Мясорубка Fimar 22REFI, исполнение 400 В, 3 фазы

Fimar 22REFI в исполнении 400 В, 3 фазы — профессиональная мясорубка производительностью 150–250 кг/ч. Вариант подключения вынесен в отдельную карточку, чтобы при подборе не смешивать исполнения. Модель рассчитана на измельчение охлаждённого мяса и рыбы, повторное измельчение котлетной массы и подготовку фарша на кухнях общепита, в магазинах и производственных цехах. При мощности 1,10 кВт и загрузочной горловине 52 мм она ориентирована на участки с потоком в диапазоне 150–250 кг/ч.

Назначение и производительность

22REFI применяют для измельчения охлаждённого мяса и рыбы, повторного измельчения котлетной массы и подготовки фарша. Ориентир по потоку — 150–250 кг/ч: такой диапазон подходит ресторанам, столовым, кулинарным производствам и мясным магазинам, где нужна стабильная переработка в течение смены. При подборе сопоставляйте с этим диапазоном планируемую загрузку участка, а не разовые пиковые задачи. Мощность 1,10 кВт и питание 400 В, 3 фазы определяют требования к электрической точке.

Режущий узел и охлаждение

В штатном исполнении используется система резки Enterprise: решётка из нержавеющей стали с отверстиями 6 мм и самозатачивающийся нож. Диаметр загрузочной горловины — 52 мм. Воронка, горловина и режущий узел охлаждаемые, рабочая температура +4 °C: это значимо при работе с перерывами и при требованиях к холодовой цепи. Корпус и режущий узел выполнены из нержавеющей стали AISI 304, что упрощает санитарную обработку рабочих поверхностей. Предусмотрен реверс.

Размещение и проверка перед заказом

Габариты 270×410×545 мм и масса нетто 43 кг — параметры для планирования рабочего места и подъезда к точке установки. Питание 400 В, 3 фазы проверяйте до оформления заказа: исполнение выделено в отдельную карточку, чтобы варианты подключения не подменяли друг друга. Систему резки и реверс уточняйте при заказе, так как исполнения влияют на комплектацию. Запасные части, дополнительные аксессуары и расходные материалы в базовую поставку не входят.

Часто задаваемые вопросы

Какая производительность у Fimar 22REFI?

150–250 кг/ч.

Какое питание и мощность у модели?

Питание 400 В, 3 фазы, мощность 1,10 кВт.

Какая система резки используется?

Система Enterprise: решётка из нержавеющей стали с отверстиями 6 мм и самозатачивающийся нож.