Fimar 22AT 400 В: комбинированная мясорубка-тёрка
Модель 22AT 400 В, 3 фазы
Fimar 22AT в исполнении 400 В, 3 фазы — настольный аппарат для двух операций: измельчения охлаждённого мяса и натирания твёрдых сыров или сухого хлеба. Мясорубочная часть рассчитана на 150–250 кг/ч, тёрочная — на 40 кг/ч. Мощность привода — 1,10 кВт. В штатной конфигурации предусмотрены система Enterprise, решётка 6 мм, самозатачивающийся нож, реверс и полностью съёмный режущий узел.
Fimar 22AT в исполнении 400 В, 3 фазы — настольный аппарат для двух операций: измельчения охлаждённого мяса и натирания твёрдых сыров или сухого хлеба. Мясорубочная часть рассчитана на 150–250 кг/ч, тёрочная — на 40 кг/ч. Мощность привода — 1,10 кВт. В штатной конфигурации предусмотрены система Enterprise, решётка 6 мм, самозатачивающийся нож, реверс и полностью съёмный режущий узел.
Назначение и режимы работы
Fimar 22AT в исполнении 400 В, 3 фазы — настольное решение для участков, где нужно измельчать охлаждённое мясо и натирать твёрдые сыры или сухой хлеб. Две операции выполняются на одном корпусе, что позволяет организовать рабочее место без перестановки оборудования. Производительность мясорубки составляет 150–250 кг/ч, тёрки — 40 кг/ч. При расчёте загрузки эти значения следует учитывать раздельно. Аппарат подходит для ресторанов, столовых, гастрономических магазинов и небольших мясных цехов.
Мясорубочная и тёрочная части
Мясорубочная часть Fimar 22AT построена на системе Enterprise. В штатной конфигурации предусмотрены решётка с отверстиями 6 мм, самозатачивающийся нож и загрузочная горловина диаметром 52 мм. Тёрочная часть имеет вход 140×75 мм и ролик из нержавеющей стали; доступ к ролику контролируют защитная решётка и микровыключатель на толкателе. Для работы предусмотрен реверс. Мощность привода — 1,10 кВт, питание — 400 В, 3 фазы.
Исполнение, уход и подбор
Корпус и загрузочная воронка Fimar 22AT выполнены из нержавеющей стали. Режущий узел полностью съёмный; версия AISI 304 допускает мойку в посудомоечной машине. Габариты составляют 560×430×480–650 мм, масса нетто — 38 кг. При подборе исполнения 400 В, 3 фазы проверьте параметры электрической точки и подтвердите материал режущего узла, если для санитарной обработки важна мойка в посудомоечной машине. Комплектация — основное оборудование в заводской поставке; запасные части и аксессуары не включены.
Часто задаваемые вопросы
Для каких операций предназначен Fimar 22AT 400 В?
Аппарат предназначен для измельчения охлаждённого мяса и натирания твёрдых сыров или сухого хлеба. Обе операции выполняются на одном рабочем месте.
Какая производительность у мясорубки и тёрки?
Мясорубка рассчитана на 150–250 кг/ч, тёрка — на 40 кг/ч. Эти показатели нужно учитывать раздельно при расчёте загрузки.
Что проверить перед подключением?
Модель рассчитана на питание 400 В, 3 фазы и мощность 1,10 кВт. Перед монтажом подтвердите параметры электрической точки. Также уточните материал режущего узла, если планируется мойка в посудомоечной машине.
Аналоги — Мясорубки
Все модели типа →Другие модели того же типа оборудования в линейке Fimar.
Мясорубка Fimar 12/S
Каркас из полированного алюминия с бункером из нержавеющей стали, отверстие для подачи мяса ø 52 мм, зубчатый редуктор в масляной ванне, классический режущий узел с решеткой (отверстия ø 6 мм) и самозатачивающимся ножом. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.
Мясорубка Fimar 22/TE
Профессиональная мясорубка Fimar 22/TE — надежное решение для предприятий общественного питания и торговли Эта мясорубка предназначена для эффективного измельчения мяса и рыбы, производства фарша, котлетной массы и набивки колбас. Корпус выполнен из полированного алюминия, а воронка — из нержавеющей стали, что обеспечивает прочность и гигиеничность. Полностью съемный режущий узел удобно очищается и поддерживается в чистоте. Модель оснащена классической решеткой с отверстиями диаметром 6 мм и самозатачивающимся ножом из нержавеющей стали. Основные преимущества: • Производительность 150-250 кг/ч — высокая эффективность работы на профессиональных кухнях. • Диаметр загрузочного отверстия 52 мм — подходит для обработки больших партий продуктов. • Высококачественные материалы: алюминиевый корпус и нержавеющая сталь внутренней части. • Полностью съемный режущий узел — удобство очистки и обслуживания. • Самозатачивающийся нож из нержавеющей стали — долговечность и постоянная острота режущей части. • Компактные размеры (450x290x520 мм) — оптимальное сочетание мощности и габаритов. • Мощность 1.1 кВт при 220 В — достаточная мощность для профессионального использования. • Произведена в Италии — гарантия высокого качества и надежности. Дополнительные особенности: • В комплект входит решетка и нож, а также опционально можно заказать решетки и ножи других диаметров, насадки для колбас и систему Унгер. • Внутренние детали съемные и подходят для мойки в посудомоечной машине, что облегчает уход. Идеально подойдет для изготовления фарша, котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания, мясных лавках и фабриках. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.
Мясорубка Fimar 12/TS
Каркас из полированного алюминия с бункером из нержавеющей стали, съемный режущий узел, отверстие для подачи мяса ø 52 мм, зубчатый редуктор в масляной ванне, классический режущий узел с решеткой (отверстия ø 6 мм) и самозатачивающимся ножом. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.
Мясорубка Fimar 22/TE (Unger)
Профессиональная мясорубка 22/TE Unger используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных видов фарша. Корпус из полированного алюминия с воронкой из нержавеющей стали. Полностью съемный режущий узел системы "Унгер" с двумя ножами и тремя решетками изготовлен из нержавеющей стали. Загрузочное отверстие диам.52мм. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.
Мясорубка Fimar 12/TS (220 V, Unger)
Профессиональная мясорубка Fimar 12/TS UNGER используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных видов фарша. Корпус из полированного алюминия с воронкой из нержавеющей стали. Полностью съемный режущий узел системы "Унгер" с двумя ножами и тремя решетками изготовлен из нержавеющей стали. Загрузочное отверстие диам.52мм. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.
Мясорубка Fimar 32/RS (380 V, Unger)
Корпус и бункер из нержавеющей стали, отверстие для подачи мяса ø 76 мм, предохранительные микровыключатели на бункере, реверс, зубчатый редуктор в масляной ванне, в комплекте с решеткой из нержавеющей стали и самозатачивающимся ножом из нержавеющей стали. Система Унгер служит для приготовления фарша очень тонкого помола (например: для сосисок). В мясорубках UNGER, 2 ножа и 3 решетки. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.
Мясорубка Fimar 8/D
Каркас из полированного алюминия с бункером из нержавеющей стали, режущий узел из алюминия, отверстие для подачи мяса ø 52 мм, классический режущий узел с решеткой и самозатачивающимся ножом. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.
Мясорубка Fimar 22/RS (Unger)
Корпус и бункер из нержавеющей стали, отверстие для подачи мяса ø 52 мм, реверс, зубчатый редуктор в масляной ванне, режущий узел системы "Унгер" в комплекте с решетками из нержавеющей стали (отверстия ø 8 и 4,5 мм) и 2 ножами из нержавеющей стали. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.