Мясорубка-тёрка Fimar AB8D, 230 В
Артикул 8/D
Fimar AB8D объединяет мясорубку производительностью 20–50 кг/ч и тёрку 20 кг/ч. Исполнение 230 В, 1 фаза вынесено в отдельную карточку для точного подбора подключения.
Fimar AB8D объединяет мясорубку производительностью 20–50 кг/ч и тёрку 20 кг/ч. Исполнение 230 В, 1 фаза вынесено в отдельную карточку для точного подбора подключения.
Машина предназначена для двух операций на одном рабочем месте: измельчения охлаждённого мяса и натирания твёрдых сыров или сухого хлеба. Мощность 0,37 кВт; мясорубочная часть оснащена системой Enterprise, решёткой с отверстиями 6 мм и самозатачивающимся ножом.
Загрузочная горловина мясорубки имеет диаметр 52 мм. Вход тёрки — 105×65 мм; используются ролик из нержавеющей стали, нижняя защитная решётка и микровыключатель на толкателе. мясорубочный узел из алюминия.
Основные характеристики
| Производительность | мясорубка 20–50 кг/ч; тёрка 20 кг/ч |
|---|---|
| Мощность | 0,37 кВт |
| Питание | 230 В, 1 фаза |
| Мясорубочная часть | Enterprise; решётка 6 мм; самозатачивающийся нож; вход Ø52 мм |
| Тёрочная часть | вход 105×65 мм; ролик из нержавеющей стали |
| Реверс | нет в штатной спецификации |
| Исполнение | корпус из полированного алюминия, загрузочная воронка из нержавеющей стали |
| Съёмный узел | мясорубочный узел из алюминия |
| Габариты | 430×270×360–420 мм |
| Масса нетто | 11 кг |
Где используется
Подходит для ресторанов, столовых, гастрономических магазинов и небольших мясных цехов, где в одном участке нужно измельчать мясо и натирать сыр или сухой хлеб. Расчёт загрузки следует вести раздельно: 20–50 кг/ч для мясорубки и 20 кг/ч для тёрки.
Конструкция и преимущества
- Две операции на одном корпусе: 20–50 кг/ч для мясорубки и 20 кг/ч для тёрки
- 0,37 кВт и питание 230 В, 1 фаза — параметры для проверки электрической точки
- Система Enterprise с решёткой 6 мм входит в штатную конфигурацию
- Защитная решётка и микровыключатель толкателя контролируют доступ к ролику тёрки
- мясорубочный узел из алюминия
Как выбрать
Выбирайте AB8D, если нужны обе функции в одном настольном аппарате, мощность 0,37 кВт и питание 230 В, 1 фаза. Перед заказом подтвердите материал режущего узла и реверс: для модели указано «нет в штатной спецификации», а состав опций зависит от исполнения.
Комплектация
Основное оборудование в заводской комплектации. Запасные части, дополнительные аксессуары и расходные материалы не включены.
Установка и эксплуатация
- Предусмотреть выделенную линию 230 В, 1 фаза и защиту согласно паспорту конкретного исполнения.
- Оставить рабочее место не меньше габаритов 430×270×360–420 мм и обеспечить устойчивую ровную поверхность.
- До запуска проверить фиксацию мясорубочного узла, воронки, ножа, решётки, ролика тёрки и защитной решётки.
- Перед разборкой и санитарной обработкой отключить машину от сети; способ мойки деталей сверять с материалом выбранного узла.
Часто задаваемые вопросы
Какие операции выполняет машина?
Она объединяет мясорубку и профессиональную тёрку для твёрдых сыров или сухого хлеба.
Какая производительность у каждой части?
Мясорубка — 20–50 кг/ч, тёрка — 20 кг/ч. Фактическая подача зависит от сырья и режима работы.
Какое питание требуется?
Эта карточка относится к исполнению 230 В, 1 фаза; другой вариант подключения оформлен отдельно.
Есть ли реверс?
Для Fimar AB8D в каталоге указано: нет в штатной спецификации.
Какая решётка установлена штатно?
Для системы Enterprise указана решётка из нержавеющей стали с отверстиями 6 мм и самозатачивающийся нож.
Можно ли мыть режущий узел в посудомоечной машине?
Для этой модели такое разрешение в каталоге прямо не заявлено; режим мойки нужно сверить с паспортом.
Связанные модели Fimar
- 22AT 230 В, 1 фаза
- 22AT 400 В, 3 фазы
- 22ATE 230 В, 1 фаза
- 22ATE 400 В, 3 фазы
- 22T 230 В, 1 фаза
- 22T 400 В, 3 фазы
- 22AE 230 В, 1 фаза
- 22AE 400 В, 3 фазы
- 12AT 230 В, 1 фаза
- 12AT 400 В, 3 фазы
- 12T 230 В, 1 фаза
- 12T 400 В, 3 фазы
Аналоги — Кухонные машины универсальные
Все модели типа →Другие модели того же типа оборудования в линейке Fimar.
Кухонный комбайн Fimar 12/T
Кухонный комбайн предназначен для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас, а также для измельчения сыра. Каркас из полированного алюминия с бункером из нержавеющей стали, съемный режущий узел из нержавеющей стали, отверстие для подачи мяса ø 52 мм, зубчатый редуктор в масляной ванне, классический режущий узел с решеткой из нержавеющей стали (отверстия ø 6 мм) и самозатачивающимся ножом из нержавеющей стали. Характеристики терки: входное отверстие из полированного алюминия, ролик из нержавеющей стали, нижняя защитная решетка, микровыключатель на прижимном рычаге терки. Производительность мясорубки 160 кг/час Производительность терки 40 кг/час Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.
Кухонный комбайн Fimar 22/AT (380 V)
Универсальная кухонная машина FIMAR 22/AT — это профессиональное комбинированное оборудование, которое объединяет в себе функции мощной мясорубки и терки. Модель предназначена для измельчения мяса и рыбы, приготовления фарша, набивки колбас, а также для протирки и натирания овощей, сыра и других продуктов. Корпус и бункер машины изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, гигиеничность и простоту в уходе. Основные преимущества: Две функции в одном устройстве — комбайн работает как мясорубка и как терка, что экономит место на кухне и средства на покупку отдельных машин. Полностью извлекаемый режущий узел из нержавеющей стали — упрощает очистку и обслуживание, а также обеспечивает высокую гигиену. Самозатачивающийся нож и решетка в комплекте — режущий узел оснащен ножом из нержавеющей стали и решеткой с отверстиями Ø 6 мм, что обеспечивает стабильно высокое качество измельчения. Функция реверса (обратного хода) — позволяет легко извлечь застрявший продукт, не разбирая механизм. Зубчатый редуктор в масляной ванне — обеспечивает надежную и бесшумную работу, снижая износ деталей и продлевая срок службы. Диаметр загрузочного отверстия 52 мм — позволяет обрабатывать продукты крупными партиями без предварительной нарезки. Продуманная конструкция терки — входное отверстие из полированного алюминия и ролик из нержавеющей стали, оснащена нижней защитной решеткой и микровыключателем на прижимном рычаге для безопасности оператора. Компактные размеры — машина легко размещается на любой рабочей поверхности, не занимая много места. Технические характеристики: Мощность: 1,1 кВт Напряжение: 220 В Диаметр загрузочного отверстия: 52 мм Комплектация: решетка (Ø 6 мм) и самозатачивающийся нож Идеально подойдет для ресторанов, кафе, столовых, мясных и овощных цехов, где требуется высокая производительность, универсальность и надежность в обработке различных продуктов.
Кухонный комбайн Fimar 22/AT (220 V)
Комбинированная мясорубка FIMAR 22/TS предназначена для измельчения мяса и рыбы, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас, а также для протирки продуктов на предприятиях общественного питания. Корпус и бункер из нержавеющей стали, полностью извлекаемый режущий узел из нержавеющей стали, отверстие для подачи мяса ø 52 мм, реверс, зубчатый редуктор в масляной ванне, в комплекте с системой enterprice с решеткой из нержавеющей стали (отверстия ø 6 мм) и самозатачивающимся ножом из нержавеющей стали. Характеристики терки: входное отверстие из полированного алюминия, ролик из нержавеющей стали, нижняя защитная решетка, микровыключатель на прижимном рычаге терки.
Кухонный комбайн Fimar 12/T (380 V)
Кухонный комбайн предназначен для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас, а также для измельчения сыра. Каркас из полированного алюминия с бункером из нержавеющей стали, съемный режущий узел из нержавеющей стали, отверстие для подачи мяса ø 52 мм, зубчатый редуктор в масляной ванне, классический режущий узел с решеткой из нержавеющей стали (отверстия ø 6 мм) и самозатачивающимся ножом из нержавеющей стали. Характеристики терки: входное отверстие из полированного алюминия, ролик из нержавеющей стали, нижняя защитная решетка, микровыключатель на прижимном рычаге терки. Производительность мясорубки 160 кг/час Производительность терки 40 кг/час Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.