 400 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 600×400 мм, мощностью 6,7 кВт и температурой до 280 °C.
Fimar FN423E 230 В — электрическая конвекционная печь GN2/3
Fimar FN423E — профессиональная электрическая конвекционная печь на 4 уровня GN2/3, мощностью 3,1 кВт и рабочей температурой 50–270 °C.
