Fimar CL5NV2 400 В — настольный куттер с чашей 5 л
Модель CUCL5V240050T/CUCL5NV2405T
Fimar CL5NV2 400 В — профессиональный настольный куттер серии CL с чашей 5 л. Модель предназначена для измельчения, смешивания, эмульгирования и замешивания продуктов. Двигатель мощностью 0,6–0,8 кВт работает от сети 400 В, 3 фазы + нейтраль, 50 Гц. Две скорости ножа — 1400/2800 об/мин. Корпус и чаша изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Прозрачная крышка из пищевого поликарбоната позволяет контролировать обработку, а защитные микровыключатели блокируют работу при неправильной установке крышки или чаши.
Fimar CL5NV2 400 В — профессиональный настольный куттер серии CL с чашей 5 л. Модель предназначена для измельчения, смешивания, эмульгирования и замешивания продуктов. Двигатель мощностью 0,6–0,8 кВт работает от сети 400 В, 3 фазы + нейтраль, 50 Гц. Две скорости ножа — 1400/2800 об/мин. Корпус и чаша изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Прозрачная крышка из пищевого поликарбоната позволяет контролировать обработку, а защитные микровыключатели блокируют работу при неправильной установке крышки или чаши.
Назначение и режимы работы
Куттер Fimar CL5NV2 400 В выполняет измельчение, смешивание, эмульгирование и замешивание продуктов. Двигатель мощностью 0,6–0,8 кВт рассчитан на электропитание 400 В, 3 фазы + нейтраль, 50 Гц. Комплектный нож имеет два режущих лезвия. Предусмотрено две скорости вращения ножа — 1400/2800 об/мин, что позволяет подбирать режим под задачу: от более деликатной обработки до получения однородной массы. Полный объём чаши составляет 5 л, при этом для жидких продуктов допускается не более 2,1 л.
Конструкция и безопасность
Корпус и чаша выполнены из нержавеющей стали AISI 304, размер чаши — Ø210×160 мм. Прозрачная крышка из пищевого поликарбоната даёт возможность наблюдать за продуктом в процессе работы. За безопасность отвечают микровыключатели на крышке и на опоре чаши: при неправильной установке крышки или чаши работа блокируется. Для серии CL заявлен тормоз двигателя. Габариты модели — 240×310×545 мм, масса нетто — 21 кг, масса брутто — 23 кг, размер упаковки — 400×300×670 мм, объём упаковки — 0,080 м³.
Применение и комплектация
Модель востребована в ресторанах, столовых, фабриках-кухнях, кондитерских и заготовочных цехах: приготовление фарша, паштетов, соусов, пюре, начинок, ореховой массы, кремов и однородных смесей. Куттер CL5NV2 подходит, когда необходимы объём чаши 5 л, питание 400 В и две скорости. Поставка осуществляется в заводской комплектации; запасные части, дополнительные аксессуары и расходные материалы в неё не входят. Дополнительные двух- и четырёхлопастные ножи со страницы 207 каталога в карточку основного оборудования не включены. Источник данных — каталог Fimar 2025–2026, страницы 200–207.
Часто задаваемые вопросы
Какие операции выполняет куттер?
Измельчение, смешивание, эмульгирование и замешивание продуктов.
Какой объём чаши и максимум жидких продуктов?
Объём чаши — 5 л, максимум жидких продуктов — 2,1 л.
Какое электропитание и скорость ножа?
400 В, 3 фазы + нейтраль, 50 Гц; мощность 0,6–0,8 кВт, две скорости — 1400/2800 об/мин.
Аналоги — Куттеры
Все модели типа →Другие модели того же типа оборудования в линейке Fimar.
Куттер Fimar CL 5N
Машина служит для замешивания, измельчения и перемешивания. Корпус из пластика, дежа из нержавеющей стали, верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната, пульт с нажимными кнопками, предохранительные микровыключатели на крышке и на основании опоры дежи, тормоз двигателя. Емкость дежи 5 литров. Размер дежи диам 210*высота 160мм. Максимальная вместимость жидкости в деже 2,1 литра. Оснащена 2-лопастным ножом. Скорость вращения 1400 об/мин. Фото на сайте соответсвует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.
Куттер Fimar CL8N 2V 3PH
Куттер Fimar CL/8V2 служит для дробления, измельчения различных продуктов, приготовления фаршей, соусов, замешивания теста. Съемная чаша изготовлена из нержавеющей стали. На чаше имеется ручка. Корпус комбинированный - из пластика и нержавеющей стали. Крышка из прозрачного поликарбоната. Воронка для добавления ингредиентов в процессе приготовления. 2 скорости: 1400/2800 об/мин. Оснащен ножом с 2 острыми лезвиями. Защитный микровыключатель на крышке и основании. Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.
Куттер Fimar BC3N 220В
Куттер FIMAR CL/3M — профессиональное настольное электрическое оборудование, предназначенное для измельчения различных продуктов, приготовления фаршей, паштетов, соусов, взбивания сливок, кремов, эмульсий и муссов, а также замешивания теста на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус и дежа выполнены из нержавеющей стали AISI 304, верхняя крышка — из прозрачного пищевого поликарбоната. Основные преимущества: Прозрачная крышка из пищевого поликарбоната — позволяет визуально контролировать процесс измельчения без открытия дежи. Предохранительные микровыключатели на крышке и на основании опоры дежи — обеспечивают безопасность оператора при работе. Съёмная дежа объёмом 3 л — упрощает выгрузку готового продукта и очистку после использования. Высокая скорость вращения ножа (1400 об/мин) — обеспечивает быстрое и качественное измельчение продуктов. Компактные настольные размеры — удобное размещение на любой профессиональной кухне. Технические характеристики: Объём дежи: 3 л (макс. вместимость жидкости: 1,8 л) Скорость вращения: 1400 об/мин Мощность: 0,75 кВт Напряжение: 220 В Материал корпуса и дежи: нержавеющая сталь AISI 304, крышка — прозрачный поликарбонат Идеально подойдёт для ресторанов, кафе и предприятий общественного питания, где требуется универсальный настольный куттер для измельчения продуктов небольшими партиями. Защитный микровыключатель на крышке и чаше. Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.
Куттер Fimar BC5N 220В
Куттер FIMAR BC5N — профессиональное электрическое оборудование, предназначенное для измельчения и смешивания различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. С помощью этого оборудования готовят соусы, пюре, паштеты, джемы, муссы, кремы и другие блюда, а также измельчают твёрдые продукты, включая орехи и замороженное мясо. Корпус изготовлен из анодированного алюминия, съёмная дежа и нож — из нержавеющей стали, верхняя крышка — из прозрачного пищевого поликарбоната. Основные преимущества: Съёмная дежа объёмом 5 л — упрощает выгрузку готового продукта и очистку после использования. Нож с двумя острыми лезвиями — обеспечивает быстрое и качественное измельчение продуктов до однородной консистенции. Предохранительные микровыключатели на крышке и деже — гарантируют безопасность оператора при работе. Прозрачная крышка из пищевого поликарбоната — позволяет визуально контролировать процесс измельчения. Анодированный алюминиевый корпус — обеспечивает лёгкость конструкции при сохранении прочности и долговечности. Технические характеристики: Объём дежи: 5 л Скорость вращения: 1300 об/мин Мощность: 0,75 кВт Напряжение: 220 В Материал: анодированный алюминий (корпус), нержавеющая сталь (дежа, нож) Идеально подойдёт для ресторанов, кафе и предприятий общественного питания, где требуется куттер средней ёмкости для регулярного приготовления соусов, паштетов и фаршей. Защитный микровыключатель на крышке и чаше. Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.
Куттер Fimar BC8N 220В
Куттер FIMAR BC8N — профессиональное электрическое оборудование повышенной ёмкости, предназначенное для измельчения и смешивания различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. С помощью этого оборудования готовят соусы, пюре, паштеты, джемы, муссы, кремы и другие блюда, а также измельчают твёрдые продукты, включая орехи и замороженное мясо. Корпус изготовлен из анодированного алюминия, съёмная дежа и нож — из нержавеющей стали, верхняя крышка — из прозрачного пищевого поликарбоната. Основные преимущества: Увеличенная съёмная дежа объёмом 8 л — позволяет обрабатывать большие партии продукта за один цикл. Нож с двумя острыми лезвиями — обеспечивает быстрое и качественное измельчение продуктов до однородной консистенции. Предохранительные микровыключатели на крышке и деже — гарантируют безопасность оператора при работе. Прозрачная крышка из пищевого поликарбоната — позволяет визуально контролировать процесс измельчения. Анодированный алюминиевый корпус — обеспечивает лёгкость конструкции при сохранении прочности и долговечности. Технические характеристики: Объём дежи: 8 л Скорость вращения: 1300 об/мин Мощность: 0,75 кВт Напряжение: 220 В Материал: анодированный алюминий (корпус), нержавеющая сталь (дежа, нож) Идеально подойдёт для ресторанов, кафе, столовых и предприятий общественного питания с повышенным объёмом производства, где требуется куттер большой ёмкости. Максимальная вместимость жидкости в чаше 4 л. Защитный микровыключатель на крышке и чаше. Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.
Куттер Fimar CL/5NV2
Машина служит для замешивания, измельчения и перемешивания. Корпус из пластика, дежа из нержавеющей стали, верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната, пульт с нажимными кнопками, предохранительные микровыключатели на крышке и на основании опоры дежи, тормоз двигателя. Емкость дежи 5 литров. Размер дежи диам 210*высота 160мм. Максимальная вместимость жидкости в деже 2,1 литра. Оснащена 2-лопастным ножом. Две скорости вращения 1400/2800 об/мин. Фото на сайте соответсвует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.
Куттер Fimar CL/8N
Машина служит для замешивания, измельчения и перемешивания. Корпус из пластика, дежа из нержавеющей стали, верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната, пульт с нажимными кнопками, предохранительные микровыключатели на крышке и на основании опоры дежи, тормоз двигателя. Емкость дежи 8 литров. Размер дежи диам 210*высота 205мм. Максимальная вместимость жидкости в деже 2,4 литра. Оснащена 2-лопастным ножом. Скорость вращения 1400 об/мин. Фото на сайте соответсвует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.
Куттер Fimar CL/8N
Машина служит для замешивания, измельчения и перемешивания. Корпус из пластика, дежа из нержавеющей стали, верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната, пульт с нажимными кнопками, предохранительные микровыключатели на крышке и на основании опоры дежи, тормоз двигателя. Емкость дежи 8 литров. Размер дежи диам 210*высота 205мм. Максимальная вместимость жидкости в деже 2,4 литра. Оснащена 2-лопастным ножом. Скорость вращения 1400 об/мин. Фото на сайте соответсвует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.