Погружной миксер Fimar FXM40S 230 В — моторный блок

Fimar FXM40S — профессиональное ручное оборудование в исполнении «моторный блок» для измельчения и смешивания продуктов непосредственно в рабочей ёмкости. Мощность двигателя 0,4 кВт, питание 230 В, 1 фаза, 50–60 Гц. Управление построено на фиксированной скорости, рабочая скорость — до 11 000 об/мин со штангой. Погружные элементы выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Поставляется как моторный блок: совместимая штанга или венчик подбираются отдельно под конкретную технологическую задачу.

Назначение и рабочие задачи

Модель предназначена для приготовления супов-пюре, овощных пюре, соусов, жидкого теста, майонеза, томатного пюре, песто и других задач измельчения и эмульгирования. Обработка выполняется прямо в рабочей ёмкости, что позволяет готовить блюдо без перекладывания массы в отдельную чашу. Исполнение «моторный блок» делает FXM40S базой для работы с совместимыми насадками: их подбирают исходя из вида продукта и нужной консистенции.

Технические характеристики

Тип — моторный блок погружного миксера. Мощность двигателя 0,4 кВт, электропитание 230 В, 1 фаза, 50–60 Гц. Регулировка скорости фиксированная, рабочая скорость — до 11 000 об/мин со штангой. Рабочий объём — до 60 л с совместимой штанги. Погружная часть изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Длина штанги и длина венчика в карточку не входят, максимальное погружение не указано; габариты, масса нетто и масса брутто указаны не отдельно.

Комплектация и совместимость

В карточку основного оборудования включён только моторный блок в заводской комплектации. Отдельные штанги ME, венчик FRUSTAFM3 и стойка EXPOMIXN, представленные на страницах каталога 178–185, являются аксессуарами и в комплект не входят, как и запасные части и расходные материалы. Перед подбором стоит заранее определить, какая штанга или венчик входят в конкретную поставку: отдельные насадки могут заказываться дополнительно.

Часто задаваемые вопросы

Что входит в комплектацию Fimar FXM40S 230 В?

Моторный блок погружного миксера в заводской комплектации. Штанга, венчик, стойка и расходные материалы в комплект не включены.

Какая скорость у модели?

Регулировка фиксированная; рабочая скорость — до 11 000 об/мин со штангой. Питание 230 В, 1 фаза, 50–60 Гц, мощность 0,4 кВт.

На какой рабочий объём рассчитан моторный блок?

До 60 л с совместимой штанги. Погружная часть выполнена из нержавеющей стали AISI 304.