Fimar 12CE 400 В, 3 фазы — профессиональная мясорубка
Модель 12CE 400 В, 3 фазы
Fimar 12CE в исполнении 400 В, 3 фазы — профессиональная мясорубка производительностью 100–160 кг/ч. Модель подходит для измельчения охлаждённого мяса и рыбы, повторного измельчения котлетной массы и подготовки фарша на кухнях общепита, в магазинах и производственных цехах. Мощность 0,75 кВт, диаметр загрузочной горловины 52 мм. Корпус, воронка и режущий узел выполнены из нержавеющей стали AISI 304. В штатной комплектации — система резки Enterprise с решёткой 6 мм и самозатачивающимся ножом.
Fimar 12CE в исполнении 400 В, 3 фазы — профессиональная мясорубка производительностью 100–160 кг/ч. Модель подходит для измельчения охлаждённого мяса и рыбы, повторного измельчения котлетной массы и подготовки фарша на кухнях общепита, в магазинах и производственных цехах. Мощность 0,75 кВт, диаметр загрузочной горловины 52 мм. Корпус, воронка и режущий узел выполнены из нержавеющей стали AISI 304. В штатной комплектации — система резки Enterprise с решёткой 6 мм и самозатачивающимся ножом.
Назначение и производительность
Fimar 12CE 400 В, 3 фазы рассчитана на измельчение охлаждённого мяса и рыбы, повторное измельчение котлетной массы и подготовку фарша. Производительность 100–160 кг/ч подходит для ресторанов, столовых, кулинарных производств и мясных магазинов, где требуется поток в этом диапазоне. Диаметр загрузочной горловины — 52 мм. Модель применяется на кухнях общепита, в магазинах и производственных цехах. При подборе ориентируйтесь на требуемую загрузку участка и формат предприятия.
Конструкция и характеристики
Мощность модели — 0,75 кВт, питание — 400 В, 3 фазы. В штатном исполнении используется система резки Enterprise с решёткой из нержавеющей стали с отверстиями 6 мм и самозатачивающимся ножом. Корпус, воронка и режущий узел выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Режущий узел полностью съёмный: допускает хранение в холодильнике и мойку в посудомоечной машине. Габариты — 440×270×450 мм, масса нетто — 22 кг. Реверс в базовом исполнении отсутствует; доступен как опция.
Подбор и комплектация
Выбирайте Fimar 12CE 400 В, 3 фазы, если нужны производительность 100–160 кг/ч, загрузочная горловина 52 мм и питание 400 В, 3 фазы. Перед подтверждением конфигурации отдельно подтвердите материал режущего узла, наличие системы Unger и реверса: эти исполнения влияют на комплектацию и не должны подменяться в карточке. В заводскую комплектацию входит основное оборудование. Запасные части, дополнительные аксессуары и расходные материалы не включены.
Часто задаваемые вопросы
Какая производительность у Fimar 12CE 400 В?
100–160 кг/ч.
Какое питание и мощность у модели?
400 В, 3 фазы; мощность 0,75 кВт.
Можно ли мыть режущий узел в посудомоечной машине?
Да, полностью съёмный режущий узел допускает мойку в посудомоечной машине и хранение в холодильнике.
Аналоги — Мясорубки
Все модели типа →Другие модели того же типа оборудования в линейке Fimar.
Мясорубка Fimar 12/S
Каркас из полированного алюминия с бункером из нержавеющей стали, отверстие для подачи мяса ø 52 мм, зубчатый редуктор в масляной ванне, классический режущий узел с решеткой (отверстия ø 6 мм) и самозатачивающимся ножом. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.
Мясорубка Fimar 22/TE
Профессиональная мясорубка Fimar 22/TE — надежное решение для предприятий общественного питания и торговли Эта мясорубка предназначена для эффективного измельчения мяса и рыбы, производства фарша, котлетной массы и набивки колбас. Корпус выполнен из полированного алюминия, а воронка — из нержавеющей стали, что обеспечивает прочность и гигиеничность. Полностью съемный режущий узел удобно очищается и поддерживается в чистоте. Модель оснащена классической решеткой с отверстиями диаметром 6 мм и самозатачивающимся ножом из нержавеющей стали. Основные преимущества: • Производительность 150-250 кг/ч — высокая эффективность работы на профессиональных кухнях. • Диаметр загрузочного отверстия 52 мм — подходит для обработки больших партий продуктов. • Высококачественные материалы: алюминиевый корпус и нержавеющая сталь внутренней части. • Полностью съемный режущий узел — удобство очистки и обслуживания. • Самозатачивающийся нож из нержавеющей стали — долговечность и постоянная острота режущей части. • Компактные размеры (450x290x520 мм) — оптимальное сочетание мощности и габаритов. • Мощность 1.1 кВт при 220 В — достаточная мощность для профессионального использования. • Произведена в Италии — гарантия высокого качества и надежности. Дополнительные особенности: • В комплект входит решетка и нож, а также опционально можно заказать решетки и ножи других диаметров, насадки для колбас и систему Унгер. • Внутренние детали съемные и подходят для мойки в посудомоечной машине, что облегчает уход. Идеально подойдет для изготовления фарша, котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания, мясных лавках и фабриках. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.
Мясорубка Fimar 12/TS
Каркас из полированного алюминия с бункером из нержавеющей стали, съемный режущий узел, отверстие для подачи мяса ø 52 мм, зубчатый редуктор в масляной ванне, классический режущий узел с решеткой (отверстия ø 6 мм) и самозатачивающимся ножом. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.
Мясорубка Fimar 22/TE (Unger)
Профессиональная мясорубка 22/TE Unger используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных видов фарша. Корпус из полированного алюминия с воронкой из нержавеющей стали. Полностью съемный режущий узел системы "Унгер" с двумя ножами и тремя решетками изготовлен из нержавеющей стали. Загрузочное отверстие диам.52мм. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.
Мясорубка Fimar 12/TS (220 V, Unger)
Профессиональная мясорубка Fimar 12/TS UNGER используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных видов фарша. Корпус из полированного алюминия с воронкой из нержавеющей стали. Полностью съемный режущий узел системы "Унгер" с двумя ножами и тремя решетками изготовлен из нержавеющей стали. Загрузочное отверстие диам.52мм. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.
Мясорубка Fimar 32/RS (380 V, Unger)
Корпус и бункер из нержавеющей стали, отверстие для подачи мяса ø 76 мм, предохранительные микровыключатели на бункере, реверс, зубчатый редуктор в масляной ванне, в комплекте с решеткой из нержавеющей стали и самозатачивающимся ножом из нержавеющей стали. Система Унгер служит для приготовления фарша очень тонкого помола (например: для сосисок). В мясорубках UNGER, 2 ножа и 3 решетки. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.
Мясорубка Fimar 8/D
Каркас из полированного алюминия с бункером из нержавеющей стали, режущий узел из алюминия, отверстие для подачи мяса ø 52 мм, классический режущий узел с решеткой и самозатачивающимся ножом. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.
Мясорубка Fimar 22/RS (Unger)
Корпус и бункер из нержавеющей стали, отверстие для подачи мяса ø 52 мм, реверс, зубчатый редуктор в масляной ванне, режущий узел системы "Унгер" в комплекте с решетками из нержавеющей стали (отверстия ø 8 и 4,5 мм) и 2 ножами из нержавеющей стали. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.