Объём цилиндра
Подбирайте его под одну подготовленную партию фарша, чтобы сократить лишние перезагрузки и остатки.
Тип оборудования
Профессиональные наполнители колбасок Fimar
Наполнитель колбасок дозированно подаёт подготовленный фарш в оболочку и помогает контролировать плотность и равномерность изделия. Вертикальные модели Fimar применяются в ресторанах, мясных лавках и небольших цехах, выпускающих собственные колбасы и полуфабрикаты.
Основной параметр — объём цилиндра, который должен соответствовать массе технологической партии. Также учитывают размеры аппарата, устойчивость, комплект насадок под диаметр оболочки, удобство загрузки и санитарной обработки контактирующих с продуктом деталей.
- Всего
- 2
- Fimar
- 2
- Easyline
- 0
Модели в каталоге
В наличии на складе: 0; остальные модели доступны под заказ.
Fimar
LT7/VНаполнитель колбасок Fimar LT7/V
Механический наполнитель колбасок LT7/V FIMAR предназначен для набивки фарша при производстве колбасных изделий (сосисок, сарделек, колбас). Применяется на предприятиях мясной промышленности малой мощности. Объем рабочего цилиндра 7 литров. Вертикальное исполнение. Каркас выполнен из нержавеющей стали, поршень из алюминия, 2 скорости: медленная - для подачи поршня, быстрая - для его возврата, в комплекте с 3 насадками: 8 мм - 16,5 мм - 23,5 мм. Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.
РРЦ152 200 ₽Под заказ
Fimar
LT14/VНаполнитель колбасок Fimar LT14/V
Механический наполнитель колбасок LT14/V FIMAR предназначен для набивки фарша при производстве колбасных изделий (сосисок, сарделек, колбас). Применяется на предприятиях мясной промышленности малой мощности. Объем рабочего цилиндра 14 литров Вертикальное исполнение. Каркас выполнен из нержавеющей стали, поршень из алюминия, 2 скорости: медленная - для подачи поршня, быстрая - для его возврата, в комплекте с 3 насадками: 8 мм - 16,5 мм - 23,5 мм. Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.
РРЦ158 600 ₽Под заказ
Применение
Для каких задач подходит оборудование
- рестораны с собственными колбасами
- мясные магазины и кулинарии
- фермерские и ремесленные производства
- небольшие цеха полуфабрикатов
Подбор
Что учитывать при выборе
Оболочка и насадки
Проверьте диаметры изделий и комплект воронок. Необходимая насадка должна быть совместима с выбранной оболочкой.
Рабочее место
Обеспечьте устойчивую установку, пространство для хода механизма и удобную разборку после работы.
FAQ
Вопросы о выборе
Какой объём цилиндра выбрать?+
Ориентируйтесь на массу одной партии фарша. Цилиндр должен вмещать её без превышения допустимой загрузки.
Насадки входят в комплект?+
Комплектацию и диаметры воронок необходимо подтвердить по карточке и документации конкретной модели.
Подходит ли аппарат для плотных масс?+
Допустимая консистенция определяется инструкцией. Фарш должен быть подготовлен по технологии, а механизм нельзя перегружать.