Планетарный миксер Easyline BH40
Модель BH40
Easyline BH40 — напольный планетарный миксер с чашей 40 л, мощностью 1,5 кВт и подключением 400 В / 3N / 50 Гц. Три скорости — 80, 160 и 310 об/мин — и комплект из трёх инструментов позволяют работать с тестом, кремами, начинками, соусами и взбитыми массами на одной машине. Механический редуктор, ременной привод и таймер 0–60 минут задают повторяемый цикл, а микровыключатели контролируют положение чаши и защитной решётки.
Easyline BH40 — напольный планетарный миксер с чашей 40 л, мощностью 1,5 кВт и подключением 400 В / 3N / 50 Гц. Три скорости — 80, 160 и 310 об/мин — и комплект из трёх инструментов позволяют работать с тестом, кремами, начинками, соусами и взбитыми массами на одной машине. Механический редуктор, ременной привод и таймер 0–60 минут задают повторяемый цикл, а микровыключатели контролируют положение чаши и защитной решётки.
Назначение и рабочие задачи
Easyline BH40 — напольный планетарный миксер с чашей 40 л. На одной машине выполняют замес, смешивание и взбивание: тесто, кремы, начинки, соусы и взбитые массы. Модель применяют в пекарнях и кондитерских цехах, ресторанах и фабриках-кухнях, пиццериях и на производствах тестовых полуфабрикатов, в кулинарных и производственных лабораториях. Комплект из трёх рабочих инструментов позволяет переходить от замеса к смешиванию и взбиванию без отдельной машины.
Конструкция и управление
Мощность — 1,5 кВт, подключение — 400 В / 3N / 50 Гц. Привод и управление: механический редуктор, 3 скорости, ременной привод. Рабочие значения 80, 160 и 310 об/мин выбирают под тип продукта; переключение выполняют только по правилам инструкции производителя. Таймер на 0–60 минут помогает выдерживать повторяемую продолжительность цикла. Микровыключатели контролируют положение чаши и защитной решётки, снижая риск запуска при неправильной установке. Чаша снимается для выгрузки и очистки, инструмент фиксируется быстросъёмным соединением. Корпус — окрашенный, устойчивый к царапинам.
Размещение, комплектация и параметры
Габариты — 652 × 730 × 1017 мм, масса нетто 130 кг, масса брутто 158 кг. Размеры упаковки — 645 × 730 × 1225 мм, объём упаковки — 0,576 м³. Базовая комплектация по каталогу: миксер, съёмная чаша и три инструмента — крюк/спираль, лопатка и венчик. Материалы рабочих деталей: венчик AISI 304; чаша, спираль, лопатка и решётчатая крышка AISI 201. Перед заказом сопоставьте доступную сеть, габариты, тип инструмента и технологическую загрузку конкретного рецепта.
Часто задаваемые вопросы
Какой объём чаши у Easyline BH40?
Объём чаши — 40 л, исполнение напольное.
Какие скорости предусмотрены у модели?
Три механические скорости: 80 / 160 / 310 об/мин. Значение выбирают под тип продукта.
Какое подключение требуется?
400 В / 3N / 50 Гц при мощности 1,5 кВт.
Такой же тип оборудования есть и в линейке Fimar
Нужен больший масштаб и промышленный ресурс — для полноценного производства.
Тестомес спиральный Fimar 18SR 220В
Спиральный тестомес FIMAR 18SR — это профессиональное оборудование, предназначенное для быстрого и качественного замеса различных видов теста. Модель сконструирована для работы с мягким тестом (хлеб, пицца, лепешки), но также справляется с более плотными и крутыми видами. Корпус тестомеса покрыт износостойкой краской, устойчивой к царапинам. Все детали, контактирующие с продуктами (дежа, спираль, тестоделительный стержень), изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304. Крышка дежи выполнена из прочного и термостойкого дымчатого поликарбоната, что позволяет визуально контролировать процесс замеса. Основные преимущества: Съемная дежа из нержавеющей стали AISI 304 — обеспечивает быструю и удобную выгрузку готового теста, а также легкую гигиеничную мойку. Подъемная траверса — упрощает загрузку ингредиентов и обеспечивает удобный доступ к деже для ее извлечения. Предохранительный микровыключатель на крышке — автоматически блокирует работу механизма при открытой крышке, что гарантирует безопасность оператора. Электромеханическое управление — простое и надежное, устойчивое к частой влажной уборке. Регулируемые ножки — обеспечивают устойчивую установку на неровной поверхности, предотвращая вибрацию и шум во время работы. Прочная конструкция — рассчитана на интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни. Технические характеристики: Максимальная загрузка теста: 18 кг Объем дежи: 22 л Производительность: 54 кг/ч Скорость вращения спирали: 90 об/мин Тип крепления дежи: съемная Тип траверсы: подъемная Мощность: 0,75 кВт Напряжение: 220 В Область применения: Оборудование идеально подходит для ежедневного использования в пекарнях, кондитерских, пиццериях и ресторанах. Тестомес незаменим для производства хлебных батонов, булок, коржей для тортов, песочного теста, а также для приготовления идеальной основы для пиццы, фокаччи и лепешек.
Тестомес спиральный Fimar 7SB 380В
Спиральный тестомес с фиксированной траверсой и фиксированной дежой. Машина для обработки различных видов теста, особенно подходит для мягкого теста, такого как хлеб, пицца, лепешки. Конструкция покрыта краской, устойчивой к царапинам; - детали, контактирующие с пищей, такие как дежа, спираль и тестоделительный стержень, изготовлены из нержавеющей стали; - предохранительный микровыключатель на крышке чаши; Поставляется только с крышкой-решеткой из нержавеющей стали AISI 304.
Тестомес спиральный Fimar 18SR 2V 380В
Спиральный тестомес с подъемной траверсой и съемной дежой. Машина для обработки различных видов теста, особенно подходит для мягкого теста, такого как хлеб, пицца, лепешки. Конструкция покрыта краской, устойчивой к царапинам; - детали, контактирующие с пищей, такие как дежа, спираль и тестоделительный стержень, изготовлены из нержавеющей стали; - предохранительный микровыключатель на крышке чаши; - крышка из дымчатого поликарбоната в стандартной комплектации.
Тестомес спиральный Fimar 25SB 2V 380В
Спиральный тестомес с фиксированной траверсой и фиксированной дежой. Машина для обработки различных видов теста, особенно подходит для мягкого теста, такого как хлеб, пицца, лепешки. Конструкция покрыта краской, устойчивой к царапинам; - детали, контактирующие с пищей, такие как дежа, спираль и тестоделительный стержень, изготовлены из нержавеющей стали; - предохранительный микровыключатель на крышке чаши; - крышка из дымчатого поликарбоната в стандартной комплектации.
Аналоги — Тестомесы
Все модели типа →Другие модели того же типа оборудования в линейке Easyline.
Тестомес с погружными рычагами Easyline RMS20
Easyline RMS20 — компактная профессиональная тестомесильная машина с двумя погружными рычагами, чашей 17 литров и рабочей загрузкой от 1 до 3 кг.
Планетарный миксер Easyline B60I
Easyline B60I — напольный планетарный миксер с чашей 60 л, мощностью 2 кВт и скоростью 87 / 195 / 297 об/мин. Подходит для замеса, смешивания и взбивания в профессиональной кухне.
Планетарный миксер Easyline BH10
Easyline BH10 — настольный планетарный миксер с чашей 10 л, мощностью 0,45 кВт и скоростью 113 / 184 / 341 об/мин. Подходит для замеса, смешивания и взбивания в профессиональной кухне.
Планетарный миксер Easyline BH20
Easyline BH20 — настольный планетарный миксер с чашей 20 л, мощностью 0,75 кВт и скоростью 108 / 161 / 382 об/мин. Подходит для замеса, смешивания и взбивания в профессиональной кухне.
Планетарный миксер Easyline BH30
Easyline BH30 — напольный планетарный миксер с чашей 30 л, мощностью 1,1 кВт и скоростью 108 / 161 / 382 об/мин. Подходит для замеса, смешивания и взбивания в профессиональной кухне.
Планетарный миксер Easyline BH5 для профессиональной кухни
Easyline BH5 — настольный планетарный миксер с чашей 4,7 л, мощностью 0,3 кВт и скоростью 45–270 об/мин. Подходит для замеса, смешивания и взбивания в профессиональной кухне.