Пароконвектомат Fimar SLIM6M 230 В
Модель SLIM6M 230 В
Fimar SLIM6M 230 В — профессиональный инжекторный пароконвектомат для ресторанов, кафе, столовых, пекарен и производственных кухонь. Камера 6×GN 1/1, механическое управление и регулируемый прямой впрыск воды. Диапазон 50–260 °C, автореверс вентиляторов, дверь с двойным остеклением. Подходит для приготовления мяса, рыбы, овощей, гарниров, полуфабрикатов и выпечки.
Fimar SLIM6M 230 В — профессиональный инжекторный пароконвектомат для ресторанов, кафе, столовых, пекарен и производственных кухонь. Камера 6×GN 1/1, механическое управление и регулируемый прямой впрыск воды. Диапазон 50–260 °C, автореверс вентиляторов, дверь с двойным остеклением. Подходит для приготовления мяса, рыбы, овощей, гарниров, полуфабрикатов и выпечки.
Назначение и режимы
Fimar SLIM6M 230 В — электрический пароконвектомат для ресторанов, кафе, столовых, пекарен и производственных кухонь. Камера рассчитана на 6 уровней GN 1/1, что позволяет готовить мясо, рыбу, овощи, гарниры, полуфабрикаты и выпечку. Диапазон температур 50–260 °C покрывает запекание, выпечку и регенерацию. Прямой впрыск воды с регулировкой добавляет увлажнение при конвекции, а автореверс вентиляторов выравнивает поток горячего воздуха по уровням.
Управление и конструкция
Управление механическое, таймер механический: базовые режимы настраиваются без программирования. Камера 380×563×376 мм. Дверь с двойным остеклением, внутреннее стекло открывается для санитарной обработки. Освещение LED. Слив воды предусмотрен, мойка не заявлена. Центробежные вентиляторы с автореверсом распределяют горячий воздух.
Электрика и монтаж
Исполнение 230 В, 1N, 50–60 Гц, мощность 6,3 кВт. Габариты 532×860/913×748 мм без/с ручкой, масса нетто 72 кг, брутто 86 кг. Упаковка 600×1000×927 мм, объём 0,560 м³. Подключение воды, слива и электропитания — по монтажной схеме производителя. Противни и гастроёмкости не входят в комплект, если иное прямо не указано в каталоге.
Часто задаваемые вопросы
Какая вместимость у Fimar SLIM6M 230 В?
6 гастроёмкостей GN 1/1.
Как регулируется парообразование?
Прямым впрыском воды с регулировкой.
Какое электропитание требуется?
230 В, 1N, 50–60 Гц, мощность 6,3 кВт.
Аналоги — Пароконвектоматы
Все модели типа →Другие модели того же типа оборудования в линейке Fimar.
Пароконвектомат Rapid-O, Fimar 220В
Пароконвектомат, камера 360*360*170, 3,3 кВт, 220 В, вес нетто-43кг, 52кг Оборудование тестировалось.заводская упаковка отсутствет, следы эксплуатации. Фото во вложении.
Пароконвектомат Rapid-O, Fimar 220В
Fimar Rapid-O - это высокоскоростная комбинированная печь, которая сочетает в себе функции паровой обработки и конвекции внутри камеры. С функцией “plug and cook” печь сразу из коробки готова к работе. Для работы пароконвектомата не требуется вытяжка, фильтр или подключение к воде. Основные преимущества Fimar Rapid-O: – 7-дюймовый сенсорный экран на передней панели – дверца из закаленного стекла – резервуар для воды объемом 3 л, рассчитанный на 400 циклов приготовления – автоматическая регулировка температуры и уровня влажности в соответствии с желаемым конечным результатом – 6 предустановленных рецептов и возможность сохранения до 18 рецептов – возможность продления цикла приготовления на 15 или 30 секунд – сигнал об окончании цикла – противень и лопатка для выпечки в комплекте. Корпус из нержавеющей стали Размеры камеры: 360х360х175мм Вместимость GN2/3 - 1 шт. Мощность 3,3 кВт, подключение 220 В
Пароконвектомат Fimar SLIM623D 230 В
Fimar SLIM623D 230 В — профессиональный инжекторный пароконвектомат для ресторанов, кафе, столовых, пекарен и производственных кухонь.
Пароконвектомат Fimar SLIM623D 400 В
Fimar SLIM623D 400 В — профессиональный инжекторный пароконвектомат для ресторанов, кафе, столовых, пекарен и производственных кухонь.
Пароконвектомат Fimar SLIM623M 230 В
Fimar SLIM623M 230 В — профессиональный инжекторный пароконвектомат для ресторанов, кафе, столовых, пекарен и производственных кухонь.
Пароконвектомат Fimar SLIM623M 400 В на 6×GN 2/3
Fimar SLIM623M 400 В — профессиональный инжекторный пароконвектомат для ресторанов, кафе, столовых, пекарен и производственных кухонь.