Профессиональные грили-саламандры Fimar

Гриль-саламандра создаёт интенсивный верхний нагрев для запекания, подрумянивания и доведения блюда перед подачей. Оборудование Fimar устанавливают на ресторанных кухнях, в кафе и гастробарах, где важны быстрый финиш и контроль поверхности продукта.

Модели сравнивают по ширине рабочей зоны, количеству зон нагрева, мощности, исполнению и способу регулировки расстояния до продукта. Размещение должно обеспечивать безопасный доступ, отвод тепла и удобную работу с решёткой или поддоном.