Машина для мойки и сушки овощей и фруктов Fimar LAV
Артикул LAV
Профессиональная машина Fimar LAV для мойки и сушки овощей и фруктов. Каркас из нержавеющей стали, прозрачная крышка из пищевого поликарбоната. Загрузка до 4 кг для твердых овощей и 1,5 кг для листовых. Цикл мойки и сушки занимает 3,5–4,5 минуты.
Конструкция и материалы
Машина Fimar LAV оснащена каркасом из нержавеющей стали и верхней крышкой из прозрачного пищевого поликарбоната. Для безопасности предусмотрен предохранительный микровыключатель на крышке. В конструкции предусмотрены съемный кассетный фильтр и фильтр на сливном отверстии бака. Сливной насос может осматриваться снаружи, что упрощает обслуживание.
Технические характеристики
Технические характеристики: загрузка до 4 кг для тяжелых овощей и 1,5 кг для листовых. Производительность составляет 25 кг/час. Длительность цикла — 3,5–4,5 минуты, расход воды — 30–35 литров за цикл. Скорость вращения — 450 об/мин. Размеры корзины — 280×270 мм. Подключение к водоснабжению — 3/4”. Напряжение — 380 В, мощность — 0,37 кВт. Габариты 450×610×800 мм, масса нетто — 40 кг. Страна производства — Италия.
Особенности работы
Fimar LAV оснащена двухскоростным трехфазным двигателем: одна скорость предназначена для мойки, другая — для центрифугирования. Предусмотрена возможность выбора двух циклов мойки и трех установок времени для задания продолжительности каждого цикла. Это позволяет адаптировать процесс под различные виды овощей и фруктов.
Вопросы и ответы
- Какова загрузка машины Fimar LAV?
Загрузка корзины составляет 4 кг для тяжелых овощей и 1,5 кг для листовых овощей. - Сколько длится цикл мойки и сушки?
Длительность цикла составляет от 3,5 до 4,5 минут в зависимости от выбранного режима. - Из каких материалов изготовлена машина?
Каркас выполнен из нержавеющей стали, верхняя крышка — из прозрачного пищевого поликарбоната. - Какой расход воды за цикл?
Расход воды за один цикл составляет 30–35 литров. - Какие скорости предусмотрены?
Двухскоростной двигатель: одна скорость для мойки, другая — для центрифугирования.
Смотрите также
Аналоги — Картофелечистки
Все модели типа →Другие модели того же типа оборудования в линейке Fimar.
Картофелечистка Fimar PPF/25
Машина для очистки картофеля и моркови FIMAR PPF/25 — надежное решение для предприятий общественного питания и торговли Эта картофелечистка изготовлена из нержавеющей стали и предназначена для эффективной и быстрой очистки картофеля и моркови от кожуры. Модель подключается к водопроводу и канализации, что обеспечивает удобство и автоматизацию процесса. Оснащена прозрачной крышкой из пищевого поликарбоната, предохраняющей от брызг и защищающей оператора. Основные преимущества: • Производительность 450 кг/ч — высокая эффективность и быстрая обработка крупной партии овощей. • Загрузка до 25 кг — удобство работы с большим объемом продуктов. • Компактные размеры (ширина 450 мм, глубина 900 мм, высота 1355 мм) — экономия пространства на кухне. • Материал корпуса и бункера из нержавеющей стали — повышенная долговечность и гигиена. • Оснащена боковым абразивным диском им серийным держателем — качественная очистка кожуры. • Автоматическое управление с таймером 0÷7 минут — точное регулирование процесса. • Предохранительные микровыключатели — безопасность оператора. • Механический вентиль и резервуар — удобство в эксплуатации и обслуживании. • Произведена в Италии — гарант высокого качества и надежности. Дополнительные преимущества: • Подключение к воде и канализации — автоматизация процесса очистки. • В комплект входит стойка из нержавеющей стали (Модель CB). Идеально подходит для предприятий общественного питания, магазинов и фермерских хозяйств, где важна скорость и качество очистки овощей. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.
Картофелечистка Fimar PPF/18
Машина для очистки картофеля и моркови. Каркас из нержавеющей стали, верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната, в комплекте со съемным абразивным диском (PTA для 5-10-18 кг) и стойкой из нержавеющей стали CI. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.
Картофелечистка Fimar PPF/10
Картофелечистка FIMAR PPF/10 — профессиональное электрическое оборудование для очистки и снятия кожуры с картофеля, моркови и других корнеплодов на предприятиях общественного питания и торговли. Напольная версия на подставке. Каркас изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, верхняя крышка — из прозрачного пищевого поликарбоната, что позволяет визуально контролировать процесс очистки. Кожура снимается абразивным диском, вращающимся под струёй воды. Основные преимущества: Абразивный съёмный диск PTA — обеспечивает эффективное и бережное снятие кожуры без потери мякоти продукта. Автоматическая подача струи воды — облегчает удаление очистков и поддерживает чистоту рабочей зоны в процессе работы. Предохранительные микровыключатели на верхней крышке и на выходном отверстии — гарантируют безопасность оператора. Прозрачная крышка из пищевого поликарбоната — позволяет визуально контролировать процесс очистки. Напольная стойка из нержавеющей стали в комплекте — удобное расположение на любой профессиональной кухне. Встроенный таймер — позволяет точно контролировать длительность цикла очистки. Технические характеристики: Загрузка: 10 кг Производительность: 120 кг/ч Мощность: 0,75 кВт Напряжение: 380 В Управление: электромеханическое Материал корпуса: нержавеющая сталь Идеально подойдёт для столовых, кафе, ресторанов и заготовочных цехов, где требуется быстрая и качественная очистка больших объёмов картофеля и моркови. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.
Картофелечистка Fimar PPF/18 (220 V)
Картофелечистка PPF/18 220V предназначена для очистки картофеля и моркови. Каркас из нержавеющей стали, верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната, комплектуется стойкой из нержавеющей стали CI и абразивным диском PTA. Макс. загрузка 18 кг. Фото соответствует машине с СЕ нормами. В стандартной комплектации бокового абразива нет. Машина с данной опцией под заказ.
Машина для очистки мидий Fimar LCF/5
Машина для очистки мидий напольная, производительность 60кг/ч, максимальная загурзка 3/5 кг, каркас - нержавеющая сталь, верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната, таймер, автоматическая подача струи воды.
Картофелечистка Fimar PPN/5 (220 V)
Машина для очистки картофеля и моркови. Каркас из нержавеющей стали, верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната, в комплекте со съемным абразивным диском (PTA для 5-10-18 кг). Модель PPN5 - настольная. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.
Картофелечистка Fimar PPF/10, без подставки
Картофелечистка (на подставке), производительность 120 кг/ч, загрузка 10 кг, 0.75 кВт, 380 В, вес нетто-36кг, брутто-47кг Дефект: замятие корпуса., нет подставки. Оборудование новое, без подставки, помята декоративная крышка дна. Упаковка имеет механические повреждения. Оборудование полностью в исправном и рабочем состоянии. Гарантия на товар 12 месяцев.
Картофелечистка Fimar PPF/10
Машина для очистки картофеля и моркови. Каркас из нержавеющей стали, верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната, в комплекте со съемным абразивным диском (PTA для 5-10-18 кг) . Фото на сайте соответсвует модели в исполнении с СЕ нормами и в максимальной комплектации, данная модель поставляется в исполнении без СЕ норм.