Тестоокруглитель Fimar ARMINIT 230 В

Fimar ARMINIT 230 В — профессиональный тестоокруглитель для формирования шариков пиццы массой от 30 до 300 г. Производительность составляет 1800 или 2400 заготовок в час. Машина рассчитана на тесто с гидратацией до 60%, корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочий шнек — из алюминия с тефлоновым покрытием. Готовые шарики выходят на высоте рабочей столешницы.

Назначение и применение

Fimar ARMINIT 230 В применяется для округления заранее разделённых порций теста для пиццы. Диапазон массы заготовок — от 30 до 300 г. Аппарат подходит для пиццерий, пекарен и производственных кухонь, где требуется быстро формовать шарики теста. Тесто предварительно делят на порции отдельным тестоделителем или вручную. Производительность составляет 1800 или 2400 заготовок в час в зависимости от режима работы.

Конструкция и работа

Корпус тестоокруглителя изготовлен из нержавеющей стали. Рабочий шнек выполнен из алюминия с тефлоновым покрытием. Допустимая гидратация теста — до 60%. Конструкция обеспечивает округление порций без лишнего нагрева и механического стресса. Готовые шарики выходят на высоте рабочей столешницы. Для перемещения предусмотрены четыре колеса диаметром 60 мм, два из них — с тормозом. Аппарат компактен и подходит для размещения на ограниченной площади.

Технические параметры

Мощность тестоокруглителя — 0,37 кВт. Электропитание — 230 В, 1 фаза, 50 Гц. Габариты составляют 280×420×790 мм. Масса нетто — 40 кг, масса брутто — 50 кг. Упаковка имеет размеры 390×620×1000 мм, объём — 0,242 м³. Информация о модели представлена на страницах 158–159 каталога Fimar. Для работы аппарата тесто предварительно разделяют на порции.

Часто задаваемые вопросы

Какие порции теста формирует ARMINIT 230 В?

Тестоокруглитель работает с порциями массой от 30 до 300 г.

Какова производительность модели?

Производительность составляет 1800 или 2400 заготовок в час.

Какие требования к электропитанию?

Подключение — 230 В, 1 фаза, 50 Гц; мощность двигателя 0,37 кВт.