Электрическая печь для пиццы Fimar FME6 230 В

Fimar FME6 230 В — профессиональная электрическая подовая печь для пиццы серии FME. Одна камера 610×915×140 мм с огнеупорным подом рассчитана на последовательную выпечку пиццы, фокаччи и другой продукции. Температурный диапазон 50–500 °C, мощность 7,2 кВт, питание 230 В, 1N, 50–60 Гц. Управление электромеханическое, по два термостата на камеру, контроль по пирометру. Дверь со смотровым стеклом Pyrex и внутреннее освещение помогают следить за выпечкой без открывания. Модель применяется в пиццериях, ресторанах, пекарнях, на фуд-кортах и производственных кухнях.

Назначение и сфера применения

Fimar FME6 230 В — электрическая подовая печь для выпечки пиццы, фокаччи и другой продукции на огнеупорной поверхности. Одна рабочая камера 610×915×140 мм подходит для последовательного производства: партии выпекаются одна за другой. Модель востребована в пиццериях, ресторанах, пекарнях, на фуд-кортах и производственных кухнях, где нужна стабильная работа с тестом на поду. Температурный диапазон 50–500 °C позволяет подбирать режим под разные виды изделий. Для модели FME6 используется стандартная ориентация камеры.

Конструкция и управление

Камера и под выполнены из огнеупорных материалов: они аккумулируют тепло и отдают его тесту. Теплоизоляция минеральной ватой снижает теплопотери, передняя облицовка — из нержавеющей стали. Управление электромеханическое, по два термостата на камеру задают температуру, а пирометр показывает фактические значения. Дверь со смотровым стеклом Pyrex и внутреннее освещение позволяют контролировать выпечку, не открывая камеру. Мощность составляет 7,2 кВт, электропитание — 230 В, 1N, 50–60 Гц, ток по фазе — 30 А.

Перед заказом: что проверить

Проверьте доступную электрическую мощность на объекте и параметры сети: 230 В, 1N, 50–60 Гц, ток по фазе 30 А. Убедитесь, что место установки подходит по габаритам 900×1020×420 мм с учётом вентиляции и зоны обслуживания двери. Масса нетто — 85 кг, масса брутто — 110 кг, размер упаковки — 1210×960×570 мм, объём упаковки — 0,669 м³. Подставки, вытяжные зонты, расстоечные шкафы, лопаты, щётки и прочие аксессуары в комплектацию основного оборудования не входят.

Часто задаваемые вопросы

Сколько камер у Fimar FME6 230 В?

Одна рабочая камера размером 610×915×140 мм с огнеупорным подом.

В каком диапазоне задаётся температура?

Рабочий диапазон — 50–500 °C. Температуру задают два термостата на камеру, показания контролируются по пирометру.

Какие параметры электропитания нужны?

Питание 230 В, 1N, 50–60 Гц, ток по фазе 30 А, мощность 7,2 кВт.