Погружной миксер-комби Fimar FX40 230 В

Fimar FX40 230 В — профессиональное ручное оборудование в исполнении «штанга + венчик». Такая схема позволяет измельчать, смешивать и взбивать продукты прямо в рабочей ёмкости, без перекладывания массы. Мощность двигателя — 0,4 кВт, питание — 230 В, 1 фаза, 50–60 Гц. Скорость регулируется вариатором: штанга работает в диапазоне 2 500–11 000 об/мин, венчик — 250–1 500 об/мин. Рабочий объём — до 60 л. Погружная часть выполнена из нержавеющей стали AISI 304.

Назначение и рабочие задачи

Модель рассчитана на измельчение, смешивание и взбивание продуктов непосредственно в рабочей ёмкости объёмом до 60 л. Такая комбинация насадок подходит для супов-пюре и соусов, майонеза, кремов, взбитых сливок, омлетных масс и других задач смешивания и взбивания. Штанга обеспечивает работу с погружением, венчик — насыщение массы воздухом и получение однородной текстуры. Оборудование относится к категории погружных миксеров Fimar и предназначено для профессионального использования на кухне.

Конструкция и управление

Основные элементы: моторный блок, штанга длиной 400 мм и венчик длиной 350 мм. Регулировка скорости — вариатор, что даёт плавную настройку оборотов под конкретную задачу: от 2 500 до 11 000 об/мин на штанге и от 250 до 1 500 об/мин на венчике. Максимальное погружение штанги — 290 мм. Погружная часть изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Габариты — 170×120×660/740 мм, масса нетто — 4,5 кг, масса брутто — 6 кг. Питание — 230 В, 1 фаза, 50–60 Гц.

Комплектация и подбор

В заводскую комплектацию входит основное оборудование: моторный блок, штанга 400 мм и венчик 350 мм. Запасные части, дополнительные аксессуары и расходные материалы в комплект не включены. Выбирайте FX40 230 В, если требуется исполнение «штанга + венчик», рабочий объём до 60 л и регулировка скорости вариатором. Для моторного блока заранее проверьте, какая штанга или венчик входят в конкретную поставку: отдельные насадки могут заказываться дополнительно. Страницы каталога — 178–185.

Часто задаваемые вопросы

Какие насадки входят в комплект Fimar FX40 230 В?

Моторный блок, штанга длиной 400 мм и венчик длиной 350 мм — в заводской комплектации.

В каком диапазоне регулируется скорость?

Скорость задаётся вариатором: штанга — 2 500–11 000 об/мин, венчик — 250–1 500 об/мин.

Каков рабочий объём и глубина погружения?

Рабочий объём — до 60 л, максимальное погружение штанги — 290 мм.