Планетарный миксер Easyline BH60
Модель BH60
Easyline BH60 — напольный планетарный миксер для профессиональной кухни. Модель рассчитана на приготовление теста, кремов, начинок, соусов и взбитых масс. Чаша 60 л и комплект из трёх рабочих инструментов позволяют переходить от замеса к смешиванию и взбиванию без отдельной машины. Мощность 2 кВт, подключение 400 В / 3N / 50 Гц, три механические скорости 87 / 195 / 297 об/мин и таймер 0–60 минут.
Easyline BH60 — напольный планетарный миксер для профессиональной кухни. Модель рассчитана на приготовление теста, кремов, начинок, соусов и взбитых масс. Чаша 60 л и комплект из трёх рабочих инструментов позволяют переходить от замеса к смешиванию и взбиванию без отдельной машины. Мощность 2 кВт, подключение 400 В / 3N / 50 Гц, три механические скорости 87 / 195 / 297 об/мин и таймер 0–60 минут.
Назначение и рабочие задачи
Easyline BH60 применяют для приготовления теста, кремов, начинок, соусов и взбитых масс. Модель подходит для пекарен и кондитерских цехов, ресторанов и фабрик-кухонь, пиццерий и производств тестовых полуфабрикатов, кулинарных и производственных лабораторий. Чаша 60 л и три рабочих инструмента — спираль, лопатка и венчик — позволяют выполнять замес, смешивание и взбивание на одном оборудовании. Режимы выбирают под тип продукта, а продолжительность цикла задают таймером.
Конструкция и управление
Привод и управление — механический редуктор с тремя скоростями и ременной привод. Рабочие значения 87 / 195 / 297 об/мин выбираются под продукт; переключение выполняют по правилам инструкции производителя. Микровыключатели контролируют положение чаши и защитной решётки, снижая риск запуска при неправильной установке. Чаша снимается для выгрузки и очистки, рабочий инструмент фиксируется быстросъёмным соединением. Венчик — AISI 304; чаша, спираль, лопатка и решётчатая крышка — AISI 201. Корпус окрашенный, устойчивый к царапинам. Таймер рассчитан на 0–60 минут.
Технические характеристики и размещение
Мощность модели — 2 кВт, подключение 400 В / 3N / 50 Гц. Объём чаши — 60 л, исполнение напольное. Габариты составляют 775 × 631 × 1255 мм, масса нетто — 205 кг, масса брутто — 234 кг. Упаковка: 710 × 850 × 1440 мм, объём 0,869 м³. Перед подбором сопоставьте параметры сети, доступные габариты, тип рабочего инструмента и технологическую загрузку конкретного рецепта. Для небольших порций подходят младшие настольные версии, при регулярной работе крупными партиями — напольные модели 30–60 л.
Часто задаваемые вопросы
Для каких задач подходит Easyline BH60?
Для замеса теста, смешивания и взбивания: кремов, начинок, соусов и взбитых масс в профессиональной кухне.
Какие скорости и таймер у модели?
Три механические скорости — 87 / 195 / 297 об/мин, таймер 0–60 минут.
Какие требования к подключению и размещению?
Подключение 400 В / 3N / 50 Гц, напольное исполнение, габариты 775 × 631 × 1255 мм, масса нетто 205 кг.
Такой же тип оборудования есть и в линейке Fimar
Нужен больший масштаб и промышленный ресурс — для полноценного производства.
Тестомес спиральный Fimar 18SR 220В
Спиральный тестомес FIMAR 18SR — это профессиональное оборудование, предназначенное для быстрого и качественного замеса различных видов теста. Модель сконструирована для работы с мягким тестом (хлеб, пицца, лепешки), но также справляется с более плотными и крутыми видами. Корпус тестомеса покрыт износостойкой краской, устойчивой к царапинам. Все детали, контактирующие с продуктами (дежа, спираль, тестоделительный стержень), изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304. Крышка дежи выполнена из прочного и термостойкого дымчатого поликарбоната, что позволяет визуально контролировать процесс замеса. Основные преимущества: Съемная дежа из нержавеющей стали AISI 304 — обеспечивает быструю и удобную выгрузку готового теста, а также легкую гигиеничную мойку. Подъемная траверса — упрощает загрузку ингредиентов и обеспечивает удобный доступ к деже для ее извлечения. Предохранительный микровыключатель на крышке — автоматически блокирует работу механизма при открытой крышке, что гарантирует безопасность оператора. Электромеханическое управление — простое и надежное, устойчивое к частой влажной уборке. Регулируемые ножки — обеспечивают устойчивую установку на неровной поверхности, предотвращая вибрацию и шум во время работы. Прочная конструкция — рассчитана на интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни. Технические характеристики: Максимальная загрузка теста: 18 кг Объем дежи: 22 л Производительность: 54 кг/ч Скорость вращения спирали: 90 об/мин Тип крепления дежи: съемная Тип траверсы: подъемная Мощность: 0,75 кВт Напряжение: 220 В Область применения: Оборудование идеально подходит для ежедневного использования в пекарнях, кондитерских, пиццериях и ресторанах. Тестомес незаменим для производства хлебных батонов, булок, коржей для тортов, песочного теста, а также для приготовления идеальной основы для пиццы, фокаччи и лепешек.
Тестомес спиральный Fimar 7SB 380В
Спиральный тестомес с фиксированной траверсой и фиксированной дежой. Машина для обработки различных видов теста, особенно подходит для мягкого теста, такого как хлеб, пицца, лепешки. Конструкция покрыта краской, устойчивой к царапинам; - детали, контактирующие с пищей, такие как дежа, спираль и тестоделительный стержень, изготовлены из нержавеющей стали; - предохранительный микровыключатель на крышке чаши; Поставляется только с крышкой-решеткой из нержавеющей стали AISI 304.
Тестомес спиральный Fimar 18SR 2V 380В
Спиральный тестомес с подъемной траверсой и съемной дежой. Машина для обработки различных видов теста, особенно подходит для мягкого теста, такого как хлеб, пицца, лепешки. Конструкция покрыта краской, устойчивой к царапинам; - детали, контактирующие с пищей, такие как дежа, спираль и тестоделительный стержень, изготовлены из нержавеющей стали; - предохранительный микровыключатель на крышке чаши; - крышка из дымчатого поликарбоната в стандартной комплектации.
Тестомес спиральный Fimar 25SB 2V 380В
Спиральный тестомес с фиксированной траверсой и фиксированной дежой. Машина для обработки различных видов теста, особенно подходит для мягкого теста, такого как хлеб, пицца, лепешки. Конструкция покрыта краской, устойчивой к царапинам; - детали, контактирующие с пищей, такие как дежа, спираль и тестоделительный стержень, изготовлены из нержавеющей стали; - предохранительный микровыключатель на крышке чаши; - крышка из дымчатого поликарбоната в стандартной комплектации.
Аналоги — Тестомесы
Все модели типа →Другие модели того же типа оборудования в линейке Easyline.
Тестомес с погружными рычагами Easyline RMS20
Easyline RMS20 — компактная профессиональная тестомесильная машина с двумя погружными рычагами, чашей 17 литров и рабочей загрузкой от 1 до 3 кг.
Планетарный миксер Easyline B60I
Easyline B60I — напольный планетарный миксер с чашей 60 л, мощностью 2 кВт и скоростью 87 / 195 / 297 об/мин. Подходит для замеса, смешивания и взбивания в профессиональной кухне.
Планетарный миксер Easyline BH10
Easyline BH10 — настольный планетарный миксер с чашей 10 л, мощностью 0,45 кВт и скоростью 113 / 184 / 341 об/мин. Подходит для замеса, смешивания и взбивания в профессиональной кухне.
Планетарный миксер Easyline BH20
Easyline BH20 — настольный планетарный миксер с чашей 20 л, мощностью 0,75 кВт и скоростью 108 / 161 / 382 об/мин. Подходит для замеса, смешивания и взбивания в профессиональной кухне.
Планетарный миксер Easyline BH30
Easyline BH30 — напольный планетарный миксер с чашей 30 л, мощностью 1,1 кВт и скоростью 108 / 161 / 382 об/мин. Подходит для замеса, смешивания и взбивания в профессиональной кухне.
Планетарный миксер Easyline BH40
Easyline BH40 — напольный планетарный миксер с чашей 40 л, мощностью 1,5 кВт и скоростью 80 / 160 / 310 об/мин. Подходит для замеса, смешивания и взбивания в профессиональной кухне.
