Фастфуд и стритфуд
Формат быстрого питания требует оборудования, которое держит непрерывную нагрузку весь день: гриль-аппараты для шаурмы, контактные грили, фритюрницы и прессы для гамбургеров — с акцентом на скорость и простоту обслуживания, а не на большой ассортимент операций.
Типовые задачи
- непрерывное приготовление шаурмы и аналогичных блюд на вертикальном гриле
- быстрая прожарка на контактном гриле и прессе для гамбургеров
- фритюр с высокой оборачиваемостью в часы пик
На что обратить внимание
- трёхфазное подключение (380В) у мощных грилей для шаурмы — уточняйте электрику точки заранее
- компактные модели Easyline подходят для небольших киосков и фудтраков
- простота очистки и обслуживания критична при непрерывной работе весь день
Подходящие категории
Электромеханическое оборудование
Тестомесы, мясорубки, тестораскатки, картофелечистки, ленточные пилы, овощерезки-протирки, куттеры, слайсеры, сыротёрки, ручные и планетарные миксеры, фаршемешалки и другое механизированное оборудование.
Фаст-фуд оборудование
Фритюрницы, контактные грили, блинницы, аппараты для шаурмы, грили-саламандры, тостеры.
Тепловое оборудование
Печи для пиццы, жарочные поверхности, аппараты для sous-vide, пароконвектоматы.
Электромеханическое оборудование
Планетарные миксеры компактного класса.
Тепловое оборудование
Аппараты для sous-vide.
Фаст-фуд оборудование
Контактные грили, аппараты для шаурмы, рисоварки.
Модели из каталога
Показано 8 из 69 подходящих моделей — реальный ассортимент, не отобранные вручную примеры.
Фритюрница Fimar FT 8
Фритюрница FT8, емкость ванны 8 литров, почасовое производство 8 кг, время обжаривания около 5 минут. Фритюрница электрическая настольная предназначена для приготовления продуктов в большом количестве жира. Корпус, ванна и крышка из нержавеющей стали, выдвижные корзины из хромированной проволоки, ручки корзин и крышек из термоизолирующего пластика, ТЭНы из нержавеющей стали, термостат 50:180 ° C, предохранительный термостат с кнопкой возврата в исходное состояние, в исполнении с двумя ваннами с двойным термостатом для независимого использования, съемные верхний блок и ТЭНы.
Фритюрница Fimar FT 8+8
Фритюрница FT88, 2-е емкости / ванны 8 + 8 литров, почасовое производство 8 кг + 8 кг, время обжаривания около 5 минут. Фритюрница электрическая настольная предназначена для приготовления продуктов в большом количестве жира. Корпус, ванна и крышка из нержавеющей стали, выдвижные корзины из хромированной проволоки, ручки корзин и крышек из термоизолирующего пластика, ТЭНы из нержавеющей стали, термостат 50:180 ° C, предохранительный термостат с кнопкой возврата в исходное состояние, в исполнении с двумя ваннами с двойным термостатом для независимого использования, съемные верхний блок и ТЭНы.
Фритюрница Fimar FT 4+4
Фритюрница FT44, 2-е емкости / ванны 4 + 4 литра, два термостата, почасовое производство 4,5 + 4,5 кг, время обжаривания около 6 минут. Фритюрница электрическая настольная предназначена для приготовления продуктов в большом количестве жира. Корпус, ванна и крышка из нержавеющей стали, выдвижные корзины из хромированной проволоки, ручки корзин и крышек из термоизолирующего пластика, ТЭНы из нержавеющей стали, термостат 50:180 ° C, предохранительный термостат с кнопкой возврата в исходное состояние, в исполнении с двумя ваннами с двойным термостатом для независимого использования, съемные верхний блок и ТЭНы.
Фритюрница Fimar FT 4
Фритюрница FT4, емкость ванны 4 литра, почасовое производство 4,5 кг, время обжаривания около 6 минут. Фритюрница электрическая настольная предназначена для приготовления продуктов в большом количестве жира. Корпус, ванна и крышка из нержавеющей стали, выдвижные корзины из хромированной проволоки, ручки корзин и крышек из термоизолирующего пластика, ТЭНы из нержавеющей стали, термостат 50:180 ° C, предохранительный термостат с кнопкой возврата в исходное состояние, в исполнении с двумя ваннами с двойным термостатом для независимого использования, съемные верхний блок и ТЭНы.
Аппарат для шаурмы Fimar GYR60
Электрический гриль для шаурмы FIMAR GYR60 предназначен для приготовления шаурмы, кебабов, жарки мяса и курицы. ТЭНы закрыты жаростойким защитным стеклом, что облегчает очистку и способствует экономии электроэнергии. Корпус, шампур, поддон для сбора отходов и лопатка для сбора мяса изготовлены из нержавеющей стали. Преимущества GYR 60: 6 инфракрасных ТЭНов с керамическим покрытием — равномерное тепло, жаростойкое защитное стекло, упрощающее чистку и снижающее потребление электроэнергии. Посекторная регулировка ТЭНов — точный контроль температуры для достижения идеальной прожарки. Регулировка расстояния от шампура до ТЭНов — настройка под разные виды мяса и рецепты. Верхний привода вращения с двигателем на 220 В / 50 Гц — равномерное вращение для сочного и равномерного приготовления. Поддон из нержавеющей стали для сбора отходов — легкое обслуживание и чистота. Максимальный диаметр мяса 470 мм и вес до 30 кг — подходит для средних объемов. 3 уровня мощности — гибкая настройка в зависимости от задачи. Регулируемая полезная высота (410/460 мм) — возможность подстроить под объем и тип товара. Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, которая поставляется под заказ.
Фритюрница Fimar FR/8N
Корпус, ванна и крышка из нержавеющей стали, выдвижные корзины из хромированной проволоки, ручки корзин и крышек из термоизолирующего пластика, ТЭНы из нержавеющей стали, термостат 50÷190 ° C, предохранительный термостат с кнопкой возврата в исходное состояние.
Фритюрница Fimar FR4N
Корпус, ванна и крышка из нержавеющей стали, выдвижные корзины из хромированной проволоки, ручки корзин и крышек из термоизолирующего пластика, ТЭНы из нержавеющей стали, термостат 50÷190 ° C, предохранительный термостат с кнопкой возврата в исходное состояние
Гриль контактный Fimar PE35R
Прибор для приготовления и разогревания мяса, рыбы, овощей, сыров, сандвичей, бутербродов и т.п. Каркас из нержавеющей стали, жарочная плита из чугуна с пескоструйной обработкой, которая способна сохранять тепло в течение длительного времени, нагревательные элементы, контактирующие с плитами для обеспечения лучшей проводимости, термостат на 0÷300 °C, предохранительный термостат, верхняя плита с автоматической балансировкой. Размер жарочной поверхности 340*230 мм Фото соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.
Подобрать оборудование для «фастфуд и стритфуд»
Опишите заведение и задачу — предложим модели из подходящих категорий.