Погружной миксер Fimar FX42 230 В

Fimar FX42 — профессиональное ручное оборудование в исполнении «моторный блок + штанга» для измельчения и смешивания продуктов непосредственно в рабочей ёмкости. Мощность двигателя 0,4 кВт, питание 230 В, 1 фаза, 50–60 Гц. Скорость регулируется вариатором в диапазоне 2 500–11 000 об/мин. Погружные элементы выполнены из нержавеющей стали AISI 304, длина штанги — 400 мм, максимальное погружение — 290 мм, рабочий объём — до 60 л.

Назначение и рабочие задачи

FX42 применяют для супов-пюре, овощных пюре, соусов, майонеза, томатного пюре, песто и жидкого теста. Измельчение и эмульгирование выполняются прямо в рабочей ёмкости: погружная часть опускается в продукт, перекладывать массу в отдельную чашу не нужно. Рабочий объём достигает 60 л, что позволяет обрабатывать крупные партии за один подход. Формат «моторный блок + штанга» удобен на профессиональной кухне, где важно быстро переходить от одной задачи к другой.

Конструкция и управление

Моторный блок развивает мощность 0,4 кВт и работает от сети 230 В, 1 фаза, 50–60 Гц. Вариатор скорости задаёт рабочий диапазон 2 500–11 000 об/мин — от аккуратного смешивания до интенсивного измельчения. Погружные элементы изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Штанга длиной 400 мм допускает погружение в продукт на глубину до 290 мм. Габариты со штангой — 170×120×740 мм.

Комплектация и подбор

В комплектацию входит моторный блок и штанга 400 мм. Венчик FRUSTAFM3, отдельные штанги ME и стойка EXPOMIXN в карточку основного оборудования не включены и могут заказываться дополнительно. Перед поставкой уточните, какая насадка входит в конкретную комплектацию: длина венчика в базовые параметры не входит. Запасные части, дополнительные аксессуары и расходные материалы поставляются отдельно.

Часто задаваемые вопросы

Для каких задач подходит Fimar FX42?

Для измельчения и эмульгирования в рабочей ёмкости: супы-пюре, овощные пюре, соусы, майонез, томатное пюре, песто, жидкое тесто. Рабочий объём — до 60 л.

Какие мощность и скорость у модели?

Мощность 0,4 кВт, питание 230 В, 1 фаза, 50–60 Гц. Скорость регулируется вариатором в диапазоне 2 500–11 000 об/мин.

Что входит в комплектацию FX42?

Моторный блок и штанга 400 мм. Венчик FRUSTAFM3, отдельные штанги ME и стойка EXPOMIXN относятся к аксессуарам и в карточку основного оборудования не включены.