Спиральный тестомес Fimar 50FN0 400 В для мягкого теста
Модель 50FN0 400 В
Fimar 50FN0 400 В — профессиональный спиральный тестомес для мягкого теста. Односкоростное исполнение с подъёмной траверсой и фиксированной дежой рассчитано на загрузку до 50 кг и производительность 150 кг/ч. Дежа объёмом 62 л, спираль и тестоделительный стержень из нержавеющей стали, защитный микровыключатель на крышке. Подключение 400 В, мощность 2,2 кВт. Подходит для пиццерий, пекарен, ресторанов и производственных кухонь, где замешивают мягкое тесто партиями.
Fimar 50FN0 400 В — профессиональный спиральный тестомес для мягкого теста. Односкоростное исполнение с подъёмной траверсой и фиксированной дежой рассчитано на загрузку до 50 кг и производительность 150 кг/ч. Дежа объёмом 62 л, спираль и тестоделительный стержень из нержавеющей стали, защитный микровыключатель на крышке. Подключение 400 В, мощность 2,2 кВт. Подходит для пиццерий, пекарен, ресторанов и производственных кухонь, где замешивают мягкое тесто партиями.
Назначение и режим работы
Fimar 50FN0 400 В предназначен для замеса мягкого теста в профессиональных кухнях. Подходит для пиццерий, пекарен, ресторанов и производственных помещений, где готовят тесто для хлеба, пиццы, лепёшек и пиадины партиями. Максимальная загрузка — 50 кг, производительность — 150 кг/ч. Объём дежи — 62 л, размер — Ø500×310 мм. Спираль вращается со скоростью 80 об/мин; исполнение односкоростное. Вторая скорость доступна как опция, но описываемая карточка относится к односкоростной версии.
Конструкция и рабочие узлы
Модель выполнена с подъёмной траверсой и фиксированной дежой. Такая компоновка облегчает доступ к деже при загрузке и выгрузке теста. Дежа, спираль и тестоделительный стержень изготовлены из нержавеющей стали. На крышке дежи предусмотрен предохранительный микровыключатель. Корпус покрыт устойчивой к царапинам краской. Для модели предусмотрена решётчатая крышка из AISI 304. Мощность привода — 2,2 кВт, электропитание — 400 В. Габариты — 941×520×966–1393 мм, масса нетто — 172 кг.
Подбор и условия эксплуатации
Fimar 50FN0 400 В выбирают для задач, где нужны подъёмная траверса, фиксированная дежа, загрузка до 50 кг и подключение 400 В. Односкоростной привод со скоростью спирали 80 об/мин рассчитан на замес мягкого теста. Если требуется вторая скорость, её оформляют как отдельное исполнение; в данной карточке она не входит в базовую конфигурацию. Оборудование поставляется в заводской комплектации. Запасные части, дополнительные аксессуары и расходные материалы не включены. Масса брутто — 193 кг, упаковка — 1055×600×1276 мм, объём упаковки — 0,803 м³.
Часто задаваемые вопросы
Для какого теста подходит Fimar 50FN0 400 В?
Для мягкого теста: хлеба, пиццы, лепёшек и пиадины. Модель рассчитана на профессиональное использование партиями.
Какая максимальная загрузка и производительность?
До 50 кг теста за цикл и до 150 кг/ч.
Какое электропитание и мощность у модели?
Электропитание 400 В, мощность 2,2 кВт. Исполнение односкоростное, скорость спирали 80 об/мин.
Такой же тип оборудования есть и в линейке Easyline
Нужно компактнее и доступнее — для бара или небольшой точки.
Тестомес с погружными рычагами Easyline RMS20
Easyline RMS20 — компактная профессиональная тестомесильная машина с двумя погружными рычагами, чашей 17 литров и рабочей загрузкой от 1 до 3 кг.
Планетарный миксер Easyline B60I
Easyline B60I — напольный планетарный миксер с чашей 60 л, мощностью 2 кВт и скоростью 87 / 195 / 297 об/мин. Подходит для замеса, смешивания и взбивания в профессиональной кухне.
Аналоги — Тестомесы
Все модели типа →Другие модели того же типа оборудования в линейке Fimar.
Тестомес спиральный Fimar 18SR 220В
Спиральный тестомес FIMAR 18SR — это профессиональное оборудование, предназначенное для быстрого и качественного замеса различных видов теста. Модель сконструирована для работы с мягким тестом (хлеб, пицца, лепешки), но также справляется с более плотными и крутыми видами. Корпус тестомеса покрыт износостойкой краской, устойчивой к царапинам. Все детали, контактирующие с продуктами (дежа, спираль, тестоделительный стержень), изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304. Крышка дежи выполнена из прочного и термостойкого дымчатого поликарбоната, что позволяет визуально контролировать процесс замеса. Основные преимущества: Съемная дежа из нержавеющей стали AISI 304 — обеспечивает быструю и удобную выгрузку готового теста, а также легкую гигиеничную мойку. Подъемная траверса — упрощает загрузку ингредиентов и обеспечивает удобный доступ к деже для ее извлечения. Предохранительный микровыключатель на крышке — автоматически блокирует работу механизма при открытой крышке, что гарантирует безопасность оператора. Электромеханическое управление — простое и надежное, устойчивое к частой влажной уборке. Регулируемые ножки — обеспечивают устойчивую установку на неровной поверхности, предотвращая вибрацию и шум во время работы. Прочная конструкция — рассчитана на интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни. Технические характеристики: Максимальная загрузка теста: 18 кг Объем дежи: 22 л Производительность: 54 кг/ч Скорость вращения спирали: 90 об/мин Тип крепления дежи: съемная Тип траверсы: подъемная Мощность: 0,75 кВт Напряжение: 220 В Область применения: Оборудование идеально подходит для ежедневного использования в пекарнях, кондитерских, пиццериях и ресторанах. Тестомес незаменим для производства хлебных батонов, булок, коржей для тортов, песочного теста, а также для приготовления идеальной основы для пиццы, фокаччи и лепешек.
Тестомес спиральный Fimar 7SB 380В
Спиральный тестомес с фиксированной траверсой и фиксированной дежой. Машина для обработки различных видов теста, особенно подходит для мягкого теста, такого как хлеб, пицца, лепешки. Конструкция покрыта краской, устойчивой к царапинам; - детали, контактирующие с пищей, такие как дежа, спираль и тестоделительный стержень, изготовлены из нержавеющей стали; - предохранительный микровыключатель на крышке чаши; Поставляется только с крышкой-решеткой из нержавеющей стали AISI 304.
Тестомес спиральный Fimar 18SR 2V 380В
Спиральный тестомес с подъемной траверсой и съемной дежой. Машина для обработки различных видов теста, особенно подходит для мягкого теста, такого как хлеб, пицца, лепешки. Конструкция покрыта краской, устойчивой к царапинам; - детали, контактирующие с пищей, такие как дежа, спираль и тестоделительный стержень, изготовлены из нержавеющей стали; - предохранительный микровыключатель на крышке чаши; - крышка из дымчатого поликарбоната в стандартной комплектации.
Тестомес спиральный Fimar 25SB 2V 380В
Спиральный тестомес с фиксированной траверсой и фиксированной дежой. Машина для обработки различных видов теста, особенно подходит для мягкого теста, такого как хлеб, пицца, лепешки. Конструкция покрыта краской, устойчивой к царапинам; - детали, контактирующие с пищей, такие как дежа, спираль и тестоделительный стержень, изготовлены из нержавеющей стали; - предохранительный микровыключатель на крышке чаши; - крышка из дымчатого поликарбоната в стандартной комплектации.
Тестомес спиральный Fimar 38SB 2V 380В
Спиральный тестомес с фиксированной траверсой и фиксированной дежой. Машина для обработки различных видов теста, особенно подходит для мягкого теста, такого как хлеб, пицца, лепешки. Конструкция покрыта краской, устойчивой к царапинам; - детали, контактирующие с пищей, такие как дежа, спираль и тестоделительный стержень, изготовлены из нержавеющей стали; - предохранительный микровыключатель на крышке чаши; - крышка из дымчатого поликарбоната в стандартной комплектации.
Тестомес спиральный Fimar 18SB 2V 380В
Спиральный тестомес с фиксированной траверсой и фиксированной дежой. Машина для обработки различных видов теста, особенно подходит для мягкого теста, такого как хлеб, пицца, лепешки. Конструкция покрыта краской, устойчивой к царапинам; - детали, контактирующие с пищей, такие как дежа, спираль и тестоделительный стержень, изготовлены из нержавеющей стали; - предохранительный микровыключатель на крышке чаши; - крышка из дымчатого поликарбоната в стандартной комплектации.
Тестомес спиральный Fimar 25SR 2V 380В
Спиральный тестомес с подъемной траверсой и съемной дежой. Машина для обработки различных видов теста, особенно подходит для мягкого теста, такого как хлеб, пицца, лепешки. Конструкция покрыта краской, устойчивой к царапинам; - детали, контактирующие с пищей, такие как дежа, спираль и тестоделительный стержень, изготовлены из нержавеющей стали; - предохранительный микровыключатель на крышке чаши; - крышка из дымчатого поликарбоната в стандартной комплектации.
