Мясорубка Fimar 12B, 230 В

Fimar 12B — профессиональная мясорубка производительностью 100–160 кг/ч. Исполнение 230 В, 1 фаза вынесено в отдельную карточку, чтобы при подборе не смешивать варианты подключения.

Модель рассчитана на измельчение охлаждённого мяса и рыбы, повторное измельчение котлетной массы и подготовку фарша на кухнях общепита, в магазинах и производственных цехах. Мощность 0,75 кВт, загрузочная горловина 52 мм.

В штатном исполнении используется система Enterprise с решёткой из нержавеющей стали с отверстиями 6 мм и самозатачивающимся ножом. базовое исполнение режущего узла.

Основные характеристики

Где используется

Подходит для ресторанов, столовых, кулинарных производств и мясных магазинов, где требуемый поток находится в диапазоне 100–160 кг/ч.

Конструкция и преимущества

• 100–160 кг/ч — ориентир для расчёта загрузки участка
• 0,75 кВт и питание 230 В, 1 фаза — параметры для проверки электрической точки
• 52 мм — размер загрузочной горловины
• Базовое исполнение режущего узла
• Комбинированное исполнение снижает массу и сохраняет рабочие поверхности из нержавеющей стали

Как выбрать

Выбирайте 12B, если нужны 100–160 кг/ч, горловина 52 мм и питание 230 В, 1 фаза. Перед заказом отдельно подтвердите материал режущего узла, наличие системы Unger и реверса: эти исполнения влияют на комплектацию и не должны подменяться в карточке.

Комплектация

Основное оборудование в заводской комплектации. Запасные части, дополнительные аксессуары и расходные материалы не включены.

Установка и эксплуатация

• Предусмотреть выделенную линию 230 В, 1 фаза и защиту согласно паспорту конкретного исполнения.
• Оставить свободное пространство вокруг корпуса и не перекрывать охлаждение двигателя.
• До запуска проверить фиксацию режущего узла, воронки, ножа и решётки.
• Санитарную обработку выполнять после отключения оборудования от сети; условия мойки узла сверять с его материалом.

Часто задаваемые вопросы

Какая производительность у модели?

Каталог указывает 100–160 кг/ч; фактическая подача зависит от сырья, предварительной нарезки и диаметра отверстий решётки.

Какое питание требуется?

Эта карточка относится к исполнению 230 В, 1 фаза. Другой вариант подключения оформлен отдельно.

Есть ли реверс?

Для 12B: нет.

Можно ли мыть режущий узел в посудомоечной машине?

Каталог не даёт универсального разрешения для всех материалов; способ мойки нужно сверить с паспортом выбранного узла.

Входит ли система Unger?

Штатно указана система Enterprise. Unger рассматривается как отдельное или дополнительное исполнение и требует подтверждения при заказе.

Связанные модели Fimar

• 32REFI 400 В, 3 фазы
• 22REFI 230 В, 1 фаза
• 22REFI 400 В, 3 фазы
• 32TN 230 В, 1 фаза
• 32TN 400 В, 3 фазы
• 32TND 230 В, 1 фаза
• 32TND 400 В, 3 фазы
• 32TNE 230 В, 1 фаза
• 32TNE 400 В, 3 фазы
• 32RS 230 В, 1 фаза
• 32RS 400 В, 3 фазы
• 32RSD 230 В, 1 фаза
• 32RSD 400 В, 3 фазы
• 32RSE 230 В, 1 фаза
• 32RSE 400 В, 3 фазы
• 22RG 400 В, 3 фазы
• 22RGE 230 В, 1 фаза
• 22RGE 400 В, 3 фазы
• 22RS 400 В, 3 фазы
• 22RSE 230 В, 1 фаза
• 22RSE 400 В, 3 фазы
• 22TS 400 В, 3 фазы
• 22TSE 230 В, 1 фаза
• 22TSE 400 В, 3 фазы
• 22SN 230 В, 1 фаза
• 22SN 400 В, 3 фазы
• 22TE 230 В, 1 фаза
• 22TE 400 В, 3 фазы
• 22CE 230 В, 1 фаза
• 22CE 400 В, 3 фазы
• 12CE 230 В, 1 фаза
• 12CE 400 В, 3 фазы
• 12TS 230 В, 1 фаза
• 12TS 400 В, 3 фазы
• 12S 230 В, 1 фаза
• 12S 400 В, 3 фазы
• TR8D 230 В, 1 фаза