Fimar MPF8N 400 В — профессиональная машина для замеса и экструзии свежей пасты
Модель MPF8N 400 В
Fimar MPF8N 400 В — профессиональная машина для замеса и экструзии свежей пасты. Производительность 25 кг/ч, максимальная загрузка теста 8 кг. Электронный резак и подставка входят в комплект; матрица Ø78 мм не входит в комплект. Зона экструзии охлаждается воздухом. Электропитание 400 В, мощность 1 кВт. Рабочие детали AISI 304, корпус окрашенный износостойкий. Подходит для ресторанов, гастрономий, кулинарных цехов и небольших производств.
Fimar MPF8N 400 В — профессиональная машина для замеса и экструзии свежей пасты. Производительность 25 кг/ч, максимальная загрузка теста 8 кг. Электронный резак и подставка входят в комплект; матрица Ø78 мм не входит в комплект. Зона экструзии охлаждается воздухом. Электропитание 400 В, мощность 1 кВт. Рабочие детали AISI 304, корпус окрашенный износостойкий. Подходит для ресторанов, гастрономий, кулинарных цехов и небольших производств.
Назначение и режим работы
MPF8N 400 В предназначена для замеса и экструзии свежей пасты в профессиональных условиях. Производительность достигает 25 кг/ч, максимальная загрузка теста — 8 кг. Машина подходит для ресторанов, гастрономий, кулинарных цехов и небольших производств, где нужен выпуск длинной или короткой пасты. Замес и формовка выполняются в одном устройстве, что упрощает организацию рабочего места. Для получения разных форм пасты используются сменные матрицы диаметром 78 мм. Конкретный набор форм зависит от подобранных матриц, которые не входят в базовую комплектацию.
Конструкция и комплектация
Корпус машины выполнен окрашенным износостойким, рабочие детали — из нержавеющей стали AISI 304. В стандартную комплектацию входит электронный резак и подставка. Предусмотрено воздушное охлаждение зоны экструзии. Матрица Ø78 мм в комплект не включена, поэтому ассортимент форм пасты формируется отдельно. Основное оборудование поставляется в заводской комплектации; запасные части, дополнительные аксессуары и расходные материалы не входят. Такое исполнение рассчитано на регулярную работу в профессиональной среде.
Технические параметры
Машина работает от сети 400 В, мощность составляет 1 кВт. Габариты — 450×720×750–990 мм, масса нетто — 87 кг, масса брутто — 97 кг. Упаковка имеет размеры 800×1000×940 мм, объём — 0,524 м³. Диаметр матрицы — 78 мм, максимальная загрузка теста — 8 кг, производительность — 25 кг/ч. Объём дежи в исходных данных не указан. Электронный резак и подставка предусмотрены; матрица в комплект не входит. Для подбора матриц и подключения требуется дополнительная информация.
Часто задаваемые вопросы
Какая производительность у Fimar MPF8N 400 В?
Производительность составляет 25 кг/ч.
Входит ли матрица в комплект?
Нет, матрица диаметром 78 мм в комплект не входит.
Какой резак и охлаждение предусмотрены?
Электронный резак входит в комплект, зона экструзии имеет воздушное охлаждение.
Аналоги — Машины для пасты
Все модели типа →Другие модели того же типа оборудования в линейке Fimar.
Fimar MPF25CN 230 В — профессиональный тестомес-экструдер
Fimar MPF25CN 230 В — профессиональная машина для замеса и экструзии свежей пасты производительностью 8 кг/ч.
Fimar MPF4N 230 В — профессиональный тестомес-экструдер для свежей пасты
Fimar MPF4N 230 В — профессиональная машина для замеса и экструзии свежей пасты производительностью 13 кг/ч.
Fimar MPF4N 400 В — тестомес-экструдер для свежей пасты
Fimar MPF4N 400 В — профессиональная машина для замеса и экструзии свежей пасты производительностью 13 кг/ч.
