Профессиональная мясорубка Fimar 32RSD 230 В, 1 фаза

Fimar 32RSD в исполнении 230 В, 1 фаза — профессиональная мясорубка для измельчения охлаждённого мяса и рыбы, повторного измельчения котлетной массы и подготовки фарша. Производительность 300–500 кг/ч, мощность 1,60 кВт, загрузочная горловина 76 мм. В базовом исполнении используется система резки Enterprise с решёткой 6 мм и самозатачивающимся ножом. Корпус и воронка выполнены из нержавеющей стали, съёмный режущий узел и вентилятор охлаждения двигателя упрощают обслуживание.

Назначение и сценарии использования

Мясорубка Fimar 32RSD 230 В, 1 фаза рассчитана на измельчение охлаждённого мяса и рыбы, повторное измельчение котлетной массы и подготовку фарша. Производительность 300–500 кг/ч ориентирована на рестораны, столовые, кулинарные производства и мясные магазины, где требуется соответствующий поток. Загрузочная горловина 76 мм — параметр для подбора по размеру сырья. Реверс помогает при необходимости изменить направление вращения. Модель подходит для участков, где технологический процесс строится вокруг фарша и изделий из измельчённого сырья.

Конструкция и технические особенности

Мощность 1,60 кВт и питание 230 В, 1 фаза определяют требования к электрической точке. Система резки Enterprise включает решётку с отверстиями 6 мм и самозатачивающийся нож. Корпус и воронка выполнены из нержавеющей стали; съёмный узел может быть из алюминия или AISI 304. Режущий узел съёмный, предусмотрен вентилятор охлаждения двигателя. Габариты — 490×340×530 мм, масса нетто — 39–41 кг в зависимости от материала узла. Такая компоновка ориентирована на регулярную санитарную обработку рабочих поверхностей.

Подбор и эксплуатационные ориентиры

Модель 32RSD подходит, если требуемый поток составляет 300–500 кг/ч, достаточно горловины 76 мм и доступно питание 230 В, 1 фаза. Для стабильной работы важно соотнести производительность с загрузкой участка и проверить электрическую точку. При подборе уточните материал режущего узла и комплектацию режущей системы: базовое исполнение — Enterprise с решёткой 6 мм. Съёмный режущий узел и вентилятор охлаждения двигателя влияют на обслуживание. Габариты 490×340×530 мм и масса 39–41 кг учитываются при размещении.

Часто задаваемые вопросы

Для каких задач подходит Fimar 32RSD 230 В?

Для измельчения охлаждённого мяса и рыбы, повторного измельчения котлетной массы и подготовки фарша на кухнях общепита, в магазинах и производственных цехах.

Какие ключевые параметры у модели?

Производительность 300–500 кг/ч, мощность 1,60 кВт, питание 230 В, 1 фаза, горловина 76 мм, система Enterprise с решёткой 6 мм, реверс.

Что уточнить при подборе?

Материал режущего узла, комплектацию режущей системы и параметры электрической точки. В характеристиках указаны габариты 490×340×530 мм и масса 39–41 кг.