Пиковый расход льда
Рассчитайте потребность в наиболее загруженный час и учтите запас между циклами приготовления напитков.
Тип оборудования
Профессиональные льдодробители Fimar
Льдодробитель быстро подготавливает лёд для коктейлей, подачи напитков и оформления блюд. Профессиональные модели Fimar рассчитаны на работу за барной стойкой и различаются производительностью, конструкцией рабочей ёмкости и скоростью ножевого узла.
Подбор выполняют по пиковому расходу льда, требуемой фракции, производительности в килограммах в час, объёму стакана и удобству загрузки. Использовать следует только лёд допустимого размера и твёрдости; посторонние продукты могут повредить рабочий механизм.
- Всего
- 2
- Fimar
- 2
- Easyline
- 0
Модели в каталоге
В наличии на складе: 1; остальные модели доступны под заказ.
Fimar
ROGMЛьдодробитель Fimar ROGM
Льдодробитель FIMAR ROGM — профессиональный электрический аппарат для измельчения кускового льда в мелкую ледяную крошку, используемую при приготовлении коктейлей (кайпиринья, мохито и другие) в барах, кофейнях и на других предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из окрашенного алюминиевого сплава, стакан и блок лезвий — из нержавеющей стали. Основные преимущества: Регулировка размера ледяной крошки — позволяет подбирать степень измельчения льда под конкретный напиток или рецептуру. Микровыключатель на крышке — автоматически останавливает работу при открытии крышки, гарантируя безопасность оператора. Стакан и блок лезвий из нержавеющей стали — обеспечивают гигиеничность и долговечность режущего механизма. Компактный лёгкий корпус — удобно размещается на барной стойке или рабочей поверхности. Устойчивые ножки — обеспечивают стабильность аппарата на любой поверхности во время работы. Технические характеристики: Производительность: 120 кг/ч Мощность: 0,15 кВт Напряжение: 220 В Скорость вращения ножа: 800 об/мин Объём стакана: 3 л Идеально подойдёт для баров, кофеен, клубов и ресторанов, где требуется быстрое приготовление ледяной крошки для коктейлей и прохладительных напитков. Стакан и блок лезвий из нержавеющей стали. Возможность регулировки размеров кубиков льда.
РРЦ60 400 ₽В наличии на складе
Fimar
TRLЛьдодробитель Fimar TRL
Профессиональный льдодробитель для измельчения льда в мелкую крошку, подходящую для приготовления гранит, коктейлей и т.д. Корпус из АБС-пластика. Микровыключатель на рукоятке. Воронка из легкого сплава. Лезвие из нержавеющей стали. Выталкивание льда происходит под действием силы тяжести.
РРЦ80 200 ₽Под заказ, ~50 дн.
Применение
Для каких задач подходит оборудование
- коктейльные бары
- рестораны и отели
- кофейни и фреш-бары
- оформление холодных витрин и блюд
Подбор
Что учитывать при выборе
Формат выдачи
Проверьте ёмкость, способ загрузки и удобство переноса дроблёного льда в рабочую тару.
Безопасность
Используйте только предусмотренный лёд, не открывайте рабочую зону при движении ножей и соблюдайте регламент очистки.
FAQ
Вопросы о выборе
Можно ли дробить замороженные продукты?+
Нет, если это прямо не разрешено паспортом. Льдодробитель предназначен для льда допустимого формата.
Как рассчитать производительность?+
Сопоставьте кг/ч с пиковым расходом бара и учтите время загрузки, выгрузки и действий оператора.
От чего зависит размер фракции?+
От конструкции конкретной модели и исходного льда. Возможность регулировки нужно проверять в документации.