Fimar FML99 400 В — электрическая печь для пиццы
Модель FML99 400 В
Fimar FML99 400 В — профессиональная электрическая подовая печь для пиццы серии FML. Две камеры 1080×1080×140 мм, огнеупорный под, электромеханическое управление и по два термостата на камеру обеспечивают выпечку пиццы, фокаччи и другой продукции. Температурный диапазон 50–500 °C, мощность 26,4 кВт. Пирометр, внутреннее освещение и дверь со стеклом Pyrex помогают контролировать процесс.
Fimar FML99 400 В — профессиональная электрическая подовая печь для пиццы серии FML. Две камеры 1080×1080×140 мм, огнеупорный под, электромеханическое управление и по два термостата на камеру обеспечивают выпечку пиццы, фокаччи и другой продукции. Температурный диапазон 50–500 °C, мощность 26,4 кВт. Пирометр, внутреннее освещение и дверь со стеклом Pyrex помогают контролировать процесс.
Назначение и конструкция
Fimar FML99 400 В предназначена для пиццерий, ресторанов, пекарен, фуд-кортов и производственных кухонь, где нужна стабильная выпечка пиццы, фокаччи и другой продукции на огнеупорном поду. Две рабочие камеры размером 1080×1080×140 мм позволяют одновременно готовить разные партии. Передняя облицовка выполнена из нержавеющей стали. Огнеупорный под аккумулирует тепло, минеральная вата снижает теплопотери, а внутреннее освещение и дверь со смотровым стеклом Pyrex помогают контролировать выпечку без открытия двери.
Управление и температурный режим
Температура в камерах задаётся электромеханическим управлением: на каждую камеру предусмотрено по два термостата. Рабочий диапазон — 50–500 °C, показания контролируются по пирометру. Для модели FML99 используется стандартная ориентация камеры. Такая конфигурация подходит для задач, где требуется гибко вести выпечку в двух независимых камерах и поддерживать заданный тепловой режим. Дверь со смотровым стеклом Pyrex и внутренняя подсветка позволяют наблюдать за продуктом, не открывая камеру.
Электропитание, габариты и размещение
Мощность модели — 26,4 кВт. Электропитание: 230–400 В, 3N, 50–60 Гц, ток по фазе 40 А. Габариты — 1370×1210×750 мм, масса нетто — 350 кг, масса брутто — 370 кг. Размер упаковки — 1450×1400×920 мм, объём — 1,827 м³. Перед подключением важно проверить доступную электрическую мощность и параметры сети. Подставки, вытяжные зонты, расстоечные шкафы, лопаты, щётки и прочие аксессуары в карточку основного оборудования не включены. Страницы каталога Fimar — 274–277.
Часто задаваемые вопросы
Какие размеры камер у FML99 400 В?
Две камеры по 1080×1080×140 мм.
Какой температурный диапазон у печи?
50–500 °C; на каждую камеру предусмотрено по два термостата.
Какие параметры электропитания?
230–400 В, 3N, 50–60 Гц; ток по фазе 40 А, мощность 26,4 кВт.
Такой же тип оборудования есть и в линейке Easyline
Нужно компактнее и доступнее — для бара или небольшой точки.
Аналоги — Печи для пиццы
Все модели типа →Другие модели того же типа оборудования в линейке Fimar.
Печь для пиццы Fimar MINI
Профессиональная электрическая подовая печь для выпечки пиццы, лепешек и т.п. Фронтальная облицовка из нержавеющей стали, огнеупорная жарочная поверхность, теплоизоляционное покрытие из минеральной ваты, 3 термостата. Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.
Печь для пиццы Fimar FME 4+4
Профессиональная электрическая подовая печь для выпечки пиццы, лепешек и т.п.. Облицовка из нержавеющей стали или под старину , теплоизоляционное покрытие из минеральной ваты, дверки со смотровыми окошками из стекла пирекс, пирометры, внутренняя подсветка, 2 термостата для каждой камеры. Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется на заказ.
Печь для пиццы Fimar MICROV 1С
Печь для пиццы Fimar MICROV 1С — профессиональное решение для выпечки вкусных блюд Эта профессиональная электрическая подовая печь идеально подходит для приготовления пиццы, лепешек и гастрономических продуктов. Компактная, надежная и простая в использовании, она отлично впишется в любую пиццерию, ресторан или бар. Основные преимущества: • Фронтальная облицовка из нержавеющей стали — стильный внешний вид и долговечность. • Огнеупорная жарочная поверхность — обеспечивает равномерное тепло для идеальной выпечки. • Теплоизоляционное покрытие из минеральной ваты — повышенная безопасность и энергоэффективность. • Два термостата — возможность точной настройки температуры для разных видов продукции. • Дверцы со смотровым стеклом из пирекса — облегчает контроль процесса выпекания. • Камера размером 405х405х110 мм — подходит для стандартных порций пиццы и лепешек. • Рабочая температура от 50 до 500 °C — универсальные параметры для различных блюд. • Мощность 2,2 кВт при 220 В — оптимальный баланс мощности и энергоэффективности. • Вес нетто 27 кг, вес брутто 35 кг — удобство транспортировки и установки. • Предназначена для профессионального использования — легко интегрируется в кухни предприятий питания. Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.
Печь для пиццы Fimar FME 4
Профессиональная электрическая подовая печь для выпечки пиццы, лепешек и т.п.. Облицовка из нержавеющей стали или под старину , теплоизоляционное покрытие из минеральной ваты, дверки со смотровыми окошками из стекла пирекс, пирометры только для мод. FME, внутренняя подсветка, 2 термостата для каждой камеры. Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется на заказ.
Печь для пиццы Fimar (Easyline) FYEP2
Профессиональная печь для пиццы Fimar (Easyline) FYEP2 Высококачественные печи из нержавеющей стали, идеально подходящие для приготовления пиццы, фокаччи и других блюд. Обеспечивают равномерное нагревание и надежную работу. Конструкция: из нержавеющей стали с огнеупорной варочной поверхностью Дверцы: стеклянные для контроля процесса Внутреннее освещение: для удобства наблюдения Термостат: 2 независимых термостата для каждой камеры Таймер: механический, от 0 до 120 минут Диапазон температуры: 50–350°C Отличное решение для профессиональной кухни!
Печь для пиццы Fimar FP
Печь для пиццы Fimar FP Эффективное решение для разогрева пиццы, сэндвичей, тостов, пиадин и других предварительно подготовленных блюд. Надежная конструкция и удобство в использовании делают её незаменимым помощником. Материал корпуса: из нержавеющей стали, обеспечивающей долговечность и стильный внешний вид Съемная решетка: со складной ручкой для удобной очистки и укладки Термостат: регулируемый от 50 до 300°C для точного контроля температуры Таймер: от 0 до 15 минут для автоматического отключения Ящик для сбора остатков: облегчает уборку и поддержание чистоты Подходит для кафе, ресторанов — быстро и удобно!
Печь для пиццы Fimar FES44
Печь для пиццы Fimar FES44 — профессиональное оборудование для пекарен и заведений быстрого обслуживания Электрическая печь FES44 создана для равномерного приготовления пиццы, фокаччи и других блюд, обеспечивая высокое качество и надежность работы. Основные преимущества: • Две камеры: каждая размером 610x610x140 мм, позволяют одновременно готовить большое количество блюд. • Равномерное нагревание: благодаря передовой системе теплоизоляции с минеральной ватой и огнеупорным покрытием поверхности. • Температурный диапазон: от +50°C до +500°C, идеально подходит для различных рецептов. • Прочная фронтальная панель: из нержавеющей стали, обеспечивает долговечность и стильный внешний вид. • Смотровое стекло из пирекса: позволяет наблюдать за процессом приготовления без открытия дверцы. • Внутреннее освещение: повышает удобство контроля процесса. • Два термостата: для каждой камеры — возможность точной настройки температуры. • Мощность: 8.4 кВт, работа при напряжении 380 В обеспечивает стабильную работу. • Удобство обслуживания: прочный корпус, легко очищается, надежное и долговечное оборудование. Обеспечьте своим блюдам равномерное пропекание и высокое качество с помощью профессиональной печи Fimar FES44!
Печь для пиццы Fimar FES4
Печь для пиццы Fimar FES4 — профессиональное оборудование для равномерного пропекания Электрическая печь FES4 идеально подходит для пиццерий, кафе и ресторанов, обеспечивая высокое качество приготовления и надежность. Основные преимущества: • Одна камера: размер 660x660x140 мм — достаточна для изготовления классической пиццы и других блюд. • Равномерное распределение тепла: благодаря огнеупорной варочной поверхности и эффективной теплоизоляции из минеральной ваты. • Диапазон температур: от +50°C до +500°C — подходит для разных технологий выпекания. • Просмотр процесса: смотровое стекло из пирекса позволяет следить за готовностью без открытия дверцы. • Внутреннее освещение: обеспечивает контроль за процессом приготовления. • Технологичность: два независимых термостата позволяют точно настраивать температуру в каждой части. • Корпус из нержавеющей стали: долговечное и современное исполнение, легко очищается. • Мощность: 4,2 кВт при напряжении 380 В — стабильная и эффективная работа. Обеспечьте своим блюдам равномерное пропекание и профессиональный результат с помощью печи Fimar FES4!