Тестораскаточная машина Fimar SI 320 (380 V)
Артикул SI 320
Тестораскаточная машина Fimar SI 320 (380 В) предназначена для тонкой и равномерной раскатки крутого теста для чебуреков, пельменей, пиццы и домашней пасты. Модель изготовлена из нержавеющей стали и оснащена регулировкой толщины пласта от 0 до 10 мм. Ширина раскатки – 320 мм.
Описание
Тестораскаточная машина Fimar SI 320 – профессиональное настольное оборудование для приготовления тестовых пластов одинаковой толщины. Она подходит для работы с крутым тестом и используется для производства чебуреков, пельменей, пиццы, лазаньи и итальянской пасты. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность. Благодаря раскатке на машине тесто получается более качественным и однородным по структуре.
Технические характеристики
Ширина раскатки составляет 320 мм, ширина тестового пласта – 300 мм. Толщина пласта регулируется от 0 до 10 мм с помощью удобной ручки. Модель работает от сети 380 В, потребляемая мощность – 0,37 кВт. Габаритные размеры: 580 × 480 × 400 мм, масса нетто – 52 кг. Страна производства – Италия.
Особенности и применение
Машина Fimar SI 320 обеспечивает быструю и равномерную раскатку теста, что экономит время и силы персонала. Благодаря регулировке толщины можно получать пласты различной толщины для разных видов выпечки. Настольная конструкция удобна для небольших производств, пекарен и ресторанов. Оборудование имеет полуавтоматическое управление и соответствует нормам CE.
Вопросы и ответы
- Какую максимальную толщину теста можно получить?
Максимальная толщина раскатки составляет 10 мм. Минимальная – 0 мм, что позволяет получать очень тонкие пласты. - Для какого теста подходит эта машина?
Модель предназначена для раскатки крутого теста, из которого готовят чебуреки, пельмени, пиццу, лазанью и итальянскую пасту. - Из какого материала изготовлена машина?
Рабочие элементы и корпус выполнены из нержавеющей стали. - Какова ширина раскатки?
Ширина раскатки составляет 320 мм, ширина тестового пласта – 300 мм. - Какое напряжение требуется для работы?
Машина работает от трехфазной сети напряжением 380 В.
Смотрите также
Аналоги — Тестораскатки
Все модели типа →Другие модели того же типа оборудования в линейке Fimar.
Тестораскаточная машина Fimar SI 420 (380 V)
Fimar SI 420 — профессиональная настольная тестораскаточная машина для яичного теста, свежей пасты, лапши, пиццы и пьядины. Версия рассчитана на подключение к трёхфазной сети 380 В. Конструкция: • корпус полностью из нержавеющей стали AISI 304 • зеркально полированные валки из нержавеющей стали AISI 304 • механическая регулировка толщины пласта от 0 до 10 мм • длина валков 420 мм, рабочая ширина раскатки до 400 мм • микровыключатель на защитной крышке валков Опции: Лапшерезки с шириной нарезки 2, 4, 6 и 12 мм приобретаются отдельно и не входят в базовую комплектацию.
Тестораскаточная машина Fimar SI 420
Машина тестораскаточная Fimar SI 420 220V предназначена для раскатки теста для пиццы, лепешек, яичной лапши. Валки из полированной нержавеющей стали. Длина валков 420 мм. Зазор между валками 0-10 мм. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Микровыключатель на защитной крышке валков.
Тестораскаточная машина Fimar SI 320
Машина тестораскаточная Fimar SI 320 220V предназначена для раскатки теста для пиццы, лепешек, яичной лапши. Валки из полированной нержавеющей стали. Длина валков 320 мм. Зазор между валками 0-10 мм. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.
Тестораскаточная машина Fimar SI 520
Машина тестораскаточная электрическая предназначена для раскатки крутого теста для чебуреков, пельменей, пиццы, а также дальнейшего изготовления лазаньи и итальянской пасты, изготовлена из нержавеющей стали. Толщина заготовки устанавливается регулятором. Толщина тестовой заготовки может варьироваться в диапазоне от 0 до 10мм. Длина ролика - 520мм. Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.
Тестораскаточная машина Fimar FI/32N
Тестораскаточная машина FIMAR FI/32 используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для раскатки теста под пиццу, хлебобулочные изделия, лепешки и т.д. Длина валков: 320 мм; Зазор между валками: 0,3-5,5 мм; Вес порции: от 80 до 210 г; Диаметр: 140-290 мм; Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали, валки - из пищевого полимера, имеется рычаг для регулировки толщины на обоих узлах, верхние валки могут располагаться под углом для получения изделий различной формы. Система оснащена противоаварийным микровыключателем, который расположен на защитной крышке верхних валков и позволяет работать только при закрытой крышке с одинаковой функциональностью педального механизма.
Машина для пасты Fimar MPF2,5N
Машина для приготовления и выдавливания теста, в том числе яичного, для формовки изделий различного формата. Емкость дежи 2,5 кг, производительность 8 кг/час. Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской, дежа и месильный крюк выполнены из нержавеющей стали, винт из латунного/бронзового сплава, на крышке дежи имеется предохраниетльный микровыключатель. Насадки в комплект не входят.
Машина для пасты Fimar MPF-1.5
Машина для приготовления и выдавливания теста, в том числе яичного, для формовки изделий различного формата. Емкость дежи 1,5 кг, производительность 5 кг/ч. Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской, дежа и месильный крюк выполнены из нержавеющей стали, винт из латунного/бронзового сплава, на крышке дежи имеется предохраниетльный микровыключатель. Насадки в комплект не входят.
Машина для пасты Fimar PF25E (220 V)
Машина для пасты FIMAR PF25E — профессиональное электрическое оборудование, предназначенное для замешивания и экструзии теста, в том числе яичного, для формовки различных макаронных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Компактная модель начального уровня линейки паста-машин FIMAR. Корпус, дежа и месильный орган выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Основные преимущества: Съёмная дежа объёмом 2 кг теста — обеспечивает удобную загрузку и выгрузку продукта, а также лёгкую мойку. Предохранительный микропереключатель на крышке дежи — автоматически блокирует работу механизма при открытой крышке, гарантируя безопасность оператора. Крышка с решёткой для добавления ингредиентов — позволяет дозировать компоненты прямо во время замеса, не открывая крышку полностью. Электронная панель управления — обеспечивает точную настройку процесса приготовления. Возможность оснащения разными типами фильер — позволяет формировать различные виды макаронных изделий (спагетти, феттучини, пенне и др.). Технические характеристики: Производительность: 8 кг/ч Ёмкость дежи: 2 кг теста Диаметр фильеры: 50 мм Мощность: 0,37 кВт Напряжение: 220 В Материал корпуса, дежи и месильного органа: нержавеющая сталь AISI 304 Идеально подойдёт для ресторанов итальянской кухни, пиццерий и небольших предприятий общественного питания, где требуется приготовление свежей пасты собственного производства в умеренных объёмах.Насадки в комплект не входят. Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.