Тестораскаточная машина Fimar FIP/42
Артикул FIP/42
Компактная настольная тестораскатка Fimar FIP/42 для пиццы, хлебобулочных изделий и лепёшек. Максимальный диаметр заготовки — 400 мм. Цельнометаллический корпус из нержавеющей стали, валки из пищевого полимера. Полуавтоматическое управление, регулировка толщины рычагом. Производство Италия, мощность 0,37 кВт.
Зачем нужна тестораскаточная машина
В пиццериях с большим потоком клиентов ручная раскатка теста занимает много времени и не всегда даёт одинаковый результат. Fimar FIP/42 пропускает кусок теста через валки, раскатывает его в одном направлении и перенаправляет другой стороной, чтобы лепёшка получилась круглой. Максимальный диаметр заготовки — 400 мм. Подходит не только для пиццы, но и для хлебо-булочных изделий, лепёшек и других видов теста.
Конструкция и материалы
Машина полностью выполнена из нержавеющей стали, что упрощает уход и соответствует требованиям общепита. Валки изготовлены из пищевого полимера — они не повреждают тесто и безопасны для продуктов. Для регулировки толщины предусмотрен рычаг на обоих узлах. Верхние валки расположены параллельно, поэтому можно получать изделия различной формы. Управление — полуавтоматическое, модель настольная.
Технические характеристики и заказ
Ширина раскатки — 420 мм, напряжение — 220 В, мощность — 0,37 кВт. Габариты: 590×515×760 мм, масса нетто — 45 кг. Страна производства — Италия. Модель поставляется под заказ, изображение соответствует машине с CE-нормами.
Вопросы и ответы
- Какой максимальный диаметр пиццы можно приготовить с помощью FIP/42?
Максимальный диаметр заготовки — 400 мм при ширине раскатки 420 мм. - Из какого материала сделаны валки?
Валки изготовлены из пищевого полимера, а корпус — из нержавеющей стали. - Как отрегулировать толщину теста?
Для этого есть рычаг регулировки толщины на обоих узлах машины. - Какие параметры электропитания у модели?
Напряжение 220 В, потребляемая мощность 0,37 кВт. - Сколько времени занимает доставка?
Срок доставки — 50 дней, модель поставляется под заказ.
Смотрите также
Аналоги — Тестораскатки
Все модели типа →Другие модели того же типа оборудования в линейке Fimar.
Тестораскаточная машина Fimar SI 420 (380 V)
Fimar SI 420 — профессиональная настольная тестораскаточная машина для яичного теста, свежей пасты, лапши, пиццы и пьядины. Версия рассчитана на подключение к трёхфазной сети 380 В. Конструкция: • корпус полностью из нержавеющей стали AISI 304 • зеркально полированные валки из нержавеющей стали AISI 304 • механическая регулировка толщины пласта от 0 до 10 мм • длина валков 420 мм, рабочая ширина раскатки до 400 мм • микровыключатель на защитной крышке валков Опции: Лапшерезки с шириной нарезки 2, 4, 6 и 12 мм приобретаются отдельно и не входят в базовую комплектацию.
Тестораскаточная машина Fimar SI 320 (380 V)
Тестораскаточная машина FIMAR SI 320 / тестораскатка электрическая / машинка для раскатки теста 380V _______________________ Тестораскаточная машина FIMAR SI 320 380В - профессиональное оборудование для тонкой раскатки теста. Машина тестораскаточная электрическая предназначена для раскатки крутого теста для чебуреков, пельменей, пиццы, а также дальнейшего изготовления лазаньи и итальянской пасты. изготовлена из нержавеющей стали. Раскатка теста при помощи машины происходит не только быстрее, но и качественнее. Из машины выходит пласт одинаковой толщины по всей его площади. Машинка для раскатки теста имеет функцию выбора толщины раскатываемого теста. Регулировка происходит при помощи ручки. Толщина тестовой заготовки может варьироваться в диапазоне от 0 до 10мм. Длина ролика - 320мм. Ширина тестового пласта - 300мм. Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами
Тестораскаточная машина Fimar SI 420
Машина тестораскаточная Fimar SI 420 220V предназначена для раскатки теста для пиццы, лепешек, яичной лапши. Валки из полированной нержавеющей стали. Длина валков 420 мм. Зазор между валками 0-10 мм. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Микровыключатель на защитной крышке валков.
Тестораскаточная машина Fimar SI 320
Машина тестораскаточная Fimar SI 320 220V предназначена для раскатки теста для пиццы, лепешек, яичной лапши. Валки из полированной нержавеющей стали. Длина валков 320 мм. Зазор между валками 0-10 мм. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.
Тестораскаточная машина Fimar SI 520
Машина тестораскаточная электрическая предназначена для раскатки крутого теста для чебуреков, пельменей, пиццы, а также дальнейшего изготовления лазаньи и итальянской пасты, изготовлена из нержавеющей стали. Толщина заготовки устанавливается регулятором. Толщина тестовой заготовки может варьироваться в диапазоне от 0 до 10мм. Длина ролика - 520мм. Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.
Тестораскаточная машина Fimar FI/32N
Тестораскаточная машина FIMAR FI/32 используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для раскатки теста под пиццу, хлебобулочные изделия, лепешки и т.д. Длина валков: 320 мм; Зазор между валками: 0,3-5,5 мм; Вес порции: от 80 до 210 г; Диаметр: 140-290 мм; Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали, валки - из пищевого полимера, имеется рычаг для регулировки толщины на обоих узлах, верхние валки могут располагаться под углом для получения изделий различной формы. Система оснащена противоаварийным микровыключателем, который расположен на защитной крышке верхних валков и позволяет работать только при закрытой крышке с одинаковой функциональностью педального механизма.
Машина для пасты Fimar MPF2,5N
Машина для приготовления и выдавливания теста, в том числе яичного, для формовки изделий различного формата. Емкость дежи 2,5 кг, производительность 8 кг/час. Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской, дежа и месильный крюк выполнены из нержавеющей стали, винт из латунного/бронзового сплава, на крышке дежи имеется предохраниетльный микровыключатель. Насадки в комплект не входят.
Машина для пасты Fimar MPF-1.5
Машина для приготовления и выдавливания теста, в том числе яичного, для формовки изделий различного формата. Емкость дежи 1,5 кг, производительность 5 кг/ч. Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской, дежа и месильный крюк выполнены из нержавеющей стали, винт из латунного/бронзового сплава, на крышке дежи имеется предохраниетльный микровыключатель. Насадки в комплект не входят.