Загрузка за цикл
Сопоставьте число одновременно готовящихся тостов с пиковой выдачей, а не со средним потоком в течение дня.
Тип оборудования
Профессиональные тостеры Fimar
Профессиональный тостер рассчитан на повторяющееся поджаривание хлеба в кафе, ресторане или гостиничной зоне завтраков. Модели Fimar различаются загрузкой и количеством рабочих уровней, что позволяет подобрать аппарат под формат выдачи и пиковый поток гостей.
При выборе учитывают количество порций за цикл, продолжительность приготовления, мощность, напряжение, габариты и организацию загрузки. Для шведской линии важны простое управление и устойчивый поток, для кухни à la carte — контроль небольших партий и быстрый выход на рабочий режим.
- Всего
- 3
- Fimar
- 3
- Easyline
- 0
Модели в каталоге
В наличии на складе: 0; остальные модели доступны под заказ.
Fimar
TOP/6Тостер Fimar TOP/6
Прибор для разогревания пиццы, бутербродов, пищевых полуфабрикатов, гамбургеров, сосисок, сандвичей, лепешек и т.п. Каркас из нержавеющей стали, нагревательные элементы с кварцевыми трубками, таймер на 0ч: 15 минут. Тостер TOP/6 имеет вместимость 6 шт сандвичей, размер печной камеры 320*230*260 мм.
РРЦ42 800 ₽Под заказ
Fimar
TOP/3Тостер Fimar TOP/3
Прибор для разогревания пиццы, бутербродов, пищевых полуфабрикатов, гамбургеров, сосисок, сандвичей, лепешек и т.п. Каркас из нержавеющей стали, нагревательные элементы с кварцевыми трубками, таймер на 0ч: 15 минут. Тостер TOP/3 имеет вместимость 3 шт сандвичей, размер печной камеры 320*230*150.
РРЦ32 300 ₽Под заказ
Fimar
20849Тостер Fimar TOC
Тостер TOC - Прибор для обжаривания хлеба в непрерывном режиме. Размер жарочного конвейера 305*410 мм, время приготовления 100:360 сек, почасовое производство 150:480 шт. Каркас из нержавеющей стали, поворотный обжарочный конвейер из нержавеющей стали, жарочная камера облицована изолирующим материалом, самовентилируемый двигатель со встроенным редуктором, регулировка скорости обжарочного конвейера, нагревательные элементы с кварцевыми трубками, поблочное включение трубок для оптимального задания температуры, вентилятор для распределения тепла.
РРЦ185 000 ₽Под заказ
Применение
Для каких задач подходит оборудование
- гостиничные завтраки
- кафе и кофейни
- рестораны и столовые
- линии самообслуживания
Подбор
Что учитывать при выборе
Количество уровней
Несколько уровней увеличивают одновременную загрузку, но требуют контроля времени и равномерного размещения продукта.
Формат обслуживания
Для непрерывного потока и приготовления отдельными партиями могут требоваться разные конструкции тостера.
FAQ
Вопросы о выборе
Как рассчитать производительность тостера?+
Умножьте загрузку одного цикла на число циклов в пиковый период с учётом фактического времени приготовления и действий оператора.
Что означает количество уровней?+
Это число рабочих ярусов, на которых можно размещать продукт в предусмотренной конфигурации модели.
Подойдёт ли тостер для шведской линии?+
Зависит от ожидаемого потока и организации выдачи. Сравните загрузку, цикл и способ управления с форматом завтрака.