Вертикальный слайсер Fimar VR300N 230 В серии V

Fimar VR300N 230 В — вертикальный слайсер серии V со съёмной кареткой, ножом 300 мм и диапазоном толщины нарезки 0–16 мм. Максимальный размер продукта — 240×195 мм, рабочая зона каретки — 470×370 мм. Мощность 0,26 кВт, электропитание 230 В, 1 фаза, 50 Гц. Корпус выполнен из анодированного алюминиевого сплава, нож защищён неподвижным защитным кольцом и съёмным кожухом, предусмотрено встроенное заточное устройство. Модель предназначена для порционной нарезки колбас, сыров и мясных гастрономических продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Назначение и области применения

Fimar VR300N 230 В — вертикальный слайсер серии V со съёмной кареткой, рассчитанный на регулярную порционную нарезку колбас, сыров и мясных гастрономических продуктов. Модель применяют в гастрономических отделах, ресторанах, столовых, фабриках-кухнях и мясных цехах, где важны ровный срез и повторяемая толщина порции. Вертикальная компоновка помогает точно укладывать продукт и контролировать его подачу к ножу. Рабочая зона для продукта — 240×195 мм, что соответствует типовым задачам нарезки гастрономии. Толщина задаётся градуированным регулятором в диапазоне 0–16 мм.

Конструкция и параметры нарезки

Режущий узел модели — нож диаметром 300 мм. Диапазон толщины нарезки 0–16 мм выставляется градуированным регулятором, что упрощает повторение заданной порции. Каретка съёмная, рабочая зона каретки — 470×370 мм. Нож защищён неподвижным защитным кольцом и съёмным кожухом. Корпус выполнен из анодированного алюминиевого сплава. Встроенное заточное устройство позволяет поддерживать рабочую кромку ножа без отдельного станка. Габариты слайсера — 610×520×520 мм, масса нетто — 27,6 кг.

Исполнение 230 В и обслуживание

Слайсер Fimar VR300N выпускается в исполнении 230 В: электропитание 230 В, 1 фаза, 50 Гц, мощность 0,26 кВт. Съёмная каретка и съёмный кожух ножа упрощают санитарную обработку рабочих поверхностей. Корпус из анодированного алюминиевого сплава рассчитан на ежедневную эксплуатацию в цехе или торговом зале. Масса брутто — 40 кг, размер упаковки — 700×630×700 мм, объём упаковки — 0,309 м³. Комплектация — основное оборудование в заводской комплектации; запасные части, дополнительные аксессуары и расходные материалы в неё не входят.

Часто задаваемые вопросы

Какая толщина нарезки у Fimar VR300N?

Диапазон толщины нарезки — 0–16 мм; значение задаётся градуированным регулятором.

Какой размер продукта можно нарезать?

Максимальный размер продукта — 240×195 мм, рабочая зона каретки — 470×370 мм.

Какое электропитание и мощность у модели?

Электропитание 230 В, 1 фаза, 50 Гц; мощность — 0,26 кВт.