Профессиональная мясорубка Fimar 12CE 230 В, 1 фаза
Модель 12CE 230 В, 1 фаза
Fimar 12CE 230 В, 1 фаза — профессиональная мясорубка производительностью 100–160 кг/ч. Предназначена для измельчения охлаждённого мяса и рыбы, повторного измельчения котлетной массы и подготовки фарша на кухнях общепита, в магазинах и производственных цехах. Мощность 0,75 кВт, загрузочная горловина 52 мм. Штатная система резки Enterprise включает решётку 6 мм и самозатачивающийся нож. Корпус, воронка и режущий узел — нержавеющая сталь AISI 304; узел полностью съёмный.
Fimar 12CE 230 В, 1 фаза — профессиональная мясорубка производительностью 100–160 кг/ч. Предназначена для измельчения охлаждённого мяса и рыбы, повторного измельчения котлетной массы и подготовки фарша на кухнях общепита, в магазинах и производственных цехах. Мощность 0,75 кВт, загрузочная горловина 52 мм. Штатная система резки Enterprise включает решётку 6 мм и самозатачивающийся нож. Корпус, воронка и режущий узел — нержавеющая сталь AISI 304; узел полностью съёмный.
Назначение и режим работы
Fimar 12CE в исполнении 230 В, 1 фаза рассчитана на производительность 100–160 кг/ч. Модель подходит для ресторанов, столовых, кулинарных производств и мясных магазинов, где требуется измельчение охлаждённого мяса и рыбы, повторное измельчение котлетной массы и подготовка фарша. Мощность 0,75 кВт, питание 230 В, 1 фаза — параметры для проверки электрической точки. Диаметр загрузочной горловины 52 мм. Перед подбором стоит соотнести требуемый поток с диапазоном 100–160 кг/ч.
Система резки Enterprise и комплектация
В штатном исполнении Fimar 12CE используется система резки Enterprise с решёткой из нержавеющей стали с отверстиями 6 мм и самозатачивающимся ножом. Загрузочная горловина имеет диаметр 52 мм. Реверс в штатном исполнении нет; доступен как опция. Перед заказом отдельно подтвердите материал режущего узла, наличие системы Unger и исполнение с реверсом: эти параметры влияют на комплектацию.
Конструкция и санитарная обработка
Корпус, воронка и режущий узел выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Режущий узел полностью съёмный, допускает хранение в холодильнике и мойку в посудомоечной машине. Габариты — 440×270×450 мм, масса нетто — 22 кг. Нержавеющее исполнение упрощает санитарную обработку рабочих поверхностей.
Часто задаваемые вопросы
Для каких задач подходит Fimar 12CE?
Для измельчения охлаждённого мяса и рыбы, повторного измельчения котлетной массы и подготовки фарша на кухнях общепита, в магазинах и производственных цехах.
Какая производительность и мощность у модели?
Производительность — 100–160 кг/ч, мощность — 0,75 кВт, питание — 230 В, 1 фаза.
Что входит в штатную систему резки?
Система Enterprise с решёткой из нержавеющей стали с отверстиями 6 мм и самозатачивающимся ножом. Реверс в штатном исполнении нет; доступен как опция.
Аналоги — Мясорубки
Все модели типа →Другие модели того же типа оборудования в линейке Fimar.
Мясорубка Fimar 12/S
Каркас из полированного алюминия с бункером из нержавеющей стали, отверстие для подачи мяса ø 52 мм, зубчатый редуктор в масляной ванне, классический режущий узел с решеткой (отверстия ø 6 мм) и самозатачивающимся ножом. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.
Мясорубка Fimar 22/TE
Профессиональная мясорубка Fimar 22/TE — надежное решение для предприятий общественного питания и торговли Эта мясорубка предназначена для эффективного измельчения мяса и рыбы, производства фарша, котлетной массы и набивки колбас. Корпус выполнен из полированного алюминия, а воронка — из нержавеющей стали, что обеспечивает прочность и гигиеничность. Полностью съемный режущий узел удобно очищается и поддерживается в чистоте. Модель оснащена классической решеткой с отверстиями диаметром 6 мм и самозатачивающимся ножом из нержавеющей стали. Основные преимущества: • Производительность 150-250 кг/ч — высокая эффективность работы на профессиональных кухнях. • Диаметр загрузочного отверстия 52 мм — подходит для обработки больших партий продуктов. • Высококачественные материалы: алюминиевый корпус и нержавеющая сталь внутренней части. • Полностью съемный режущий узел — удобство очистки и обслуживания. • Самозатачивающийся нож из нержавеющей стали — долговечность и постоянная острота режущей части. • Компактные размеры (450x290x520 мм) — оптимальное сочетание мощности и габаритов. • Мощность 1.1 кВт при 220 В — достаточная мощность для профессионального использования. • Произведена в Италии — гарантия высокого качества и надежности. Дополнительные особенности: • В комплект входит решетка и нож, а также опционально можно заказать решетки и ножи других диаметров, насадки для колбас и систему Унгер. • Внутренние детали съемные и подходят для мойки в посудомоечной машине, что облегчает уход. Идеально подойдет для изготовления фарша, котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания, мясных лавках и фабриках. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.
Мясорубка Fimar 12/TS
Каркас из полированного алюминия с бункером из нержавеющей стали, съемный режущий узел, отверстие для подачи мяса ø 52 мм, зубчатый редуктор в масляной ванне, классический режущий узел с решеткой (отверстия ø 6 мм) и самозатачивающимся ножом. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.
Мясорубка Fimar 22/TE (Unger)
Профессиональная мясорубка 22/TE Unger используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных видов фарша. Корпус из полированного алюминия с воронкой из нержавеющей стали. Полностью съемный режущий узел системы "Унгер" с двумя ножами и тремя решетками изготовлен из нержавеющей стали. Загрузочное отверстие диам.52мм. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.
Мясорубка Fimar 12/TS (220 V, Unger)
Профессиональная мясорубка Fimar 12/TS UNGER используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных видов фарша. Корпус из полированного алюминия с воронкой из нержавеющей стали. Полностью съемный режущий узел системы "Унгер" с двумя ножами и тремя решетками изготовлен из нержавеющей стали. Загрузочное отверстие диам.52мм. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.
Мясорубка Fimar 32/RS (380 V, Unger)
Корпус и бункер из нержавеющей стали, отверстие для подачи мяса ø 76 мм, предохранительные микровыключатели на бункере, реверс, зубчатый редуктор в масляной ванне, в комплекте с решеткой из нержавеющей стали и самозатачивающимся ножом из нержавеющей стали. Система Унгер служит для приготовления фарша очень тонкого помола (например: для сосисок). В мясорубках UNGER, 2 ножа и 3 решетки. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.
Мясорубка Fimar 8/D
Каркас из полированного алюминия с бункером из нержавеющей стали, режущий узел из алюминия, отверстие для подачи мяса ø 52 мм, классический режущий узел с решеткой и самозатачивающимся ножом. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.
Мясорубка Fimar 22/RS (Unger)
Корпус и бункер из нержавеющей стали, отверстие для подачи мяса ø 52 мм, реверс, зубчатый редуктор в масляной ванне, режущий узел системы "Унгер" в комплекте с решетками из нержавеющей стали (отверстия ø 8 и 4,5 мм) и 2 ножами из нержавеющей стали. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.