Fimar V250 230 В — вертикальный слайсер серии V
Модель V250 230 В
Fimar V250 230 В — вертикальный слайсер серии V со съёмной кареткой. Модель рассчитана на ровную порционную нарезку колбас, сыров и мясных гастрономических продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Нож 250 мм, диапазон толщины 0–16 мм, рабочая зона продукта 240×170 мм. Корпус из анодированного алюминиевого сплава, встроенная заточка и защита ножа.
Fimar V250 230 В — вертикальный слайсер серии V со съёмной кареткой. Модель рассчитана на ровную порционную нарезку колбас, сыров и мясных гастрономических продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Нож 250 мм, диапазон толщины 0–16 мм, рабочая зона продукта 240×170 мм. Корпус из анодированного алюминиевого сплава, встроенная заточка и защита ножа.
Назначение и рабочая зона
Слайсер применяют в гастрономических отделах, ресторанах, столовых, фабриках-кухнях и мясных цехах, где нужна регулярная порционная нарезка колбас, сыров и мясных гастрономических продуктов. Вертикальная компоновка помогает точно укладывать продукт и контролировать порцию. Рабочая зона для продукта — 240×170 мм, каретка съёмная с рабочей зоной 470×370 мм. Это упрощает подготовку и санитарную обработку между сменами.
Конструкция и настройка толщины
Режущий узел — нож диаметром 250 мм. Толщина нарезки задаётся градуированным регулятором в диапазоне 0–16 мм, что позволяет получать ломтики разной толщины. Корпус выполнен из анодированного алюминиевого сплава. Нож защищён неподвижным защитным кольцом и съёмным кожухом. Встроенное заточное устройство помогает поддерживать рабочую кромку без отдельного станка.
Исполнение 230 В и обслуживание
Модель работает от сети 230 В, 1 фаза, 50 Гц; мощность — 0,26 кВт. Габариты — 530×430×500 мм, масса нетто — 24 кг. Масса брутто — 34 кг, размер упаковки — 700×630×630 мм, объём — 0,278 м³. Съёмная каретка и съёмный кожух ножа облегчают очистку. Для регулярной работы рекомендуется соблюдать регламент санитарной обработки и следить за состоянием режущей кромки.
Часто задаваемые вопросы
Какая максимальная толщина нарезки у Fimar V250?
Диапазон нарезки — 0–16 мм. Толщина задаётся градуированным регулятором.
Какой размер продукта можно разместить на слайсере?
Рабочая зона для продукта — 240×170 мм. Каретка съёмная, её рабочая зона — 470×370 мм.
Как подключается Fimar V250 230 В?
Электропитание — 230 В, 1 фаза, 50 Гц. Мощность — 0,26 кВт.
Такой же тип оборудования есть и в линейке Easyline
Нужно компактнее и доступнее — для бара или небольшой точки.
Гравитационный слайсер Easyline HBS220JS
Гравитационный слайсер Fimar (Easyline) HBS220JS — профессиональное оборудование для предприятий питания. Нож диаметром 220 мм и плавная регулировка толщины обеспечивают аккуратную нарезку гастрономии. Модель рассчитана на регулярную работу и удобное включение в технологический процесс кухни.
Гравитационный слайсер Fimar Easyline HBS250
Гравитационный слайсер Fimar (Easyline) HBS250 — профессиональное оборудование для предприятий питания. Нож диаметром 250 мм и плавная регулировка толщины обеспечивают аккуратную нарезку гастрономии. Модель рассчитана на регулярную работу и удобное включение в технологический процесс кухни.
Гравитационный слайсер Easyline HBS300
Гравитационный слайсер Fimar (Easyline) HBS300 — профессиональное оборудование для предприятий питания. Нож диаметром 300 мм и плавная регулировка толщины обеспечивают аккуратную нарезку гастрономии. Модель рассчитана на регулярную работу и удобное включение в технологический процесс кухни.
Аналоги — Слайсеры
Все модели типа →Другие модели того же типа оборудования в линейке Fimar.
Слайсер Fimar H300
Слайсер Fimar H300 предназначен для нарезки твердого сыра, овощей, вареного и сырого мяса, колбасы, рыбы и т.д. Корпус слайсера изготовлен из алюминиевого сплава с анодированным покрытием для обеспечения безопасности контакта с пищевыми продуктами. Нож выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Затачивающее устройство встроено. При нормальных условиях эксплуатации заточка ножа осуществляется не чаще двух раз в год. Слайсер наклонный, диаметр ножа 300мм, Толщина нарезки 0-15 мм, полезная длина резки 220*h220мм, размер опорной поверхности 480*350 мм . Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.
Слайсер Fimar H 250
Слайсер Fimar H 250 предназначен для нарезки твердого сыра, овощей, вареного и сырого мяса, колбасы, рыбы и т.д. Корпус слайсера изготовлен из алюминиевого сплава с анодированным покрытием для обеспечения безопасности контакта с пищевыми продуктами. Нож выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Затачивающее устройство встроено. При нормальных условиях эксплуатации заточка ножа осуществляется не чаще двух раз в год. Слайсер наклонный, диаметр ножа 250мм, Толщина нарезки 0-15 мм, полезная длина резки 220*h190мм, размер опорной поверхности 450*300мм . Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.
Слайсер Fimar ECO250
Слайсер FIMAR ECO250 — профессиональное электрическое оборудование, предназначенное для нарезки тонкими ломтиками сыра, колбасных изделий и других продуктов для приготовления закусок, салатов, первых и вторых блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель среднего размера с ножом диаметром 250 мм. Каркас изготовлен из окрашенного алюминия, нож — из нержавеющей стали. Основные преимущества: Система «Easy Clean» — держатель ползунков легко снимается, что упрощает очистку и санитарную обработку слайсера. Фиксированное защитное кольцо ножа — обеспечивает дополнительную безопасность оператора при работе. Регулировка толщины нарезки от 0 до 16 мм — позволяет получать ломтики нужной толщины под конкретное блюдо. Увеличенный по сравнению с ECO220 диаметр ножа — обеспечивает более широкий срез и повышенную производительность. Простое и удобное управление — не требует специального обучения персонала. Технические характеристики: Диаметр ножа: 250 мм Толщина нарезки: 0–16 мм Мощность: 0,14 кВт Напряжение: 220 В Материал корпуса: окрашенный алюминий, нож — нержавеющая сталь Идеально подойдёт для кафе, ресторанов, магазинов и предприятий общественного питания, где требуется слайсер среднего размера для регулярной нарезки сыра и колбасных изделий. Фиксированное кольцо для защиты полотна. Фиксированное затачивающее устройство. Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.
Слайсер Fimar ECO220
Слайсер FIMAR ECO220 — профессиональное электрическое оборудование, предназначенное для нарезки тонкими ломтиками сыра, колбасных изделий и других продуктов для приготовления закусок, салатов, первых и вторых блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Компактная модель начального уровня с ножом диаметром 220 мм. Каркас изготовлен из окрашенного алюминия, нож — из нержавеющей стали. Основные преимущества: Система «Easy Clean» — держатель ползунков легко снимается, что упрощает очистку и санитарную обработку слайсера. Фиксированное защитное кольцо ножа — обеспечивает дополнительную безопасность оператора при работе. Регулировка толщины нарезки от 0 до 16 мм — позволяет получать ломтики нужной толщины под конкретное блюдо. Компактные размеры и лёгкий алюминиевый корпус — удобно размещать на любой рабочей поверхности. Невысокая мощность двигателя — обеспечивает экономичную работу при регулярном использовании. Технические характеристики: Диаметр ножа: 220 мм Толщина нарезки: 0–16 мм Мощность: 0,14 кВт Напряжение: 220 В Материал корпуса: окрашенный алюминий, нож — нержавеющая сталь Идеально подойдёт для небольших кафе, магазинов, закусочных и предприятий общественного питания, где требуется компактный и доступный слайсер для нарезки сыра и колбасных изделий. Съемное затачивающее устройство. Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.
Слайсер Fimar H 220
Слайсер Fimar HM/220 предназначен для нарезки твердого сыра, овощей, вареного и сырого мяса, колбасы, рыбы и т.д. Корпус слайсера изготовлен из алюминиевого сплава с анодированным покрытием для обеспечения безопасности контакта с пищевыми продуктами. Нож выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Затачивающее устройство встроено. При нормальных условиях эксплуатации заточка ножа осуществляется не чаще двух раз в год. Слайсер наклонный, диаметр ножа 220мм, Толщина нарезки 0-15 мм, полезная длина резки 190*h160мм, размер опорной поверхности 410*290. Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.
Слайсер Fimar H 275
Слайсер Fimar H 275 предназначен для нарезки твердого сыра, овощей, вареного и сырого мяса, колбасы, рыбы и т.д. Корпус слайсера изготовлен из алюминиевого сплава с анодированным покрытием для обеспечения безопасности контакта с пищевыми продуктами. Нож выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Затачивающее устройство встроено. При нормальных условиях эксплуатации заточка ножа осуществляется не чаще двух раз в год. Слайсер наклонный, диаметр ножа 275мм, Толщина нарезки 0-15 мм, полезная длина резки 220*h210мм, размер опорной поверхности 450*300 мм . Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.
Слайсер Fimar VV350
Ручной слайсер, крашенный корпус, диаметр ножа 350 мм, толщина резки 0-25 мм, полезный рез 320 x 245(h) мм, размер столешницы 660 x 550 мм. Отдельно можно приобрести чугунную подставку в цвет слайсера.
Слайсер Fimar ECO300
Слайсер FIMAR ECO300 — профессиональное электрическое оборудование, предназначенное для нарезки тонкими ломтиками сыра, колбасных изделий и других продуктов для приготовления закусок, салатов, первых и вторых блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Старшая модель линейки ECO с ножом диаметром 300 мм и повышенной мощностью. Каркас изготовлен из окрашенного алюминия, нож — из нержавеющей стали. Основные преимущества: Увеличенный диаметр ножа (300 мм) — обеспечивает более широкий срез и подходит для нарезки крупных продуктов. Система «Easy Clean» — держатель ползунков легко снимается, что упрощает очистку и санитарную обработку слайсера. Фиксированное защитное кольцо ножа — обеспечивает дополнительную безопасность оператора при работе. Регулировка толщины нарезки от 0 до 16 мм — позволяет получать ломтики нужной толщины под конкретное блюдо. Повышенная мощность двигателя по сравнению с младшими моделями серии — обеспечивает уверенную работу с плотными продуктами. Технические характеристики: Диаметр ножа: 300 мм Толщина нарезки: 0–16 мм Мощность: 0,18 кВт Напряжение: 220 В Материал корпуса: окрашенный алюминий, нож — нержавеющая сталь Идеально подойдёт для ресторанов, кафе, гастрономов и предприятий общественного питания с высокой проходимостью, где требуется слайсер повышенной производительности. Фиксированное кольцо для защиты полотна. Фиксированное затачивающее устройство. Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.