Fimar FN423E 230 В — электрическая конвекционная печь GN2/3
Модель FN423E 230 В
Fimar FN423E — профессиональная электрическая конвекционная печь на 4 уровня формата GN2/3. Электромеханическое управление, селектор на восемь функций: размораживание, четыре режима конвекции, два режима гриля и работа только вентилятором. Температурный диапазон 50–270 °C, таймер 0–120 минут, мощность 3,1 кВт, питание 230 В, 1N, 50–60 Гц. Модель рассчитана на процессы без увлажнения.
Fimar FN423E — профессиональная электрическая конвекционная печь на 4 уровня формата GN2/3. Электромеханическое управление, селектор на восемь функций: размораживание, четыре режима конвекции, два режима гриля и работа только вентилятором. Температурный диапазон 50–270 °C, таймер 0–120 минут, мощность 3,1 кВт, питание 230 В, 1N, 50–60 Гц. Модель рассчитана на процессы без увлажнения.
Назначение и режимы работы
Печь применяется на кухнях кафе, ресторанов, столовых, в магазинах готовой еды и на небольших производственных кухнях: запекание, выпечка, разогрев, приготовление полуфабрикатов, работа в режимах гриля. Механический селектор объединяет восемь функций: размораживание, четыре режима конвекции, два режима гриля и включение только вентилятора. Температура задаётся в диапазоне 50–270 °C, таймер рассчитан на 0–120 минут. Модель не оснащена увлажнением, поэтому подходит для задач, где не требуется подача пара в камеру.
Конструкция и рабочий объём
Камера имеет размеры 390×390×370 мм и четыре уровня под противни GN2/3 с расстоянием между уровнями 75 мм. Внутри работает один центробежный вентилятор, обеспечивающий конвекцию; предусмотрена внутренняя подсветка. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь — двойное стекло, внутреннее стекло съёмное. Направляющие съёмные, есть выдвижной поддон для конденсата. Габариты печи — 620×600×580 мм, масса нетто 35 кг, масса брутто 46 кг, размер упаковки 680×680×785 мм, объём упаковки 0,363 м³.
Подбор и комплектация
FN423E выбирают, когда нужны четыре уровня GN2/3, питание 230 В, 1N, 50–60 Гц и работа без увлажнения. Перед заказом стоит проверить доступную мощность линии под нагрузку 3,1 кВт, формат используемой гастроёмкости и то, насколько процессу необходим подвод воды. В комплект входит одна решётка; противни не входят. Подставки, расстоечные шкафы, дополнительные противни, ЗИП и расходные материалы также не включены и подбираются отдельно под конкретную кухню.
Часто задаваемые вопросы
Сколько уровней и какой формат противней поддерживает печь?
Четыре уровня формата GN2/3 с расстоянием между уровнями 75 мм.
Есть ли у модели увлажнение и гриль?
Увлажнение не предусмотрено. Гриль представлен двумя режимами в селекторе функций.
Что входит в комплектацию?
Одна решётка. Противни, подставки, расстоечные шкафы и ЗИП в комплект не входят.
Такой же тип оборудования есть и в линейке Easyline
Нужно компактнее и доступнее — для бара или небольшой точки.
Конвекционная печь Easyline FD21
Easyline FD21 — компактная настольная конвекционная печь объёмом 21 л с тремя уровнями GN 1/2, механическим управлением, мощностью 2,1 кВт и питанием 230 В.
Настольная конвекционная печь Easyline FD47
Easyline FD47 — настольная конвекционная печь объёмом 47 л с четырьмя уровнями под противни 450 × 330 мм, механическим управлением и мощностью 2,5 кВт.
Аналоги — Печи конвекционные
Все модели типа →Другие модели того же типа оборудования в линейке Fimar.
Компактная конвекционная печь Fimar CMP332M 230 В
Fimar CMP332M 230 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 3 уровня формата 346×260 мм, мощностью 2,9 кВт и температурой до 280 °C.
Компактная конвекционная печь Fimar CMP423D 230 В
Fimar CMP423D 230 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 450×340 мм, мощностью 3 кВт и температурой до 260 °C.
Компактная конвекционная печь Fimar CMP423M 230 В
Fimar CMP423M 230 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 450×340 мм, мощностью 2,9 кВт и температурой до 280 °C.
Fimar CMP4GPD 400 В — компактная конвекционная печь
Fimar CMP4GPD 400 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 600×400 мм, мощностью 6,7 кВт и температурой до 260 °C.
Конвекционная печь Fimar CMP4GPM 230 В
Fimar CMP4GPM 230 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 600×400 мм, мощностью 3,4 кВт и температурой до 280 °C.
Конвекционная печь Fimar CMP4GPMI 400 В
Fimar CMP4GPMI 400 В — профессиональная компактная конвекционная печь на 4 уровня формата 600×400 мм, мощностью 6,7 кВт и температурой до 280 °C.
