Компактная конвекционная печь Fimar CMP423M 230 В
Модель CMP423M 230 В
Fimar CMP423M 230 В — профессиональная компактная электрическая конвекционная печь на 4 уровня формата 450×340 мм. Модель рассчитана на выпечку, разогрев и приготовление продукции небольшими партиями в кафе, мини-пекарнях, кондитерских, магазинах, на АЗС и производственных кухнях. Мощность 2,9 кВт, питание 230 В, 1N, 50 Гц, температурный диапазон 50–280 °C. Управление электромеханическое, в комплект входят 4 стальных противня.
Fimar CMP423M 230 В — профессиональная компактная электрическая конвекционная печь на 4 уровня формата 450×340 мм. Модель рассчитана на выпечку, разогрев и приготовление продукции небольшими партиями в кафе, мини-пекарнях, кондитерских, магазинах, на АЗС и производственных кухнях. Мощность 2,9 кВт, питание 230 В, 1N, 50 Гц, температурный диапазон 50–280 °C. Управление электромеханическое, в комплект входят 4 стальных противня.
Назначение и области применения
Fimar CMP423M 230 В — компактная электрическая конвекционная печь для выпечки, разогрева и приготовления продукции небольшими партиями. Она подходит кафе, мини-пекарням, кондитерским, магазинам, АЗС и производственным кухням, где важны компактные размеры и понятный контроль процесса. Камера рассчитана на 4 уровня под противни 450×340 мм с совместимостью GN2/3; расстояние между уровнями — 75 мм. Температурный диапазон 50–280 °C позволяет работать с разными видами теста и заготовок.
Конструкция и управление
Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь имеет двойное остекление и откидную конструкцию. Внутренняя галогенная подсветка помогает контролировать приготовление без открывания камеры. Управление электромеханическое: температура задается в диапазоне 50–280 °C, таймер рассчитан до 120 минут. За равномерное распределение тепла отвечает один вентилятор. Увлажнение для модели CMP423M 230 В каталогом не заявлено. Питание — 230 В, 1N, 50 Гц; мощность 2,9 кВт. Размер камеры — 474×400×320 мм.
Комплектация и размещение
В комплект входят 4 стальных противня. Подставки, расстоечные шкафы, дополнительные противни, ЗИП и расходные материалы поставляются отдельными позициями и в карточку печи не включены. Габариты — 560×588/632×530 мм без ручки и с ручкой соответственно; масса нетто 28 кг, брутто 35 кг. Упаковка — 584×724×680 мм, объем 0,284 м³. Перед установкой проверьте линию питания и установочные размеры.
Часто задаваемые вопросы
Сколько уровней и какой формат противней поддерживает печь?
4 уровня под противни 450×340 мм с совместимостью GN2/3. Расстояние между уровнями — 75 мм. В комплект входят 4 стальных противня.
Какие параметры электропитания и мощность?
Мощность 2,9 кВт, электропитание 230 В, 1N, 50 Гц.
Есть ли увлажнение и как устроено управление?
Увлажнение для этой модели каталогом не заявлено. Управление электромеханическое: температура 50–280 °C, таймер до 120 минут, один вентилятор, внутренняя подсветка.
Такой же тип оборудования есть и в линейке Easyline
Нужно компактнее и доступнее — для бара или небольшой точки.
Конвекционная печь Easyline FD21
Easyline FD21 — компактная настольная конвекционная печь объёмом 21 л с тремя уровнями GN 1/2, механическим управлением, мощностью 2,1 кВт и питанием 230 В.
Настольная конвекционная печь Easyline FD47
Easyline FD47 — настольная конвекционная печь объёмом 47 л с четырьмя уровнями под противни 450 × 330 мм, механическим управлением и мощностью 2,5 кВт.
Аналоги — Печи конвекционные
Все модели типа →Другие модели того же типа оборудования в линейке Fimar.
Компактная конвекционная печь Fimar CMP332M 230 В
Fimar CMP332M 230 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 3 уровня формата 346×260 мм, мощностью 2,9 кВт и температурой до 280 °C.
Компактная конвекционная печь Fimar CMP423D 230 В
Fimar CMP423D 230 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 450×340 мм, мощностью 3 кВт и температурой до 260 °C.
Fimar CMP4GPD 400 В — компактная конвекционная печь
Fimar CMP4GPD 400 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 600×400 мм, мощностью 6,7 кВт и температурой до 260 °C.
Конвекционная печь Fimar CMP4GPM 230 В
Fimar CMP4GPM 230 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 600×400 мм, мощностью 3,4 кВт и температурой до 280 °C.
Конвекционная печь Fimar CMP4GPMI 400 В
Fimar CMP4GPMI 400 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 600×400 мм, мощностью 6,7 кВт и температурой до 280 °C.
Fimar FN423E 230 В — электрическая конвекционная печь GN2/3
Fimar FN423E — профессиональная электрическая конвекционная печь на 4 уровня GN2/3, мощностью 3,1 кВт и рабочей температурой 50–270 °C.
