Овощерезка Fimar TV4000 230 В

Fimar TV4000 — настольная профессиональная овощерезка для нарезки, шинковки и натирания овощей, фруктов, сыра, сухого хлеба и орехов. Штатный двигатель — 0,45 кВт, питание — 230 В, 1 фаза, 50 Гц, скорость диска — 310 об/мин. Корпус, загрузочная горловина и приёмная ёмкость выполнены из нержавеющей стали AISI 304, продукт ссыпается прямо во встроенную ёмкость объёмом 7,40 л. Режущие диски и держатель дисков показаны в каталоге как дополнительные принадлежности и в карточку основного оборудования не включены.

Назначение и режимы обработки

Fimar TV4000 — настольная профессиональная овощерезка для нарезки, шинковки и натирания овощей, фруктов, сыра, сухого хлеба и орехов. С соответствующими дисками машина нарезает кубики и брусочки, скорость вращения диска — 310 об/мин. Такое сочетание операций востребовано в овощных и холодных цехах ресторанов, столовых, фабрик-кухонь, кейтеринга и магазинов кулинарии: салаты и гарниры, шинкованная капуста, натёртый сыр, подготовка картофеля и корнеплодов.

Конструкция и материалы

Корпус, загрузочная горловина и приёмная ёмкость изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Продукт ссыпается прямо во встроенную ёмкость объёмом 7,40 л, без диска-сбрасывателя, что помогает сохранить целостность ломтиков. Предусмотрены два загрузочных отверстия: овальное ~150×70 мм и круглое Ø56 мм. Защитные микровыключатели установлены на рукоятке, горловине и приёмной ёмкости. Масса нетто — 27 кг, габариты — 280×630×550 мм.

Электропитание, двигатель и комплектация

Штатный двигатель — 0,45 кВт, электропитание — 230 В, 1 фаза, 50 Гц. Для плотных сыров производитель предлагает опциональный усиленный двигатель 0,65 кВт. Выбирайте TV4000, если требуется однофазное подключение и корпус из нержавеющей стали AISI 304; диски под нужную толщину и форму нарезки подбираются заранее. В заводскую комплектацию входит основное оборудование. Режущие диски, решётки, комплект из пяти дисков и держатель дисков показаны в каталоге как дополнительные принадлежности; запасные части и расходные материалы отдельно.

Часто задаваемые вопросы

Входят ли режущие диски в комплект TV4000?

Нет. Диски, решётки, комплект из пяти дисков и держатель дисков показаны в каталоге как дополнительные принадлежности и в карточку основного оборудования не включены.

Какое электропитание требуется овощерезке?

230 В, 1 фаза, 50 Гц. Мощность штатного двигателя — 0,45 кВт.

Можно ли обрабатывать плотные сыры?

Да. Для плотных сыров производитель предлагает опциональный усиленный двигатель 0,65 кВт.