Компактная конвекционная печь Fimar CMP423D 230 В
Модель CMP423D 230 В
Fimar CMP423D 230 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 450×340 мм с цифровым управлением, 99 программами и увлажнением. Температурный диапазон 50–260 °C, мощность 3 кВт, питание 230 В. Модель подходит для выпечки, разогрева и приготовления небольших партий в кафе, мини-пекарнях, кондитерских, магазинах и на производственных кухнях, где важна компактность. В комплекте четыре противня.
Fimar CMP423D 230 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 450×340 мм с цифровым управлением, 99 программами и увлажнением. Температурный диапазон 50–260 °C, мощность 3 кВт, питание 230 В. Модель подходит для выпечки, разогрева и приготовления небольших партий в кафе, мини-пекарнях, кондитерских, магазинах и на производственных кухнях, где важна компактность. В комплекте четыре противня.
Назначение и режимы приготовления
Модель рассчитана на выпечку, разогрев и приготовление продукции в кафе, мини-пекарнях, кондитерских, магазинах, на АЗС и производственных кухнях, где работают с небольшими партиями. Камера вмещает 4 уровня с расстоянием между ними 75 мм; формат противней 450×340 мм, предусмотрена совместимость GN2/3. Температурный диапазон 50–260 °C позволяет вести разные процессы в одной камере. Цифровое управление хранит 99 программ, до 3 циклов, что упрощает повторяемость результатов при сменной загрузке.
Конструкция и управление
Корпус выполнен из нержавеющей стали. Дверь имеет двойное остекление и откидную конструкцию, внутренняя галогенная подсветка помогает контролировать приготовление без открывания камеры. Увлажнение реализовано цифровым впрыском воды. Один центробежный вентилятор с автореверсом выравнивает тепловое поле в камере. Размер камеры — 474×378×320 мм, габариты — 560×639/683×530 мм без ручки и с ручкой соответственно, масса нетто 33 кг.
Подключение, размещение и комплектация
Питание — 230 В, 1N, 50–60 Гц, мощность 3 кВт. Печь настольная, поэтому перед установкой проверьте линию питания, возможность подвода воды при использовании увлажнения и установочные габариты с учётом открывания двери. В комплектацию входят 4 противня. Подставки, расстоечные шкафы, дополнительные противни, ЗИП и расходные материалы относятся к отдельным позициям и в карточку печи не включены. Масса брутто 41 кг, размер упаковки 584×724×680 мм, объём 0,287 м³.
Часто задаваемые вопросы
Сколько уровней и какой формат противней у CMP423D 230 В?
4 уровня, формат противней 450×340 мм, совместимость GN2/3, расстояние между уровнями 75 мм.
Какой температурный диапазон и мощность?
Диапазон 50–260 °C, мощность 3 кВт, электропитание 230 В, 1N, 50–60 Гц.
Что входит в комплектацию печи?
Основное оборудование и 4 противня. Подставки, расстоечные шкафы, дополнительные противни, ЗИП и расходные материалы не включены.
Такой же тип оборудования есть и в линейке Easyline
Нужно компактнее и доступнее — для бара или небольшой точки.
Конвекционная печь Easyline FD21
Easyline FD21 — компактная настольная конвекционная печь объёмом 21 л с тремя уровнями GN 1/2, механическим управлением, мощностью 2,1 кВт и питанием 230 В.
Настольная конвекционная печь Easyline FD47
Easyline FD47 — настольная конвекционная печь объёмом 47 л с четырьмя уровнями под противни 450 × 330 мм, механическим управлением и мощностью 2,5 кВт.
Аналоги — Печи конвекционные
Все модели типа →Другие модели того же типа оборудования в линейке Fimar.
Компактная конвекционная печь Fimar CMP332M 230 В
Fimar CMP332M 230 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 3 уровня формата 346×260 мм, мощностью 2,9 кВт и температурой до 280 °C.
Компактная конвекционная печь Fimar CMP423M 230 В
Fimar CMP423M 230 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 450×340 мм, мощностью 2,9 кВт и температурой до 280 °C.
Fimar CMP4GPD 400 В — компактная конвекционная печь
Fimar CMP4GPD 400 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 600×400 мм, мощностью 6,7 кВт и температурой до 260 °C.
Конвекционная печь Fimar CMP4GPM 230 В
Fimar CMP4GPM 230 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 600×400 мм, мощностью 3,4 кВт и температурой до 280 °C.
Конвекционная печь Fimar CMP4GPMI 400 В
Fimar CMP4GPMI 400 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 600×400 мм, мощностью 6,7 кВт и температурой до 280 °C.
Fimar FN423E 230 В — электрическая конвекционная печь GN2/3
Fimar FN423E — профессиональная электрическая конвекционная печь на 4 уровня GN2/3, мощностью 3,1 кВт и рабочей температурой 50–270 °C.
