Fimar MXM25 230 В: моторный блок погружного миксера

Fimar MXM25 — профессиональное ручное оборудование в исполнении «моторный блок» для измельчения и смешивания продуктов непосредственно в рабочей ёмкости. Двигатель мощностью 0,25 кВт работает от сети 230 В, 1 фаза, 50–60 Гц. Управление односкоростное, рабочая скорость — 13 000 об/мин. Погружные элементы выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Рабочий объём с совместимой штангой — до 30 л. Штанга и венчик в комплектацию моторного блока не входят.

Назначение моторного блока

MXM25 применяется для измельчения, смешивания и эмульгирования продуктов прямо в рабочей ёмкости. Такое решение востребовано для супов-пюре, овощных пюре, соусов, майонеза, томатного пюре, песто, жидкого теста и других задач, где требуется однородная консистенция без перелива продукта в отдельную чашу. Односкоростной режим с рабочей скоростью 13 000 об/мин рассчитан на стабильную повторяемую обработку партий до 30 л с совместимой штангой. Моторный блок питается от сети 230 В, 1 фаза, 50–60 Гц, что соответствует типовому подключению на профессиональной кухне.

Конструкция и материалы

Исполнение «моторный блок» означает, что поставляется силовой агрегат погружного миксера без насадок. Мощность двигателя — 0,25 кВт. Регулировка скорости не предусмотрена: у модели одна скорость, рабочее значение — 13 000 об/мин. Погружные элементы изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, что важно для контакта с пищевой средой и регулярной санитарной обработки. Электропитание — 230 В, 1 фаза, 50–60 Гц. Длина штанги и длина венчика в карточке не указаны, поскольку эти элементы не входят в данную комплектацию.

Совместимость и комплектация

MXM25 рассчитан на работу со сменными насадками и совместимой штангой; рабочий объём достигает 30 л. Отдельные штанги ME, венчик FRUSTAFM3 и стойка EXPOMIXN со страницы каталога 185 являются аксессуарами: в карточку основного оборудования они не включены. Поэтому перед подбором стоит уточнить, какая штанга или венчик требуются для конкретной задачи и будут ли они заказываться отдельно. Габариты и масса нетто и брутто в источнике не приведены отдельно. Комплектация — основное оборудование в заводской поставке; запасные части и расходные материалы не входят.

Часто задаваемые вопросы

Сколько скоростей у Fimar MXM25?

У модели одна скорость; рабочая скорость составляет 13 000 об/мин.

Входит ли штанга в комплект?

Нет. MXM25 поставляется как моторный блок: штанга и венчик в комплектацию не входят.

Какой объём можно обрабатывать?

Рабочий объём — до 30 л при использовании совместимой штанги.