Fimar TOCS: конвейерный тостер непрерывного действия
Модель TOCS
Fimar TOCS — профессиональный электрический тостер непрерывного действия в настольном исполнении. Модель предназначена для равномерного обжаривания ломтиков хлеба: ломтики проходят по вращающейся ленте из нержавеющей стали через жарочную камеру с кварцевыми трубками. Плавная регулировка скорости конвейера позволяет подобрать требуемую степень обжаривания, а производительность 80–360 шт./ч подходит для гостиниц, столовых, кафе и линий завтрака.
Fimar TOCS — профессиональный электрический тостер непрерывного действия в настольном исполнении. Модель предназначена для равномерного обжаривания ломтиков хлеба: ломтики проходят по вращающейся ленте из нержавеющей стали через жарочную камеру с кварцевыми трубками. Плавная регулировка скорости конвейера позволяет подобрать требуемую степень обжаривания, а производительность 80–360 шт./ч подходит для гостиниц, столовых, кафе и линий завтрака.
Назначение и конструкция
TOCS — тостер непрерывного действия: ломтики хлеба подаются на вращающуюся ленту из нержавеющей стали с рабочей поверхностью 220×330 мм и проходят через жарочную камеру с теплоизоляционным материалом. Нагрев обеспечивают кварцевые трубки с поблочным включением. Корпус выполнен из нержавеющей стали и рассчитан на профессиональную эксплуатацию. Модель выпускается в настольном исполнении и не требует выделенной зоны под напольное оборудование.
Производительность и настройка
Производительность TOCS составляет 80–360 шт./ч, время прохождения ломтиков регулируется в диапазоне 75–270 с. Скорость конвейера меняется плавно, поэтому степень обжаривания подбирается под конкретный хлеб и формат подачи. Кварцевые трубки включаются поблочно — можно задействовать только часть нагрева. За отвод тепла отвечает вентилятор рассеивания, мотор самовентилируемый со встроенным редуктором.
Питание, габариты, размещение
Мощность модели — 2,6 кВт, электропитание 230 В, 1N, 50–60 Гц. Габариты 370×480×340 мм, масса нетто 16 кг, масса брутто 18 кг, размер упаковки 420×560×450 мм, объём 0,106 м³. Настольное исполнение позволяет организовать рабочее место на линии завтрака или в раздаточной зоне. Страна бренда — Италия.
Часто задаваемые вопросы
Для чего предназначен Fimar TOCS?
Для непрерывного обжаривания ломтиков хлеба в профессиональных условиях.
Как регулируется степень обжаривания?
Плавной регулировкой скорости конвейера: время прохождения составляет 75–270 с. Дополнительно кварцевые трубки включаются поблочно.
Какие параметры электропитания нужны?
Электропитание 230 В, 1N, 50–60 Гц, мощность 2,6 кВт.
Такой же тип оборудования есть и в линейке Easyline
Нужно компактнее и доступнее — для бара или небольшой точки.
Аналоги — Тостеры
Все модели типа →Другие модели того же типа оборудования в линейке Fimar.
Тостер Fimar TOP/6
Прибор для разогревания пиццы, бутербродов, пищевых полуфабрикатов, гамбургеров, сосисок, сандвичей, лепешек и т.п. Каркас из нержавеющей стали, нагревательные элементы с кварцевыми трубками, таймер на 0ч: 15 минут. Тостер TOP/6 имеет вместимость 6 шт сандвичей, размер печной камеры 320*230*260 мм.
Тостер Fimar TOP/3
Прибор для разогревания пиццы, бутербродов, пищевых полуфабрикатов, гамбургеров, сосисок, сандвичей, лепешек и т.п. Каркас из нержавеющей стали, нагревательные элементы с кварцевыми трубками, таймер на 0ч: 15 минут. Тостер TOP/3 имеет вместимость 3 шт сандвичей, размер печной камеры 320*230*150.
Тостер Fimar TOC
Тостер TOC - Прибор для обжаривания хлеба в непрерывном режиме. Размер жарочного конвейера 305*410 мм, время приготовления 100:360 сек, почасовое производство 150:480 шт. Каркас из нержавеющей стали, поворотный обжарочный конвейер из нержавеющей стали, жарочная камера облицована изолирующим материалом, самовентилируемый двигатель со встроенным редуктором, регулировка скорости обжарочного конвейера, нагревательные элементы с кварцевыми трубками, поблочное включение трубок для оптимального задания температуры, вентилятор для распределения тепла.
