Профессиональная мясорубка Fimar 32TNE 400 В, 3 фазы

Fimar 32TNE в исполнении 400 В, 3 фазы — профессиональная мясорубка для предприятий, которым нужен поток 300–500 кг/ч. Модель применяется для измельчения охлаждённого мяса и рыбы, повторного измельчения котлетной массы и подготовки фарша. Корпус и воронка выполнены из нержавеющей стали, загрузочная горловина — 76 мм. Режущий узел полностью съёмный; исполнение AISI 304 допускает мойку в посудомоечной машине.

Назначение и производительность

Fimar 32TNE рассчитана на измельчение охлаждённого мяса и рыбы, повторное измельчение котлетной массы и подготовку фарша. Производительность 300–500 кг/ч служит ориентиром для расчёта загрузки участка. Модель подходит для ресторанов, столовых, кулинарных производств и мясных магазинов, где требуемый поток находится в этом диапазоне. Диаметр загрузочной горловины — 76 мм. Исполнение 400 В, 3 фазы вынесено в отдельную карточку, чтобы при подборе не смешивать варианты подключения.

Конструкция и режущий узел

Корпус и воронка — нержавеющая сталь. Режущий узел может быть алюминиевым или из AISI 304. В штатном исполнении используется система резки Enterprise, решётка с отверстиями 6 мм и самозатачивающийся нож. Режущий узел полностью съёмный; версия AISI 304 допускает мойку в посудомоечной машине. Реверс отсутствует. Габариты — 520×320×550 мм, масса нетто — 39–41 кг в зависимости от материала узла.

Подбор и эксплуатационные ориентиры

Модель выбирают, когда требуются производительность 300–500 кг/ч, загрузочная горловина 76 мм и питание 400 В, 3 фазы. Мощность — 1,60 кВт. Перед подбором уточните материал режущего узла и комплектацию: алюминиевое или AISI 304 исполнение влияет на массу и возможность мойки в посудомоечной машине. Основное оборудование в заводской комплектации; запасные части, дополнительные аксессуары и расходные материалы не включены.

Часто задаваемые вопросы

Для каких задач подходит Fimar 32TNE 400 В?

Для измельчения охлаждённого мяса и рыбы, повторного измельчения котлетной массы и подготовки фарша на предприятиях общепита, в магазинах и производственных цехах.

Какая производительность и мощность у модели?

Производительность 300–500 кг/ч, мощность 1,60 кВт, питание 400 В, 3 фазы.

Что входит в режущий узел?

Система резки Enterprise, решётка с отверстиями 6 мм и самозатачивающийся нож. Узел полностью съёмный; версия AISI 304 допускает мойку в посудомоечной машине. Реверс отсутствует.