Fimar

Тип оборудования

Профессиональные контактные грили Fimar и Easyline

Контактный гриль передаёт тепло продукту одновременно через нижнюю и верхнюю плиту, сокращая время приготовления и обеспечивая стабильный прижим. Модели Fimar и Easyline подходят для сэндвичей, мяса, овощей и других продуктов, предусмотренных инструкцией.

При выборе сравнивают размер и материал плит, гладкое или рифлёное исполнение, количество зон нагрева, температурный диапазон, мощность и габариты. Рабочая площадь должна соответствовать числу порций в пик, а конструкция верхней плиты — толщине продукта и удобству ежедневной очистки.

Всего
12
Fimar
10
Easyline
2

Модели в каталоге

В наличии на складе: 5; остальные модели доступны под заказ.

Все типы оборудования →

Применение

Для каких задач подходит оборудование

  • кафе, бары и кофейни
  • сэндвичи и панини
  • фастфуд и фуд-корты
  • рестораны для порционного приготовления

Подбор

Что учитывать при выборе

01

Структура плит

Гладкие плиты дают сплошной контакт, рифлёные формируют рисунок, комбинированные расширяют варианты работы.

02

Рабочая площадь

Рассчитайте число порций в одной закладке с учётом свободного пространства между продуктами.

03

Нагрев и уход

Проверьте диапазон температуры, мощность, лоток для остатков и порядок очистки рабочих поверхностей.

FAQ

Вопросы о выборе

Гладкие или рифлёные плиты выбрать?+

Это зависит от продукта и желаемого результата. Рифлёная поверхность создаёт рисунок, гладкая обеспечивает максимальную площадь контакта.

Зачем грилю две зоны нагрева?+

Они позволяют гибко использовать рабочую площадь и, если конструкция поддерживает, управлять секциями при разной загрузке.

Можно ли мыть плиты водой?+

Способ очистки зависит от материала и конструкции. Отключите аппарат и следуйте инструкции, не допуская попадания воды в электрическую часть.