Овощерезка Fimar TV2500 (с комплектом ножей)

Особенности конструкции

Овощерезка Fimar TV2500 отличается надёжной конструкцией: корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям полиуретановой краской, загрузочное отверстие выполнено из пищевой пластмассы. Предохранительный выключатель на ручке повышает безопасность эксплуатации. Модель выпускается в однофазном исполнении, скорость вращения рабочего органа составляет 255 об/мин. Двойное отверстие для загрузки позволяет обрабатывать продукты разных размеров: овальное ~155x75 мм и круглое диаметром 56 мм.

Комплектация и набор ножей

Модель поставляется с комплектом из 5 ножей: E2 для ломтиков 2 мм, E10 для ломтиков 10 мм, Z4 для тёрки 4 мм, D10x10 для кубиков 10×10 мм и H10 для соломки 10×10 мм. Такой набор позволяет выполнять разнообразные виды нарезки — от тонких ломтиков до фигурных элементов. Ножи легко заменяются, что делает овощерезку универсальным инструментом для профессиональной кухни.

Применение и технические характеристики

Fimar TV2500 предназначена для резки и тонкой нарезки фруктов и овощей, натирания сыра, сухарей, шоколада, фундука, а также шинкования моркови, сельдерея, картофеля, яблок, репы, свеклы и мягкого сыра моцарелла. Производительность составляет до 300 кг/час. Оборудование работает от сети 220 В, потребляемая мощность — 0,37 кВт. Габариты машины — 220×610×520 мм, масса нетто — 22 кг. Страна производства — Италия.

Вопросы и ответы

• Для каких продуктов подходит овощерезка Fimar TV2500?
  Модель предназначена для резки, нарезки, шинковки и натирания овощей, фруктов, сыра, сухарей, шоколада, орехов. В частности, она эффективно справляется с морковью, картофелем, яблоками, свеклой, моцареллой и другими продуктами.
• Какие ножи входят в комплект?
  В комплект входят 5 ножей: E2 (ломтики 2 мм), E10 (ломтики 10 мм), Z4 (тёрка 4 мм), D10x10 (кубики 10×10 мм), H10 (соломка 10×10 мм). Этого достаточно для большинства задач профессиональной кухни.
• Какая производительность у TV2500?
  Производительность овощерезки составляет до 300 кг в час. Это позволяет использовать её в ресторанах, кафе и столовых с высокой нагрузкой.
• Из какого материала изготовлены детали, контактирующие с пищей?
  Загрузочное отверстие выполнено из пищевой пластмассы, что соответствует требованиям безопасности при работе с продуктами питания. Корпус покрыт износостойкой полиуретановой краской.
• Какие параметры сети необходимы для работы?
  Устройство работает от однофазной сети напряжением 220 В, мощность 0,37 кВт. Это стандартные характеристики для профессиональных кухонь.

Смотрите также

• Электромеханическое оборудование Fimar
• Овощерезка Fimar 2000R
• Овощерезка Fimar 2000RK (220В)