Спиральный тестомес Fimar 30LN 400 В
Модель 30LN 400 В
Fimar 30LN 400 В — профессиональный спиральный тестомес для мягкого теста. Загрузка до 25 кг за цикл, производительность 75 кг/ч, объём дежи 30 л. Исполнение серии Light с фиксированной траверсой и фиксированной дежей рассчитано на стабильную регулярную работу. Рабочие детали — дежа, спираль и тестоделительный стержень — из нержавеющей стали. Подключение 400 В, мощность 0,75 кВт, одна скорость спирали 90 об/мин.
Fimar 30LN 400 В — профессиональный спиральный тестомес для мягкого теста. Загрузка до 25 кг за цикл, производительность 75 кг/ч, объём дежи 30 л. Исполнение серии Light с фиксированной траверсой и фиксированной дежей рассчитано на стабильную регулярную работу. Рабочие детали — дежа, спираль и тестоделительный стержень — из нержавеющей стали. Подключение 400 В, мощность 0,75 кВт, одна скорость спирали 90 об/мин.
Назначение и область применения
Модель 30LN 400 В предназначена для замеса мягкого теста партиями до 25 кг. Производительность 75 кг/ч позволяет организовать регулярные циклы замеса на профессиональной кухне. Оборудование подходит для пиццерий, пекарен, ресторанов и производственных кухонь, где готовят тесто для хлеба, пиццы, лепёшек и пиадины. Формат серии Light с фиксированными траверсой и дежей ориентирован на понятную рабочую компоновку и повторяемые партии. Дежа объёмом 30 л имеет размеры Ø400×260 мм.
Конструкция и рабочие характеристики
Дежа, спираль и тестоделительный стержень выполнены из нержавеющей стали. Спираль работает со скоростью 90 об/мин, доступна одна скорость; карточка относится к односкоростному исполнению. Мощность привода 0,75 кВт, электропитание 400 В. На крышке дежи предусмотрен предохранительный микровыключатель. Стандартно используется крышка из дымчатого поликарбоната. Корпус покрыт устойчивой к царапинам краской. Габариты — 769×420×752–1123 мм, масса нетто 81 кг, масса брутто 92 кг, упаковка 850×550×1060 мм, объём упаковки 0,490 м³.
Выбор исполнения и комплектация
30LN 400 В выбирают, когда нужны серия Light, фиксированные траверса и дежа, загрузка до 25 кг и подключение 400 В. Вторая скорость доступна как опция: её оформляют отдельным исполнением и не считают штатной функцией данной односкоростной модели. Решётчатая крышка также доступна как опция. Поставка включает основное оборудование в заводской комплектации; запасные части, дополнительные аксессуары и расходные материалы не входят. Сведения об условиях и сроках поставки уточняются отдельно.
Часто задаваемые вопросы
Какая максимальная загрузка теста у Fimar 30LN 400 В?
До 25 кг за цикл при производительности 75 кг/ч и объёме дежи 30 л.
Сколько скоростей у этой модели?
Штатно одна скорость, спираль вращается со скоростью 90 об/мин. Вторая скорость доступна как опция в отдельном исполнении.
Из какого материала рабочие детали?
Дежа, спираль и тестоделительный стержень изготовлены из нержавеющей стали; на крышке дежи предусмотрен предохранительный микровыключатель.
Такой же тип оборудования есть и в линейке Easyline
Нужно компактнее и доступнее — для бара или небольшой точки.
Тестомес с погружными рычагами Easyline RMS20
Easyline RMS20 — компактная профессиональная тестомесильная машина с двумя погружными рычагами, чашей 17 литров и рабочей загрузкой от 1 до 3 кг.
Планетарный миксер Easyline B60I
Easyline B60I — напольный планетарный миксер с чашей 60 л, мощностью 2 кВт и скоростью 87 / 195 / 297 об/мин. Подходит для замеса, смешивания и взбивания в профессиональной кухне.
Аналоги — Тестомесы
Все модели типа →Другие модели того же типа оборудования в линейке Fimar.
Тестомес спиральный Fimar 18SR 220В
Спиральный тестомес FIMAR 18SR — это профессиональное оборудование, предназначенное для быстрого и качественного замеса различных видов теста. Модель сконструирована для работы с мягким тестом (хлеб, пицца, лепешки), но также справляется с более плотными и крутыми видами. Корпус тестомеса покрыт износостойкой краской, устойчивой к царапинам. Все детали, контактирующие с продуктами (дежа, спираль, тестоделительный стержень), изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304. Крышка дежи выполнена из прочного и термостойкого дымчатого поликарбоната, что позволяет визуально контролировать процесс замеса. Основные преимущества: Съемная дежа из нержавеющей стали AISI 304 — обеспечивает быструю и удобную выгрузку готового теста, а также легкую гигиеничную мойку. Подъемная траверса — упрощает загрузку ингредиентов и обеспечивает удобный доступ к деже для ее извлечения. Предохранительный микровыключатель на крышке — автоматически блокирует работу механизма при открытой крышке, что гарантирует безопасность оператора. Электромеханическое управление — простое и надежное, устойчивое к частой влажной уборке. Регулируемые ножки — обеспечивают устойчивую установку на неровной поверхности, предотвращая вибрацию и шум во время работы. Прочная конструкция — рассчитана на интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни. Технические характеристики: Максимальная загрузка теста: 18 кг Объем дежи: 22 л Производительность: 54 кг/ч Скорость вращения спирали: 90 об/мин Тип крепления дежи: съемная Тип траверсы: подъемная Мощность: 0,75 кВт Напряжение: 220 В Область применения: Оборудование идеально подходит для ежедневного использования в пекарнях, кондитерских, пиццериях и ресторанах. Тестомес незаменим для производства хлебных батонов, булок, коржей для тортов, песочного теста, а также для приготовления идеальной основы для пиццы, фокаччи и лепешек.
Тестомес спиральный Fimar 7SB 380В
Спиральный тестомес с фиксированной траверсой и фиксированной дежой. Машина для обработки различных видов теста, особенно подходит для мягкого теста, такого как хлеб, пицца, лепешки. Конструкция покрыта краской, устойчивой к царапинам; - детали, контактирующие с пищей, такие как дежа, спираль и тестоделительный стержень, изготовлены из нержавеющей стали; - предохранительный микровыключатель на крышке чаши; Поставляется только с крышкой-решеткой из нержавеющей стали AISI 304.
Тестомес спиральный Fimar 18SR 2V 380В
Спиральный тестомес с подъемной траверсой и съемной дежой. Машина для обработки различных видов теста, особенно подходит для мягкого теста, такого как хлеб, пицца, лепешки. Конструкция покрыта краской, устойчивой к царапинам; - детали, контактирующие с пищей, такие как дежа, спираль и тестоделительный стержень, изготовлены из нержавеющей стали; - предохранительный микровыключатель на крышке чаши; - крышка из дымчатого поликарбоната в стандартной комплектации.
Тестомес спиральный Fimar 25SB 2V 380В
Спиральный тестомес с фиксированной траверсой и фиксированной дежой. Машина для обработки различных видов теста, особенно подходит для мягкого теста, такого как хлеб, пицца, лепешки. Конструкция покрыта краской, устойчивой к царапинам; - детали, контактирующие с пищей, такие как дежа, спираль и тестоделительный стержень, изготовлены из нержавеющей стали; - предохранительный микровыключатель на крышке чаши; - крышка из дымчатого поликарбоната в стандартной комплектации.
Тестомес спиральный Fimar 38SB 2V 380В
Спиральный тестомес с фиксированной траверсой и фиксированной дежой. Машина для обработки различных видов теста, особенно подходит для мягкого теста, такого как хлеб, пицца, лепешки. Конструкция покрыта краской, устойчивой к царапинам; - детали, контактирующие с пищей, такие как дежа, спираль и тестоделительный стержень, изготовлены из нержавеющей стали; - предохранительный микровыключатель на крышке чаши; - крышка из дымчатого поликарбоната в стандартной комплектации.
Тестомес спиральный Fimar 18SB 2V 380В
Спиральный тестомес с фиксированной траверсой и фиксированной дежой. Машина для обработки различных видов теста, особенно подходит для мягкого теста, такого как хлеб, пицца, лепешки. Конструкция покрыта краской, устойчивой к царапинам; - детали, контактирующие с пищей, такие как дежа, спираль и тестоделительный стержень, изготовлены из нержавеющей стали; - предохранительный микровыключатель на крышке чаши; - крышка из дымчатого поликарбоната в стандартной комплектации.
Тестомес спиральный Fimar 25SR 2V 380В
Спиральный тестомес с подъемной траверсой и съемной дежой. Машина для обработки различных видов теста, особенно подходит для мягкого теста, такого как хлеб, пицца, лепешки. Конструкция покрыта краской, устойчивой к царапинам; - детали, контактирующие с пищей, такие как дежа, спираль и тестоделительный стержень, изготовлены из нержавеющей стали; - предохранительный микровыключатель на крышке чаши; - крышка из дымчатого поликарбоната в стандартной комплектации.
